Возможная основа фамилий прозвища Вострое Копыто, Вострый Кнут. В старину часто поизносилось не острый а вострый. (У) В "Ономастиконе" Веселовского упоминается Вострый Кнут ТретьякИванов, крестьянин, 1623 г., Кострома.
А в старинных документах упоминается рязанский помещик Василий Вострая Сабля (XVIв.)