сов. перех.
см. прожаривать
ПРОЖА́РИТЬ, прожарю, прожаришь, совер. (к прожаривать), кого-что.
1. Зажарить что-нибудь равномерно и насквозь. Прожарить мясо. Прожарить котлеты.
2. перен. Сильно прогреть (разг. фам.). Прожарило меня на пляже крымское солнце.
ПРОЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; -ренный; совер., что.
1. Зажарить равномерно, до полной готовности, а также прокалить на огне. П. мясо. П. семечки.
2. Провести какое-н. время, жаря что-н. Целый вечер прожарила пирожки.
| несовер. прожаривать, -аю, -аешь (к 1 знач.).
ПРОЖА́РИТЬ -рю, -ришь; св.
1. что. Жаря, довести до полной готовности. П. мясо. П. грибы.
2. кого (что). Разг. Сильно прогреть, подвергнуть сильному тепловому воздействию. Крымское солнце прожарило меня до костей.
3. что. Разг. Подвергнуть действию высокой температуры, прокалить для очистки, дезинфекции, вкуса и т.п. П. кувшины. П. зимнюю одежду на солнце. П. зёрна кофе.
4. (что). Разг. Жарить в течение какого-л. времени. Долго п. жаркое. Прожарили весь день капусту.
◁ Прожа́ривать, -аю, -аешь; нсв. (1, 3 зн.). Прожа́риваться, -ается; страд. Прожа́рка, -и; ж. Разг. (1, 3 зн.). П. мяса.
-рю, -ришь; сов., перех.
(несов. прожаривать).
1. Жаря, довести до полной готовности.
Прожарить мясо. Прожарить грибы.
2. разг.
Сильно прогреть, подвергнуть сильному тепловому воздействию.
Мы приехали в Сары-Таш во второй половине дня, прожаренные солнцем и пропылившиеся, казалось, до самых костей. Ю. Соколов, Солнечный свет.
3. разг.
Подвергнуть действию высокой температуры, прокалить для очистки, дезинфекции.
Прожарить кувшины. Прожарить одежду.
4. (несов. нет)
также без доп. разг. Жарить в течение какого-л. времени.
Долго прожарить жаркое.
прожа́рить, прожа́рю, прожа́рим, прожа́ришь, прожа́рите, прожа́рит, прожа́рят, прожа́ря, прожа́рил, прожа́рила, прожа́рило, прожа́рили, прожа́рь, прожа́рьте, прожа́ривший, прожа́рившая, прожа́рившее, прожа́рившие, прожа́рившего, прожа́рившей, прожа́ривших, прожа́рившему, прожа́рившим, прожа́рившую, прожа́рившею, прожа́рившими, прожа́рившем, прожа́ренный, прожа́ренная, прожа́ренное, прожа́ренные, прожа́ренного, прожа́ренной, прожа́ренных, прожа́ренному, прожа́ренным, прожа́ренную, прожа́ренною, прожа́ренными, прожа́ренном, прожа́рен, прожа́рена, прожа́рено, прожа́рены
ПРОЖА́РИТЬСЯ, прожарюсь, прожаришься, совер. (к прожариваться).
1. Зажариться равномерно и насквозь. Мясо еще не прожарилось.
2. перен. Сильно прогреться (разг. фам.). Прожариться на солнце в Крыму.
ПРОЖА́РИТЬСЯ, -рюсь, -ришься; совер.
1. (1-ое лицо и 2-е лицо не употр.). Зажариться равномерно, до полной готовности, а также прокалиться на огне. Котлета прожарилась. Зёрна прожарились.
2. перен. Сильно прогреться (разг.). П. на солнцепёке.
| несовер. прожариваться, -аюсь, -аешься.
ПРОЖА́РИТЬСЯ -рюсь, -ришься; св.
1. В результате жаренья прийти в состояние полной готовности (о пище). Котлеты прожарились.
2. Разг. Сильно прогреться, подвергнуться сильному тепловому воздействию. П. на солнцепёке. П. в сауне.
3. Разг. Жариться в течение какого-л. времени. Мясо прожарилось целых два часа.
◁ Прожа́риваться, -аюсь, -аешься; нсв. (1-2 зн.). Прожа́ривание (см.).
-рюсь, -ришься; сов.
(несов. прожариваться).
1. В результате жарения прийти в состояние полной готовности (о пище).
Мясо прожарилось.
2. разг.
Сильно прогреться, подвергнуться сильному тепловому воздействию.
Пусть жена распорядится вытопить баню - не ванну, а именно баню, - надо прожариться. Шишков, Угрюм-река.
3. (несов. нет). разг.
Жариться в течение какого-л. времени.
Мясо прожарилось целых два часа.
◊
[Старый повар:] Я у плиты тридцать лет прожарился. А вот не нужен стал: издыхай, как собака! Л. Толстой, Плоды просвещения.
прожа́риться, прожа́рюсь, прожа́римся, прожа́ришься, прожа́ритесь, прожа́рится, прожа́рятся, прожа́рясь, прожа́рился, прожа́рилась, прожа́рилось, прожа́рились, прожа́рься, прожа́рьтесь, прожа́рившийся, прожа́рившаяся, прожа́рившееся, прожа́рившиеся, прожа́рившегося, прожа́рившейся, прожа́рившихся, прожа́рившемуся, прожа́рившимся, прожа́рившуюся, прожа́рившеюся, прожа́рившимися, прожа́рившемся