БЖУ - это справочник по содержанию белков жиров и углеводов в продуктах питания, а также сайт содержит информацию по количеству минералов и витаминов.
Масса 100 г
Белки2.1 г
Жиры0.1 г
Углеводы12.8 г
Калорийность61 ккал   кДж
Витамин A0.002 мг
Витамин B0.1 мг
Бета-каротин (b-car)0.012 мг
Витамин B1 (Тиамин)0.07 мг
Витамин B2 (Рибофлавин)0.06 мг
Витамин B60.2 мг
Витамин B90.0185 мг
Витамин C6 мг
Кальций (Ca)20 мг
Кобальт (Co)0.001 мг
Медь (Cu)0.135 мг
Пищевые волокна (Df)4500 мг
Витамин E0.2 мг
Фтор (F)0.014 мг
Железо (Fe)0.4 мг
Водород (H)47 мг
Иод (I)0.002 мг
Калий (K)200 мг
Магний (Mg)12 мг
Марганец (Mn)0.21 мг
Молибден (Mo)0.01 мг
Натрий (Na)3 мг
Фосфор (P)78 мг
Витамин PP (никотиновая кислота / ниацин / никотинамид)1.6 мг
Сера (S)15 мг
Цинк (Zn)0.29 мг
Единица измерениякг
Срок хранения3 мес.
Топинамбур