Риц - один из самых престижных и дорогих отелей мира. Находится в центре Парижа, на Вандомской площади. Здание отеля построено в XVIII в. по проекту Жюля Ардуэн-Мансара (см. Мансарда). Отель открыт в 1898 г. С. Рицем, по имени которого он и был назван.
Сезар Риц - C?sar Ritz (1850-1918)
швейцарский предприниматель, основатель нескольких престижных отелей, самый знаменитый из которых - отель Риц в Париже (H?tel Ritz). Родился в деревне Нидервальд (Niederwald) в Швейцарии. Начал карьеру в парижской гостинице Le Splendide, затем был метрдотелем ресторана Chez Voisin, закрытого вследствие Франко-прусской войны, в 1870 г. С 1878 по 1897 г. - управляющий нескольких престижных гостиниц и дорогих ресторанов в Швейцарии, Монако, Баден-Бадене и Лондоне. В 1898 г. открыл отель на Ван-домской площади в Париже. Сеть отелей «Риц» возникла после открытия фешенебельных отелей в Лондоне (в 1906 г.) и Мадриде (в 1910 г.).