Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

руэль

Словарь галлицизмов русского языка

РУЭЛЬ rouelle f. < roue колесо. кулин. Руэль, называется ссек, вынутый из телячьей голяшки, поперек в том месте, где толстое мясо; по вырублении представляет этот ломоть круг, отчего и название руэль оному дано. Руэль телячья. Сл. пов. 1796 т. 5. // РР 1985 6 107. Ср. Рулька.

Полезные сервисы