сущ., кол-во синонимов: 18
бетакаротин (1)
виолаксантин (1)
зеаксантин (3)
изопреноид (5)
календулин (2)
капсантин (1)
каротин (5)
кроцетин (3)
ксантофилл (3)
ликопен (1)
лютеин (4)
пигмент (136)
рубиксантин (2)
флавоксантин (2)
флавохром (1)
фукоксантин (3)
цеаксантин (3)
цитроксантин (1)
Каротино́иды (от лат. carota - морковь и греч. éidos - вид), группа природных пигментов жёлтого или оранжевого цвета. По химической природе - изопреноиды; ненасыщенные углеводороды (каротины) или их окисленные производные (ксантофиллы). Синтезируются некоторыми микроорганизмами и всеми растениями, в клетках которых участвуют в фотосинтезе и процессах, связанных с поглощением света (фототаксисы, фототропизмы и др.). Обусловливают окраску плодов, осенней листвы, колоний ряда микробов. В организме животных и человека из каротинов, поступающих с пищей, образуется витамин А.
* * *
КАРОТИНОИДЫ - КАРОТИНО́ИДЫ (от лат. carota - морковь и греч. eidos - вид), группа природных пигментов желтого или оранжевого цвета. По химической природе - изопреноиды; ненасыщенные углеводороды (каротины) или их окисленные производные (ксантофиллы). Синтезируются некоторыми микроорганизмами и всеми растениями, в клетках которых участвуют в фотосинтезе и процессах, связанных с поглощением света (фототаксисы, фототропизмы и др.). Обусловливают окраску плодов, осенней листвы, колоний ряда микробов. В организме животных и человека из каротинов, поступающих с пищей, образуется витамин А.
КАРОТИНОИДЫ (от лат. carota - морковь и греч. eidos - вид) - группа природных пигментов желтого или оранжевого цвета. По химической природе - изопреноиды; ненасыщенные углеводороды (каротины) или их окисленные производные (ксантофиллы). Синтезируются некоторыми микроорганизмами и всеми растениями, в клетках которых участвуют в фотосинтезе и процессах, связанных с поглощением света (фототаксисы, фототропизмы и др.). Обусловливают окраску плодов, осенней листвы, колоний ряда микробов. В организме животных и человека из каротинов, поступающих с пищей, образуется витамин А.