РЯПУХА, ряпушка жен. рыбка Corregonus maraenula (albula). В Питере есть две рыбы: ряпушка и корюшка! Ряпушья уха.
ряпуха
Толковый словарь Даля
Словарь ударений
Морфемно-орфографический словарь
ря́пух/а.
Этимологический словарь
ря́пушка - рыба "Соrеgоnus albula", тверск. (Даль), также в "Ревизоре" Гоголя, рипус, рипуса - то же, петерб., ря́пуса, олонецк., ря́пукса, арханг., ри́пукса, ладожск. Из вепс. ŕäpus - то же, фин. rääруs, род. rääpyksen, эст. rääbis, rääbus; см. Калима 211. Маценауэр (LF 18, 261) ошибочно объясняет из *ręрuха, сближая с лтш. rеmраns "короткий и толстый"; не связано также с нем. Rаuре "гусеница" и с рябо́й, вопреки Преобр. (II, 242). Ср. ко́рюшка. [В памятниках засвидетельствованы формы ряпукса, 1563 г., ряпус, 1609 г., ряпуга, 1615 г. и сл., ряпуха, 1677 г., ряпуша, 1671 г., ряпушка, 1648 г.; см. Шмелев, ВСЯ, 5, 1961, стр. 193. - Т.]