Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

щавель

Толковый словарь

Толковый словарь Ушакова

Толковый словарь Ожегова

Толковый словарь Даля

Словарь существительных

Энциклопедический словарь

ЩАВЕ́ЛЬ -я́; м. Травянистое растение сем. гречишных, с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса. Посеять щ. Собирать щ. Нарвать щавеля. Купить первый щ. Щи, пюре из щавеля.

Щаве́льный, -ая, -ое.

* * *

щаве́ль - род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства гречишных. Известно около 150 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке; в России около 70 видов. Щавель обыкновенный, или кислый, - овощная культуралистьях витамины C, B, каротин, щавелевая кислота и её соли и др.), в Евразии, Северной Америке; в России в основном в Европейской части; урожайность 100-150 ц с 1 га. Собирают также дикорастущий щавель.

<a href='/dict/щавель' class='wordLink' target='_blank'>Щавель</a> <a href='/dict/обыкновенный' class='wordLink' target='_blank'>обыкновенный</a>.

* * *

ЩАВЕЛЬ - ЩАВЕ́ЛЬ (Rumex), род одно- и многолетних трав семейства гречишных. 150-200 видов, распространены широко, главным образом в умеренных поясах.

Щавель кислый, или обыкновенный (R. acetosa), растущий по лугам, выращивают как дву- или трехлетнюю культуру. Стебель высотой 30-70 см, в верхней части разветвленный. Листья копье- или стреловидные, прикорневые - длинночерешковые, нижние стеблевые - на более коротких черешках, верхние - сидячие. Цветки красноватые или зеленые, мелкие, раздельнополые (растения двудомные); собраны в метельчатое соцветие. Опыление перекрестное (ветром). Культивируется во всем мире, наиболее широко - в Западной Европе (во Франции с 12 в.). В России известен давно как сорное растение (дикий щавель использовали в пищу), в культуре с 19 в., разводят в основном на приусадебных участках.

Ценится за раннюю зелень, богатую витамином С; содержит также каротин, витамины В1, В2, РР, органические кислоты, минеральные соли.

Из листьев варят зеленые щи, делают кисели и начинки для пирогов, их также заготавливают впрок (консервируют).

Листья, корни и семена используют в народной медицине при желтухе, кровотечениях, расстройствах желудка. Злоупотреблять щавелем нельзя, так как из-за большого содержания в листьях щавелевой кислоты может нарушиться солевой обмен, что грозит возникновением мочекаменной болезни.

Большой энциклопедический словарь

Академический словарь

Орфографический словарь

щаве́ль, -я́ и -ю́, твор. п. -ём

Словарь ударений

Трудности произношения и ударения

Формы слов для слова щавель

Синонимы к слову щавель

Морфемно-орфографический словарь

Грамматический словарь

щаве́ль м 2b, Р2

Этимологический словарь

Этимологический словарь русского языка

Этимологический словарь

щаве́ль

щаве́й - то же, костром., ща́вель, воронежск., укр. ща́ва́ "щавель, минеральная вода", щаве́ль, щавíй "щавель", др.-русск. щавьнъ "кислый", сербск.-цслав. щавъ "rumeх", болг. ща́ва "дубильное вещество", ща́вел "щавель", ща́вя "дублю", сербохорв. шта̏ва "вымачивание кожи в воде перед дублением", шта̀веСм., шта́ваСм. "щавель", шта̑вС™е - то же, словен. ščàv, род. п. ščávа м. "дикорастущий щавель", ščávа ж., ščávelj, род. п. -vljа м. "щавель", чеш. št᾽ávа "сок", št᾽аvеl "щавель", слвц. št᾽аvа "сок", št᾽аvík "щавель", польск. szczaw, род. п. -iu "щавель" (*ščаvь), szczawa "углекислая вода", Szczawnica - местн. н., в.-луж. šćеhеl "щавель", н.-луж. šćаw (м.) - то же, прилаг. šćawny.

Праслав. ščаvь связывают со щи (см.) Младенов (697), Ильинский (РФВ 73, 307). Сближение с др.-инд. churikā "нож" (из *sk̂hurikā) абсолютно недостоверно, вопреки Лёвенталю (ZfslPh 8, 129), родство с ки́слый, квас (ср. Преобр., Труды I, 113) исключено фонетически.

Сканворды для слова щавель

Полезные сервисы

щавельник

Толковый словарь

Толковый словарь Ушакова

Формы слов для слова щавельник

Синонимы к слову щавельник

сущ., кол-во синонимов: 2

щавель (13)

щи (11)

Грамматический словарь

Полезные сервисы

щавельный

Толковый словарь

Толковый словарь Ожегова

Академический словарь

-ая. -ое.

То же, что щавелевый.

Щавельные щи.

Орфографический словарь

Словарь ударений

Формы слов для слова щавельный

Морфемно-орфографический словарь

Грамматический словарь

Полезные сервисы