м.
Жареный в масле плоский пирожок из пресного теста с начинкой из бараньего фарша и острыми приправами.
м.
Жареный в масле плоский пирожок из пресного теста с начинкой из бараньего фарша и острыми приправами.
ЧЕБУРЕ́К, -а, род. мн. -ов, муж. Жаренный в масле плоский пирожок из тонкого пресного теста с начинкой из бараньего фарша с острыми приправами.
| прил. чебуречный, -ая, -ое.
ЧЕБУРЕ́К, -а, м
Восточное кушанье в виде пирожка, представляющее собой тонкий плоский раскатанный кусок теста, приготовленного без соли и сахара, удлиненной формы, с начинкой из измельченного или молотого в мясорубке мяса барана, с острыми приправами, защипанного по краю, жаренное в масле на сковороде.
Я сел за столик под пальмой и заказал себе бутылку боржома, пару чебуреков и две чашки кофе по-турецки. Съев чебуреки, я потихоньку вытер руки о мохнатый ствол пальмы, потому что салфеток, как всегда, не оказалось (Ф. Иск.).
ЧЕБУРЕ́К -а; м. [тюрк. чиберек] Кушанье в виде большого пирожка из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из баранины и острых приправ.
◁ Чебуре́чный, -ая, -ое. Ч-ая начинка.
-а, м.
Восточное кушанье - большой пирожок из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из баранины и острых приправ.
Дашу кормили чебуреками и простоквашей, поили шампанским. А. Н. Толстой, Сестры.
[тюрк. чиберек]
Чебурек хлюпает у кого. Жарг. мол. Шутл. О проявлении сексуального влечения у женщины. Максимов, 461.
ЧЕБУРЕК, -а, м.
1. Дурак, тупой человек.
2. Т. н. «лицо южной национальности» (чаще о кавказцах).
Разновидность мясного пирожка; Возм. наложение с чурка, чурек.
чебуре́к, чебуре́ки, чебуре́ка, чебуре́ков, чебуре́ку, чебуре́кам, чебуре́ком, чебуре́ками, чебуре́ке, чебуре́ках
сущ., кол-во синонимов: 8
дурак (275)
кавказец (25)
кушанье (183)
лицо кавказской национальности (17)
пирожок (24)
тупица (163)
урюк (10)
чучмек (8)
Заимств. в Советскую эпоху скорее всего из крым.-татар., где оно является сложением чыг «мясо рубленое» и бöрäк «пирожок» и буквально значит «пирожок с мясом».
чебурек
- а, м. (< крым.-тат. čyg мясо + böräk пирожок).
Восточное кушанье - большой пирожок из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из баранины и острых приправ.
Чебуречный - относящийся к чебуреку, чебурекам.
Чебуречная (сущ.) - закусочная, где подают чебуреки.
- Одно из слов в энциклопедии, рядом с которым не оказалось имени бракованной ушастой игрушки.
- Жареный в масле пирожок с мясом.