РИСОВО́ДСТВО -а; ср. Разведение риса как отрасль сельского хозяйства.
◁ Рисово́дческий, -ая, -ое. Р. район. Р-ая бригада.
Академический словарь
-а, ср.
Разведение риса как отрасль сельского хозяйства.
Словарь народов и культуры
Рисоводство
(rice cultivation), выращивание риса, осн. продукта питания в Юж. и Юго-Вост. Азии. Возделывание риса имеет свои особенности: побеги должны быть покрыты водой, поэтому его обычно выращивают на орошаемых полях, называемых падди, что, в свою очередь, требует мощных ирригационных систем и террасирования склонов холмов. Рис - высокоурожайная культура, дающая неск. урожаев в год. Его в осн. убирают крестьяне (крестьянство) и издольщики (издолыцина). Контроль над водоснабжением и ресурсы для стр-ва мощных ирригационных систем - вопросы полит, значения.