I ж.

1. Совокупность высококачественных - обычно мясо-молочных - пищевых продуктов, готовых к употреблению.

2. Отдел в магазине, где можно купить такие продукты.

II ж. устар.

Знание тонкостей кулинарии.

ГАСТРОНО́МИЯ, гастрономии, мн. нет, жен.

1. Изощренный вкус в еде, понимание тонкостей кулинарного искусства.

2. Общее обозначение закусочных товаров и наиболее дорогих пищевых продуктов. Гастрономия, вина, фрукты (надпись на вывесках).

ГАСТРОНО́МИЯ, -и, жен. Пищевые продукты, преимущ. закусочные.

| прил. гастрономический, -ая, -ое. Г. магазин.

ГАСТРОНО́МИЯ, -и, ж

Совокупность пищевых высококачественных продуктов, преимущественно закусочных или требующих особого приготовления.

Гастрономия в югославских супермаркетах отличается разнообразием продуктов питания и очень высоким их качеством.

ГАСТРОНО́МИЯ -и; ж. [франц. gastronomie]

1. собир. Пищевые мясо-молочные продукты (обычно готовые к употреблению). Рыбная г.

2. Отдел магазина, где продаются такие продукты.

3. Устар. Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства. Французы - знатоки гастрономии.

◁ Гастрономи́ческий, -ая, -ое. Г-ое искусство Г-ие деликатесы.

* * *

гастроно́мия (от гастро... и ...номия), 1) общее название пищевых продуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных. 2) (Устаревшее) изысканность, тонкий вкус в еде.

* * *

ГАСТРОНОМИЯ - ГАСТРОНО́МИЯ (от гастро... и греч. nomos - закон), общее название пищевых продуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных. Как устаревшее выражение обозначает изысканность, тонкий вкус в еде.

ГАСТРОНОМИЯ (от гастро... и ...номия) - 1) общее название пищевых продуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных.

2) Устаревшее выражение - изысканность, тонкий вкус в еде.

-и, ж.

1. Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства; изощренный вкус в еде.

2. Общее название высококачественных закусочных или требующих особого приготовления пищевых продуктов.

Рыбная гастрономия.

[франц. gastronomie]

гастроно́мия, -и

гастроно́мия, -и

Á сущ см. Приложение II

(общее название преимущественно закусочных пищевых продуктов)

Сведения о происхождении слова:

Слово не сохраняет ударение на и, как во французском языке, из которого оно пришло в русский, ср. gastronomie.

гастроно́мия и в профессиональной речи гастрономи́я.

гастроно́мия, гастроно́мии, гастроно́мий, гастроно́миям, гастроно́мию, гастроно́мией, гастроно́миею, гастроно́миями, гастроно́миях

гастроно́м/и/я [й/а].

гастроно́мия ж 7a

ГАСТРОНОМИЯ и, ж. gastronomie f.

1. Поварское искусство, стряпное мастерство, приспешничество. Даль. устаревающее. Знание тонкостей кулинарии. БАС-2. При всех своих достоинствах старец Кошелев имел однако невинную слабость или, лучше сказать навык к утехам гастрономии, да и оратор наш Ленивцов далеко не был прочь от стола изысканного и лакомого. Ю. Н. Бартенев Зап. // РА 1886 2 79. Пусть бы Князь назвал Plombière желе из ананасов, а то пирожки с вареньем! Помилуйте, это кушанье допотопное, ископаемое; пирожки с вареньем в Истории Гастрономии то же, что в Истории Мод мушки на лице. 1835. Н. Ф. Павлов О комедии Загоскина "Недовольные". Все гастрономии земные На пире вкус соединит: Роскошный пир есть утопия, Роскошный пир - космополит. 1837. Филимонов Обед. || Ресторан, магазин с большим выбором гастрономических продуктов или блюд. Самыми любимыми и наиболее обираемыми посетителями "гастрономии" были русские инженеры, которые купались в золоте. Лесков Инженеры-бессеребренники. // 12-8 259. Я не мог постигнуть также, что значит гастрономический магазин, хотя знал, что значит гастрономия. Гиляров-Платонов Из пережитого 2 48. Эти древние дома с фронтонами, колоннами, эти здания с бельведерами и длинными боковыми флигелями, эти обширные приюты старого гостеприимства и старой здоровой гастрономии - милы до крайности. Дружинин. // Прекрасное 101.

2. Общее название высококачественных или требующих особого приготовления пищевых продуктов. МАС-2. Большой любитель гастрономии. РОА 9 109. Измученный в Москве и в дороге, я весь вдался в гастрономию. 1834. Д. П. Иванов - Белинскому. // ЛН 57 175. При новом высоком положении стиль пышной и вельможной жизни, Гастрономия в столе, одежде и помпа. Карташев 1 417. Ресторан был совсем гастрономический, гастрономия непритязательная, но все свежее, доброкачественно, чисто. Сабашников 375.

3. Отдел продовольственных товаров в магазине. - Лекс. САН 1847: гастроно/мия.

ГАСТРОНОМИЯ (греч., от gaster - брюхо, и nomos - закон). Искусство готовить вкусные и утонченные кушанья.

- Искусство, в котором знает толк гурман.

- Тонкий вкус к еде.

Составить слова из слова гастрономия