Токоферо́лы (витамины Е), группа жирорастворимых витаминов. Синтезируются растениями (богаты ими растительные масла). Недостаток токоферолов у животных ведёт к бесплодию. Токоферолы используются в медицине и ветеринарии.

* * *

ТОКОФЕРОЛЫ - ТОКОФЕРО́ЛЫ (витамины Е) (от греч. tocos - роды и phero - несу), С₂₉Н₅₀О₂, группа жирорастворимых витаминов. Главное значение - обеспечение нормального размножения. Участвуют в тканевом дыхании, обладают противоокислительным (природный антиоксидант) действием на внутриклеточные липиды (см. ЛИПИДЫ). Участвуют в биосинтезе гема и предохраняет эритроциты от гемолиза (см. ГЕМОЛИЗ) . Необходимы для обменных процессов в мышцах.

Е-авитаминоз у человека не описан. Вместе с тем имеется много данных, указывающих на то, что гиповитаминоз вызывает ряд серьезных патологических состояний, связанных с угнетением функций половых желез, что приводит к снижению рождаемости и увеличению числа самопроизвольных абортов. Если беременная или кормящая грудным молоком ребенка женщина недополучает витамин Е, у ее ребенка могут развиться заболевания мышечной системы (дистрофии). Недостаток витамина приводит также к нарушениям обмена веществ в организме - развивается местное кислородное голодание (гипоксия) тканей. Принимают витамин при заболеваниях: сахарный диабет (см. ДИАБЕТ САХАРНЫЙ), мышечные дистрофии, дерматомиозит (см. ДЕРМАТОМИОЗИТ), нарушения менструального цикла, угроза прерывания беременности, нарушение половой функции у мужчин, псориаз (см. ПСОРИАЗ), дерматозы (см. ДЕРМАТОЗЫ) и ряд других.

Гипервитаминоз Е не установлен. Однако прием больших доз ухудшает зрение («туман» в глазах), вызывает головные боли.

В 1936 Эванс и Эммерсон выделили токоферол из масла проростков пшеницы, а в 1938 была установлена его эмпирическая и структурная формулы. Основные источники: растительные масла (кроме оливкового), проростки пшеницы, неполированный рис, овсяная крупа, кукуруза, сливочное масло, яйца.

Суточная потребность: 12 мг. Нарушения процессов всасывания в кишечнике и различные инфекции повышают потребность в витамине.

ТОКОФЕРОЛЫ (витамины Е) - группа жирорастворимых витаминов. Синтезируются растениями (богаты ими растительные масла). Недостаток токоферолов у животных ведет к бесплодию. Токоферолы используются в медицине и ветеринарии.

Составить слова из слова токоферолы