м. устар.
1. Содержатель шинка.
2. Тот, кто занимается шинкарством [шинкарство 2.].
ШИНКА́РЬ. Шинкаря, муж.
1. Содержатель шинка (см. шинок в 1 знач.; устар.).
2. Лицо, занимающееся незаконным хранением и торговлей спиртными напитками.
-я́, м.
1. Содержатель, хозяин шинка.
Винные шинки были разнесены; мед, горелка и пиво забирались просто, без денег; шинкари были уже рады и тому, что сами остались целы. Гоголь, Тарас Бульба.
2. Тот, кто занимается шинкарством (во 2 знач.).
В деревнях оживились шинкари, и вот заглохшее было самогонное производство возродилось с силой, достойной особого описания. Леонов, Соть.
Шинкарь, я, м.; ШИНКАРКА, и, ж.
Содержатель, хозяин кабака, шинка.
► Шинкари были уже рады и тому, что сами остались целы. // Гоголь. Тарас Бульба //; Зеленые фляжки и чарки на столах у шинкарок превратились в огненные; горы дынь, арбузов и тыкв казались вылитыми из золота и темной меди. // Гоголь. Вечера на хуторе близ Диканьки //
ШИНКАРИТЬ, ШИНКАРСКИЙ.
шинка́рь, шинкари́, шинкаря́, шинкаре́й, шинкарю́, шинкаря́м, шинкарём, шинкаря́ми, шинкаре́, шинкаря́х
шинка́рь
род. п. -я́, уже в 1705 г. у Петра I, также у Кантемира (см. Смирнов 328), укр. шинка́р, блр. шынка́р. Заимств. из польск. szynkarz - то же, по-видимому, новообразование от szynk "шинок, трактир" (см. шино́к); ср. Христиани 50; Корбут 487.