УЗВАР - южн., новорос., малорос. узварец, взвар, вареные сухие плоды, чернослив, груши, яблоки, сливы, изюм и пр. подаваемые в рождественский сочельник. Уз, ус, вместо вз, вос, малорос. и белорус. встречается и в старине нашей, и пр., узбегти, взбежать; узворотити, воротиться; уздыхать, уздвигнути; также: узголовь, вместо изголовь, верховье реки; то же слышится поныне в пск. и твер.

Узвар, а (у), м. (диал.).

Отвар из яблок, груш ит. п.

► Тогда ПульхерияИвановна спрашивала. ...Кислого молочка или жиденького узвару с сушеными грушами? // Гоголь. Старосветские помещики //

узва́р, -а

сущ., кол-во синонимов: 3

узва́р

"компот из сухих фруктов", южн. (Даль, также у Гоголя). Из укр. узва́р - то же от *въз- и вар- (см. вари́ть).

- Прохладительный напиток из сухих фруктов и ягод, иногда с добавлением мёда.

Составить слова из слова узвар