Слова скора, скура означали в древности: сырая кожа, шкура. Фамилия Шкуратов родственная более известной в истории фамилии - Скуратов. (Э) В древнерусском языке скуратом назывался лоскут кожи. Имена Скурат, Лоскут, Кусок и т. п.иногда давались детям, помимо церковных имен, исходя из того, что ребенок еще не нечто целое, а только его частица.(Ф)