ПИМЕНТ а, м. piment m. <исп. pimenta перец. Род перцу дикаго. 1788. Сл. нат. ист. Пимент или корал садовый, обыкновенный дикий перец или стручковый называемый. Сл. комм. 1790 5. Род деревьев сем. миртовых, распространенных в тропической Америке и Вест-Индии; 2 вида разводят из-за плодов, которые используют в парфюмерии, медицине и кулинарии (незрелые плоды одного из них используют как душистый перец - пимент). СИС 1985. - Лекс. Ян. 1806: пимент; СИС 1954: пиме/нт.
ПИМЕНТАДА ы, ж. pimentade <исп. Перечник. Любимый соус жителей Антильских островов, который делают из маниоковаго и лимоннаго соку, раздавя в них немалое количество перцу пимент называемого. Ян. 1806 3 328. - Лекс. Ян. 1806: пиментада.