ж.
1. Насыщение жидкости углекислым газом.
2. Химическая обработка углекислотой сахарного сока для удаления из него извести (в сахароварении).
ж.
1. Насыщение жидкости углекислым газом.
2. Химическая обработка углекислотой сахарного сока для удаления из него извести (в сахароварении).
САТУРА́ЦИЯ, сатурации, мн. нет, жен. (лат. saturatio - Насыщение) (тех.).
1. Насыщение жидкости газом. Сатурация прохладительных напитков.
2. В сахароварении - удаление излишней извести из сока, содержащего сахар, после очистки его известью.
САТУРА́ЦИЯ -и; ж. [от лат. saturatio - насыщение]. Спец.
1. Насыщение жидкостей углекислым газом; газирование. С. игристых вин. С. минеральной воды.
2. В сахароварении: обработка сахарного сока углекислотым газом для удаления из него извести.
◁ Сатурацио́нный, -ая, -ое. С. газ. С. котёл. С-ая станция.
-и, ж. спец.
1. Насыщение жидкостей углекислым газом; газирование.
Сатурация игристых вин.
2. Химическая обработка сахарного сока углекислотой для удаления из него извести при сахароварении.
[От лат. saturatio - насыщение]
сатура́ция, сатура́ции, сатура́ций, сатура́циям, сатура́цию, сатура́цией, сатура́циею, сатура́циями, сатура́циях