начинка

Толковый словарь

ж.

1. процесс действия по гл. начинять, начинить III

2. Результат такого действия; то, чем начинено что-либо (о чём-либо съедобном).

3. перен. разг.

Содержимое бомб или снарядов, бортовое электронное оборудование авиалайнеров и т.п.

Толковый словарь Ушакова

НАЧИ́НКА, начинки, жен.

1. только ед. Действие по гл. начинить-начинять (разг.).

2. То, что кладут внутрь пирога, овощей, конфет и т.п. Пирог с мясной начинкой. Шоколадные конфеты с начинкой.

Толковый словарь Ожегова

НАЧИ́НКА, -и, жен.

1. см. начинить 1.

2. То, что кладётся внутрь пирога, конфет, тушки. Кулебяка с мясной начинкой. Н. карамели. Гусь с начинкой.

| прил. начиночный, -ая, -ое.

Словарь существительных

НАЧИ́НКА, -и, мн род. -нок, дат. -нкам, ж

Пищевые продукты (мясо, капуста, грибы, рис, яблоки, ягоды и т.п.) в виде фарша, нарезанных долек, джема, сладкой массы и т.п., которые кладутся внутрь печеных изделий из теста (пироги, пирожки, кулебяки, блины и т.п.), конфет и т.п.

Станешь ее [кулебяку] есть, с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком… (Ч.).

Энциклопедический словарь

НАЧИ́НКА -и; ж.

1. к Начини́ть - начиня́ть (1.Н.). Шинковать капусту для начинки пирога.

2. Подготовленная смесь пищевых продуктов, которая кладётся внутрь пирога, блинчиков, тушки рыбы или птицы, конфет и т.п. Положить, сделать начинку. Мясная, капустная н. Блинчики с грибной начинкой. Конфеты с ромовой начинкой. Какая начинка в шоколадном батончике?

◁ Начи́ночный, -ая, -ое (2 зн.). Н-ое мясо. Н. фарш.