сов. перех.
Выделывая, приготовляя, продержать слишком долго в жару, в пару и т.п.
перетомить
Толковый словарь
Толковый словарь Ушакова
ПЕРЕТОМИ́ТЬ, перетомлю, перетомишь, совер.
1. кого-что. Истомить, измучить, утомить слишком сильно (разг.).
2. что. Выделывая, продержать в жару, в пару, в какой-нибудь жидкости (спец., обл.). Перетомить кожу.
|| Продержать слишком долго в этом состоянии.
Толковый словарь Даля
Энциклопедический словарь
ПЕРЕТОМИ́ТЬ -млю́, -ми́шь; перетомлённый; -лён, -лена́, -лено́; св. кого-что. Подвергнуть слишком долгому томлению. П. мясо. П. посетителей в приёмной. П. родных ожиданием новостей. П. железо (спец.; превратить в сталь).
Академический словарь
-млю́; -ми́шь; прич. страд. прош. перетомлённый, -лён, -лена́, -лено́; сов., перех. Подвергнуть слишком долгому томлению (во 2 знач.).
Перетомить мясо.
Орфографический словарь
Формы слов для слова перетомить
перетоми́ть, перетомлю́, перетоми́м, перетоми́шь, перетоми́те, перетоми́т, перетомя́т, перетомя́, перетоми́л, перетоми́ла, перетоми́ло, перетоми́ли, перетоми́, перетоми́вший, перетоми́вшая, перетоми́вшее, перетоми́вшие, перетоми́вшего, перетоми́вшей, перетоми́вших, перетоми́вшему, перетоми́вшим, перетоми́вшую, перетоми́вшею, перетоми́вшими, перетоми́вшем, перетомлённый, перетомлённая, перетомлённое, перетомлённые, перетомлённого, перетомлённой, перетомлённых, перетомлённому, перетомлённым, перетомлённую, перетомлённою, перетомлёнными, перетомлённом, перетомлён, перетомлена́, перетомлено́, перетомлены́