м.
Томатный соус с пряностями, а также и с другими ингредиентами (грибами, орехами и т.п.).
КЕ́ТЧУП, -а, м
Кушанье, представляющее собой острый соус, приготовленный из томатов с пряностями, употребляемый в пищу в качестве приправы к мясным блюдам.
Гикки жевала гамбургер, сдобренный большим количеством кетчупа (В. Акс.).
КЕ́ТЧУП -а; м. [англ. ketchup из китайск. kōe - рыба и tsiap - соус]. Острый соус из томатов, уксуса и пряностей. Полить мясо кепчупом.
кетчу́п, кетчу́пы, кетчу́па, кетчу́пов, кетчу́пу, кетчу́пам, кетчу́пом, кетчу́пами, кетчу́пе, кетчу́пах
КЕТЧУП [малайск.] - приправленный пряностями соус, основными составными частями которого являются обычно помидоры, а иногда грибы и орехи. Англ. catchup или ketchup.
- Томатный соус.
- Помидор, задавленный в бутылке.
- Приправа из томатов.
- Основатель сети «МакДоналдс» говорил «Даже если вы случайно порежете палец, то из него должна течь не кровь, а ...».
- Соус для хот-догов.
- Китайцы готовили этот соус из маринованной рыбы, в XVIII веке англичане добавили в него грибы, а первые рецепты с томатами появились лишь веком позже.
- Во Вторую мировую войну в связи с дефицитом этого продукта на Филиппинах стали изготавливать его эрзац-версию из бананового пюре с сахаром, уксусом, специями и красным пищевым красителем.