м.
Просолённая и провяленная треска без хребтовой кости.
ЛАБАРДА́Н, лабардана, муж. (голланд. labberdaan). Треска, просоленная и провяленная, без хребтовой кости.
-а, м. устар.
Треска, просоленная и провяленная, без хребтовой кости.
[Хлестаков:] Как называлась эта рыба? [Артемий Филиппович (подбегая):] Лабардан-с. Гоголь, Ревизор.
[голл. labberdaan]
Лабардан, а, м.
Треска, просоленная и провяленная, без хребтовой кости.
► [Хлестаков:] - Я люблю поесть... Как называлась эта рыба? - [Артемий Филиппович (подбегая):] - Лабардан-с. // Гоголь. Ревизор //
лабарда́н, лабарда́ны, лабарда́на, лабарда́нов, лабарда́ну, лабарда́нам, лабарда́ном, лабарда́нами, лабарда́не, лабарда́нах
лабарда́н
лаберда́н "соленая треска", впервые лабердан, 1724 г., Уст. морск.; см. Смирнов 172. Через голл. labberdaan - то же, из франц. laberdan от древнего местн. н. Lapurdum "Байонна" (tractus Lapurdanus - название баскского побережья), а не от названия города Аbеrdееn; см. Франк-Ван-Вейк (366), Клюге-Гётце (339), вопреки Преобр. I, 425.
ЛАБАРДАН (нижне-нем. Labberdan). Способ соления (без вяленья) трески в бочках. Семга в виде лабардана - семга, посоленная без головы хребта и хвоста.
- Просоленная и провяленная треска.
- Свежепросоленная треска, которой потчевали Хлестакова.
- Вяленая треска.
- Просоленная и провяленная треска.
- Свежепросоленная треска, которой потчевали Хлестакова.
- Вяленая треска.
ЛАБАРРАК Labarraque, Antoine Germain (1777-1850). В 1822 году фр. фармацевт А. К. Лабаррак получил такую белильную жидкость, которая вполне заменяла жавелевую воду и была дешевле. Эту жидкость назвали лабарраковой водой, которую, возможно, в будущем назвали бы просто лабаррак, но - увы! - с течением времени название жавелева вода перешла на лабарракову воду, которая широко применяется для отбеливания в текстильной и бумажной промышленности. Введенская 1995 172. С 1789 г. известна жавелевая вода - близкая родственница хлорной извести, в которой место кальция занимает калий.. Наравне с ней использовали и раствор гипохлората натрия - натриевую соль хлорноватистой кислоты ("лабарраковая вода"). ХИЖ 1999 1 65.
воинское знамя римлян. Константин Великий поставил на нем вместо орла - крест, а вместо изображения императора - образ Иисуса Христа.
ЛАБАРУМ (поздн.-лат.). 1) римское военное знамя при последних римских императорах, на котором, со времен Константина Великого, изображался крест и греческие начальные буквы имени Иисуса Христа. 2) у католиков: большое знамя из дорогой ткани, с изображением креста или святого.