I ж. разг.
1. процесс действия по несов. гл. глазировать I
2. Результат такого действия; украшение из глазури - густого сладкого сиропа (сахарного, шоколадного и т.п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты; глазирование I.
II ж. разг.
1. процесс действия по несов. гл. глазировать II
2. Результат такого действия; наведение глянца; глазирование II.
ГЛАЗИРО́ВКА, глазировки, жен. (спец.).
1. только ед. Действие по гл. глазировать.
2. Украшение из глазури (во 2 знач.). Торт покрыт красивой глазировкой.
ГЛАЗИРО́ВКА -и; ж.
1. к Глазирова́ть. Г. конфет.
2. Украшение из глазури на кондитерских изделиях. Торт с глазировкой.
-и, ж.
1. Действие по знач. глаг. глазировать.
Глазировка конфет.
2. Украшение из глазури (во 2 знач.).
Торт с глазировкой.
глазиро́вка, глазиро́вки, глазиро́вок, глазиро́вке, глазиро́вкам, глазиро́вку, глазиро́вкой, глазиро́вкою, глазиро́вками, глазиро́вках
ГЛАЗИРОВКА и, ж. glacer, нем. glasieren.
1. То же, что глазирование. БАС-2. Асфальтовая краска
приготовляется из асфальта и принадлежит к масляным краскам. По своему прекрасному коричневому цвету, совершенной прозрачности и легкости наведения употребляется преимущественно при глазировке. НЭС 4 174.
2. Украшение из глазури на кондитерских изделиях. БАС-2. Помада применяется для глазировки пирожных, тортов, кексов и ромовых баба. Мархель 73.
3. Орошение или погружение блока <рыбы> в пресную воду для покрытия его корочкой льда - способствует сохранению массы и высокого качества продукции. МЭС 1 253. - Лекс. САН 1892: глазиро/вка.