Толковый словарь
I м.
1. Южное растение семейства перечных, плоды которого имеют специфический острый вкус.
отт. Плоды такого растения, в зернах или в размолотом виде употребляющиеся как пряность.
2. Растение семейства пасленовых, плоды которого употребляются как овощ или как пряность; паприка, красный (кайенский, испанский) перец.
отт. Плоды такого растения, употребляемые в пищу как овощ или как пряность.
3. перен. разг.
Что-либо острое, задевающее, волнующее.
II м. разг.
Склонный к насмешкам, язвительный человек.
Толковый словарь Ушакова
ПЕ́РЕЦ, перца, мн. нет, муж.
1. Растение из семейства перечных, плоды которого имеют специфический острый и жгучий вкус и употребляются в кушаньях, как пряность. Черный перец. Кайеннский, или испанский стручковый перец не принадлежит к этому семейству растений.
2. перен. О вспыльчивом, капризном человеке, задире (разг. фам. шутл.). Ишь, перец какой!
• Задать перцу - см. задать.
Толковый словарь Ожегова
ПЕ́РЕЦ, -рца (-рцу), муж.
1. Южное растение, а также плоды (зёрна) его, обладающие острым жгучим вкусом, употр. как пряность. Чёрный п. Посыпать перцем (молотым).
2. Овощное растение сем. паслёновых с плодами в виде стручков. Фаршированный п.
3. перен. О язвительном, насмешливом человеке (разг.). Ну и п. же девка: как отбрила!
Задать перцу кому (разг.) выбранить, наказать.
С перцем (разг.) о чём-н. остроумном и язвительном.
| прил. перцовый, -ая, -ое (к 1 и 2 знач.), перцевый, -ая, -ое (к 1 и 2 знач.) и перечный, -ая, -ое (к 1 и 2 знач.). Перцовый пластырь (согревающий). Перечный лист. Семейство перечных (сущ.).
Толковый словарь Даля
ПЕРЕЦ - муж. (першить) растенье и пряное, жгучее семя его, Piper nigrum, черный перец. Красный или английскии перец, еще жгучее. Красный турецкий, стручковый, Capsicum annuum. Дикий перец, волчий-перец, растение волчья ягода, волчье лыко. Daphne mezereum;
| см. также копытень. Боровой-перчик, орл. растение богородская травка, чебер, чебрик, щебрец, жадовник, Thymus serpyllum. Гвоздичный перец, Myrtus pimenta, гвоздичник. Пироги с лучком, с перцем! Задать кому перцу, досадить, наказать. И без перцу подошло к сердцу. Нашла на перец горчица, о недружной чете. Хрен с перцем сошелся, то же. Русский немцу задал перцу. Подсыпать кому перцу. Подсыпать белого перцу (отравить). Горькому сердцу не до перцу. Взял с сердцем, так и ешь с перцем! Жена с сердцем, муж с перцем - натирай ей нос! Родильная ложка с солью, с перцем. Перечный, перцовый, к перцу относящийся. Перечная трава, растение Lepidium sativum, крес, режуха. Перечная мята, английская, холодянка, Menta piperita. Перечник, растение Iberis Перечница, перечная мята;
| сосуд для перца, обычно с дырчатою крышечкою. Чертова перечница, брань. Перцовка жен. перцовая настойка. Перцеватый вкус. Перчить щи, посыпать перцем. Перченье, действие по гл. Перцеяд муж. носастая, тропическая птица Ramphastos.
Словарь существительных
ПЕ́РЕЦ1́, -рца (-рцу), м
Тропическое растение с плодами в виде зерен, острых и жгучих на вкус, а также плоды этого растения.
Черный перец растет кустами.
ПЕ́РЕЦ2́, -рца (-рцу), м
Овощное пряное растение семейства пасленовых с плодами в виде стручков, а также плоды этого растения.
В комнатных условиях выращивают <…> мелкоплодные острые сорта перца (Газ.).
ПЕ́РЕЦ3́, -рца (-рцу), м
Пищевой продукт, представляющий собой овощ и блюда из него, а также его плоды в виде зерен южного растения с острым жгучим вкусом, употребляемый в пищу в сыром, вареном, сушеном и/или размельченном виде в качестве пряной приправы к какому-л. блюду.
Перцы, фаршированные мясом, - любимое кушанье дочери.
Энциклопедический словарь
ПЕ́РЕЦ -рца (-рцу); м.
1. Тропическое растение, плоды его в виде зёрен или размолотые, острые и жгучие на вкус. Чёрный п. Молотый п. Мариновать с перцем.
2. Пряное растение сем. паслёновых; его плоды в виде стручков (употребляется как овощ или пряность). Стручковый, болгарский п. Красный, кайенский, испанский п. Настаивать спирт с красным перцем. Мариновать перцы. Фаршировать п. Закатать три банки перцу. Обжарить п.
3. Разг. Остроумная насмешка; едкое, язвительное замечание, реплика. В его эпиграммах много перцу. У этого сатирика в рассказах много перцу. Фельетон с перцем. // Колкий, язвительный человек. Не человек - п.! Лучше его не приглашать, он такой п.!
◊ Задать пе́рцу кому. Разг. Наказать, отругать, сделать выговор. Насыпать, посыпать пе́рцу под хвост кому. Разг. Сильно досадить, причинить неприятности кому-л. чем-л. Ох, насыплет тебе шеф перцу под хвост!
◁ Пе́речный, -ая, -ое (1-2 зн.). П-ое зерно. П. стручок. П. соус. Перцо́вый, -ая, -ое. П-ая водка, настойка.
* * *
пе́рец - 1) род кустарников (лиан), редко деревьев и трав семейства перцевых. Около 700 видов, главным образом в тропиках Америки и в муссонных областях Восточной Азии. Наибольшее значение имеет перец чёрный - пряное растение, возделываемое в тропических областях.
2) Род кустарников, полукустарников и многолетних трав (в культуре однолетних) семейства паслёновых. Произрастают в тропической Америке. Перец паприка и другие - овощные культуры (в плодах - сахара́, витамины B1, B2, каротин, алкалоиды); выращивают на всех континентах; урожайность 200-300 ц с 1 га.
* * *
ПЕРЕЦ - ПЕ́РЕЦ,
1) род лазящих кустарников (лиан), редко деревьев и трав семейства перечных. Ок. 700 видов, главным образом в тропиках Америки и в муссонных областях Вост. Азии. Наибольшее значение имеет перец черный - пряное растение, возделываемое в тропических областях.
2) Род кустарников, полукустарников и многолетних трав (в культуре однолетних) семейства пасленовых. См. Перец овощной (см. ПЕРЕЦ ОВОЩНОЙ).
Большой энциклопедический словарь
ПЕРЕЦ - 1) Род лазящих кустарников (лиан), редко деревьев и трав семейства перечных. Ок. 700 видов, главным образом в тропиках Америки и в муссонных областях Вост. Азии. Наибольшее значение имеет перец черный - пряное растение, возделываемое в тропических областях.
2) Род кустарников, полукустарников и многолетних трав (в культуре однолетних) семейства пасленовых. Произрастают в тропической Америке. Перец паприка и др. - овощные культуры (в плодах - сахара, витамины В1, В2, каротин, алкалоиды), на всех континентах; урожай - 200-300 ц с 1 га.
Академический словарь
-рца (-рцу), м.
1. Тропическое растение, а также плоды его в виде зерен, острые и жгучие на вкус.
Черный перец.
2. Овощное пряное растение сем. пасленовых, а также плоды его в виде стручков.
Болгарский перец. Красный перец.
3. Порошок из плодов этих растений, употребляемый как приправа.
Аграфена Захаровна поставила перед ним полную тарелку щей, круто посыпала перцем. Гладков, Клятва.
4. перен. разг.
Остроумная, ядовитая насмешка, едкое, язвительное остроумие.
Сатира к Гнедичу мне не нравится, даром что стихи прекрасные; в них мало перца. Пушкин, Письмо А. А. Дельвигу, 16 ноября 1823.
[Комсомольцы] делали стенную газету, веселую, с солью, с перцем. Шишков, Прокормим!
||
Колкий, язвительный человек.
[Баркалов:] Видите, какой она перец. --- С ней пошутишь, а она огрызается. А. Островский, Блажь.
◊
- задать перцу
Иллюстрированный энциклопедический словарь
Перец. Плодоносящее растение перца овощного.
ПЕРЕЦ,
1) род кустарников и лиан, реже небольших деревьев и трав (семейство перцевые). Около 700 (по другим данным, около 2000) видов, в тропиках обоих полушарий. В культуре 9 видов. Наибольшее значение имеет перец черный, высушенные плоды которого - известная пряность. Издавна выращивают в Индии и Индонезии, с 20 в. - в Африке и Америке. Многие виды - лекарственные и ароматические растения.
2) Род кустарников, полукустарников и многолетних (в культуре - однолетних) трав (семейство пасленовые). Около 20 (по другим данным, до 50) видов, главным образом в Центральной и Южной Америке. В культуре - несколько видов, из которых наиболее широко выращивают перец овощной, или паприку (в Америке с древних времен, в Европе с 15 в., в России с 17 в.). Стручки (200-300 ц с 1 га) сладкие и острые (горькие), богаты витамином С, содержат калий, натрий, эфирное масло. Сладкий перец используют в салатах и других блюдах, маринуют. Острый перец - пряность, идет также на изготовление перцового пластыря, настоек; потогонное средство. Реже возделывают перец перуанский, перец опушенный и др.
Сладкий перец.
Перец чилли.
Острый перец.
Срез сладкого перца.
Практический толковый словарь
Поговорки
Лесной перец. Яросл. Растение молочай лозный. ЯОС 5, 128.
Трепать перец. Жарг. мол. Шутл. Онанировать. Декамерон 2001, № 3; Никитина 2003б, 437.
Ясный перец (перчик). Жарг. мол. Конечно, понятно, безусловно. Елистратов 1994, 325; Вахитов 2003, 210.
Всыпать (давать/дать, задавать/ задать) перцу кому. Прост. Ругать, наказывать кого-л. БТС, 822; СРНГ 26, 269; БМС 1998, 438; ФСРЯ, 318; ЗС 1996, 211; Мокиенко 1990, 51, 60, 161; Ф 1, 194; ШЗФ 2001, 78.
Подсыпать белого перцу кому. Народн. Эвфем. Отравить кoго-л. ДП, 278; СРНГ 2, 233.
Показать перцу кому. Пск. Наказать кого-л., расправиться с кем-л. СПП 2001, 60.
Посыпать перцу на хвост кому. Прост. Проучить кого-л. Ф 2, 80.
Словарь русского арго
ПЕРЕЦ, -рца, м.
1. Друг, приятель.
2. Шутл. обращение.
3. Мужской половой орган.
4. Симпатичный, модно одетый молодой человек (в речи девушек).
Натянуть на перец кого - наказать, расправиться, разделаться.
Старый перец - старый, закадычный друг.
См. также:
тёртый
Женско-мужской толковый словарь
Женский перевод:
1. мясистый овощ (сладкий, болгарский П.), от которого не портится фигура (см. Фигура). Вкусен в фаршированном виде.
2. разные приправы (П. горошком, молотый, красный, чёрный и белый, в стручках). Если вы сомневаетесь, какой именно П. лучше использовать для приготовляемого блюда, спросите маму (см. Мать).
Мужской перевод:
1. (молодёжн.) пацан, парень.
2. тёмно-серая приправа с горьким вкусом.
Орфографический словарь
пе́рец, пе́рца и пе́рцу, твор. п. пе́рцем, род. п. мн. ч. пе́рцев
Словарь ударений
Формы слов для слова перец
пе́рец, пе́рцы, пе́рца, пе́рцев, пе́рцу, пе́рцам, пе́рцем, пе́рцами, пе́рце, пе́рцах
Синонимы к слову перец
сущ., кол-во синонимов: 46
Морфемно-орфографический словарь
Грамматический словарь
Этимология
Слово образовано в древнерусский период суффиксальным способом от существительного пьпьрь, являющегося общеславянским заимствованием из латыни, где piper восходит к греческому peperi, восходящему в свою очередь к древнеиндийскому. Изначально это слово имело вид пьпьрьць, но, претерпевая языковые изменения, приобрело сегодняшний вид.
Этимологический словарь русского языка
Др.-р. образование от пьпьръ, общесл. заимств. из лат. яз., в котором piper восходит к греч. peperi, усвоенному в свою очередь из др.-инд. яз.
Этимологический словарь
Суф. производное др.-рус. эпохи (суф. -ьць < ец) от пьпьрь, общеслав. заимств. из лат. яз., в котором piper < греч. peperi, усвоенного из др.-инд. яз. Исходное пьпьрь > перец в результате гаплологии (пьпь > пь) и прояснения сильных редуцированных в е. См. пряный, пряник.
пе́рец
род. п. пе́рца (см. также пря́ный), укр. пе́рець, др.-русск. пьпьрь, 1193 г. (см. Срезн. II, 1760 и сл.), перець, грам. 1388 г. (см. Срезн. II, 920; Афан. Никит. 14), сербск.-цслав. пьпьрь πέπερι, сербохорв. па̀пар, род. п. па̀пра, словен. рŕрǝr, ре́реr, ро́реr, чеш. рерř, слвц. рiероr, польск. рiерrz, в.-луж. рорjеŕ, н.-луж. рер́еŕ, реr. Из древнего *рьрьrь; см. Брандт, Сб. Вс. Миллеру 305.
Стар. заимствование из лат. рiреr, которое восходит через греч. πέπερι к др.-инд. рiрраlī́ - то же; см. Уленбек, Aind. Wb. 167; Литтман 16 и сл.; Гофман, Gr. Wb. 262. Допустимо вост.-герм. посредство; ср. свидетельство о наличии перца у вестготов (Клюге?Гётце 439). Фонетически невозможно заимствование через д.-в.-н. рfёffаг, невероятно посредство ср.-в.-н. pfëffer, вопреки Гуйеру (LF 30, 443).
Словарь русских фамилий
ПЕРЕЦ ПЕРЦОВ ПЕРЦЕВ ПЕРЧИКОВ
Имена и прозвища от названий растений были распространены в старину достаточно широко. Одно из таких прозвищ Перец. Могло быть дано не только по характеру но и по традиции. Были семьи, в которых детям давались родственные по смслу имена У Сома сыновья Окунь, Лещь, Линь и т.п. Фамилии без специальных суффиксов чаще сохранились в украинской среде.
Еврейские имена
Мужское имя.
"Перец" означает "прорывающийся". Перец в Торе - сын Йеуды (Берешит 38:29).
Словарь иностранных слов
ПЕРЕЦ (греч. peperi). Тропическ. раст. из сем. перечных, а также жгучие плоды его; возделывается в широких размерах в Ост-Индии.
Сканворды для слова перец
- Овощ, которым называют себя крутые пацаны.
- Остряк среди пряностей.
- Пряность, которую можно задать.
- Овощ семейства паслёновых.
- Какой овощ может быть красным, жёлтым, зелёным, а ещё жгучим?
- Кайенский острый ...
- Добавка для остроты.
- Молотая приправа.
- Какую «красную соль» Христофор Колумб привез в Европу их своего путешествия?
- Фирменный ингредиент в бутылке с горилкой.
- Овощ для лечо.
- Паприка.
- Обжигающая приправа.
- Самые богатые щеголихи средневековой Европы позволяли носить себе бусы из этого материала, вполне годного в пищу.
- Эта приправа в Англии XII века ценилась дороже золота.
- Лингвист из романа братьев Стругацких «Улитка на склоне».
- Еврейский писатель 19-20 вв., автор драм «Ночью на старом рынке», «На покаянной цепи».
- Еврейский писатель 19-20 вв., автор новелл «Хасидские рассказы», «Народные предания».
- Лекарственное растение.
Полезные сервисы