I м.
Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки.
II м.
1. Сильный жар от солнца; зной.
2. Место, особенно сильно пригреваемое солнцем.
I м.
Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки.
II м.
1. Сильный жар от солнца; зной.
2. Место, особенно сильно пригреваемое солнцем.
1.
ПРИПЁК, припёка (припёку), мн. нет, муж.
1. Прибыль, увеличение в весе хлеба после выпечки. Мука дает большой припёк.
|| То, что припеклось, пристало к чему-нибудь во время печения (обл.).
2. Особо пригреваемое солнцем место (разг.). Люблю сидеть на припеке.
2.
ПРИПЁК2, припёкся, припекла, припеклась. прош. вр. от припечь, припечься.
1)
-а, м.
1. (обычно с предлогом „на"). Сильно пригреваемое солнцем место.
Мотька, босая, в длинной рубахе, стояла на припеке, солнце жгло ей прямо в темя. Чехов, Мужики.
Знаете ли вы эти дни апреля, когда в скрытых от солнца уголках еще лежит снег, --- а на припеках уже зеленеет трава? С. Никитин, Голубая планета.
2. Сильный жар в воздухе от солнца; зной.
Голова легонько кружилась от пьяноватого запаха тлеющих опилок, нагретых полуденным припеком. Леонов, Русский лес.
2)
-а (-у), м.
Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки.
Испеченный Аграфеною ситный хлеб опять принимали от нее по весу, требуя на каждый пуд муки определенное по опыту количество припеку. Лесков, Юдоль.
- Нагретое на солнце место.
- Самое жаркое место на пляже.
- Как пекари называют пригоревшие кусочки теста, прилипающие снаружи к хлебным изделиям, которые портят качество хлеба?
ПРИПЁК, -а (-у), муж. Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки. Большой п.
II. ПРИПЁК, -а, муж. Жаркое, сильно нагреваемое солнцем место. Сидеть на припёке. На опушке самый п.
ПРИПЁК
1. ПРИПЁК, -а; м. (обычно с предлогом на). Сильно пригреваемое солнцем место. Сидеть, отдыхать, загорать не припёке. На крыльце самый п.
2. ПРИПЁК, -а (-у); м. Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки. Большой п. Давать п.
припек (иноск.) - барыш, нажива (намек на припек - прирост по весу муки в печеном хлебе)
Ср. Блаженный все в церковь несет. И бывал от того Княжь-Хабаровой обители немалый припек.
Мельников. На горах. 3, 3.
сущ., кол-во синонимов: 9
см. солнцепёк
ПРИПЁКА, припёки, мн. нет, жен. (обл.). То же, что припек.
• С боку припёка (припёку неправ.) - погов. о ком-чем-нибудь, появившемся где-нибудь некстати, лишнем, ненужном, не относящемся к делу. «Ну, да как же ты хочешь, не говоря прежде ни о чем, вдруг сказать с боку припеку: "Сударыня, дайте я на вас женюсь!".» Гоголь.
ПРИПЁКА (прост.) о ком-чём-н. лишнем, ненужном, совершенно постороннем. Он в этом деле сбоку припёка, его не спрашивают.
-и, ж. разг.
◊
сбоку припека {кто-что}
о ком-, чем-л. лишнем, ненужном, совершенно постороннем.
- При Михаиле Илларионовиче императорская главная квартира, штаб его величества были сбоку припека, все делалось в штабе главнокомандующего. Никулин, России верные сыны.
Сбоку припёка. Прост. 1. Шутл. О ком-л. постороннем, чужом; о чём-л. лишнем, ненужном. 2. Без достаточного основания, без видимых причин (сделать что-л.). ФСРЯ, 358, 409; БМС 1998, 472; Глухов 1988, , 144; Мокиенко 1990, 149; ЗС 1996, 281; СПП 2001, 63.
<ПРИПЁКА> -и; ж. Разг.
◊ Сбоку припёка (кто-, что-л.). Разг. О ком-, чём-л. лишнем, ненужном, совершенно постороннем. Он в этом деле - сбоку припёка, его не спрашивают.
Припека, и, ж.
Начинка пирога или приправа к чему-либо.
► На столе стояли уже грибки, пирожки... лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками. // Гоголь. Мертвые души //
прил., кол-во синонимов: 18
гревший (39)
жавший (26)
жаривший (35)
жегший (31)
каливший (11)
нагревавший (38)
накалявший (11)
обижавший (32)
паливший (40)
пекший (10)
поджаривавший (15)
пригревавший (17)
прижаривавший (4)
прижимавший (31)
припаливавший (7)
притеснявший (50)
угнетавший (42)
прил., кол-во синонимов: 12
гревшийся (11)
калившийся (11)
нагревавшийся (29)
накалявшийся (17)
палившийся (16)
пригревавшийся (9)
прижаривавшийся (4)
прижимавшийся (32)
припаливавшийся (8)
пристававший (142)
притеснявшийся (18)
угнетавшийся (20)
I несов. перех. разг.
1. Поджаривать на огне.
2. перен.
Притеснять, обижать.
II несов. неперех. разг.
Сильно греть, палить (о солнце, зное, огне).
ПРИПЕКА́ТЬ, припекаю, припекаешь, несовер.
1. (совер. припечь) кого-что и без доп. О солнце или безл.: сильно согревать, палить. Солнышко припекает сегодня! Стало совсем тепло, а на солнце даже припекает.
2. несовер. к припечь в 1, 2 и 3 знач.
ПРИПЕКА́ТЬ (-аю, -аешь, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -ает; несовер. (разг.). Сильно печь, греть, обдавать зноем. Солнце начинает п.
| совер. припечь (-еку, -ечёшь, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -ечёт.
ПРИПЕКАТЬ, припекти или припечь что, припалить, прижарить, прижечь на огне, дать зарумяниться, дать пригореть;
| о солнце, припалить, присушить зноем. Пирог с исподу припечен немного. Припекать кудри, завитки, волоса, завив в бумажку, прихватывать их горячими щипцами, или прямо навивать на горячие круглогубцы.
| * Припечь кого, допечь, донять, прижать.
| Припечь что к чему, прижарить, дать крепко пристать от жару.
| Припечь всю муку, извести всю на хлебное. Что в доме было, все прижарили, припекли! -ся, быть припечену, в разных ·знач.
| Прижечься, пригореть.
| О хлебе: выходить весом более, противу веса муки, или против положенья о припеке. Припеканье ·длит. припеченье ·окончат. припек муж. припека жен., ·об. действие по гл.
| Припек или припека, что пристало, прилипло от печенья, спеклось в одно. С боку припека, докучливый, навязчивый человек. Это не родня, а так, с боку припека.
| Присушенное в печи, пригорелое место.
| Волдырь, шишка на хлебе.
| костр. пресная лепешка, иногда кренделем.
| олон. мелкая житная (ячная) крупа, коею посыпают печенье, ставя его в печь, и вообще посыпка на лепешки, блины, как мак, лук, яйца и пр.
| Солнопек, припек солнца, место, с которого солнце во весь день не сходит, жарит, печет, зноит.
| Припек, прибыль, при(на)рост по весу, припек муки на хлеб, приспорье.
| Всякий барыш, нежданная нажива, лишки, росты.
| Солнечный ударь, ожег.
| Прибыль, по весу, вообще, в печеном хлебе, противу весу муки, 15-18 ·ф. на пуд. В войсках назначен известный припек на хлеб. Припек, от разной муки, неодинаков. При смеси ржаной и картофельной муки припеку выходит больше.
| ·собств. излишек противу обычного припеку в хлебе, прибыль противу положенья.
| Припек, порча хлеба на всходе, при внезапном зное и мокрой земле, которая обращается в парник.
| смол. припечек, лежанка, или лавка у печи.
| твер. небольшой хлебец; пекутся к ·св. неделе, один отдают причетникам, прочие берут в поле, при посеве. Припечек муж. или припечье ср. опечек, опечье, подпечье, основа печи;
| место перед печью, перед топкой.
| Припечек и припечь жен., пск. лежанка при печи. Припечник муж., вологод. пирожное из тонкого, пресного блина, наливаемого ячной кашей с простоквашею. Припечка жен. начинка пирога или разная приправа: творог, сметана, жмыхи и пр. Припекальный и -кательный, для припеканья служащий. Припекатель, -ница, припекальщик, -щица, припекала ·об. кто припекает что, кого. Припекала, бранное лукавый и злорадный человек. Припечатывать, припечатать что, о печати письменной, прибавить, присоединить к тому, что печатается. В книге этой припечатана еще заметка издателя. Припечатать в газете объявленье, напечатать.
| о печати сургучной, прикрепить печатью и приложить к чему печать, во избежанье подлога вещи. Припечатать облаткой, приклеить. -ся, быть припечатану. Припечатыванье ·длит. припечатанье ·окончат. припечатка жен., ·об. действие по гл.
| Припечатка, статейка, припечатанная в чем или где-либо. Припечатыватель, припечататель муж. -ница жен. припечатавший что-либо.
припека́ться, припека́юсь, припека́емся, припека́ешься, припека́етесь, припека́ется, припека́ются, припека́ясь, припека́лся, припека́лась, припека́лось, припека́лись, припека́йся, припека́йтесь, припека́ющийся, припека́ющаяся, припека́ющееся, припека́ющиеся, припека́ющегося, припека́ющейся, припека́ющихся, припека́ющемуся, припека́ющимся, припека́ющуюся, припека́ющеюся, припека́ющимися, припека́ющемся, припека́вшийся, припека́вшаяся, припека́вшееся, припека́вшиеся, припека́вшегося, припека́вшейся, припека́вшихся, припека́вшемуся, припека́вшимся, припека́вшуюся, припека́вшеюся, припека́вшимися, припека́вшемся
прил., кол-во синонимов: 17
греющий (24)
жарящий (25)
жмущий (12)
калящий (10)
нагревающий (33)
накаляющий (9)
обжигающий (22)
обижающий (22)
палящий (37)
пекущий (6)
поджаривающий (12)
пригревающий (12)
прижаривающий (4)
прижимающий (22)
припаливающий (7)
притесняющий (23)
угнетающий (29)
греющий, жарящий, угнетающий, пригревающий, палящий, обжигающий, притесняющий, жмущий, пекущий, прижимающий, калящий
прил., кол-во синонимов: 12
греющийся (11)
калящийся (10)
нагревающийся (27)
накаляющийся (14)
палящийся (14)
пригревающийся (8)
прижаривающийся (4)
прижимающийся (23)
припаливающийся (8)
пристающий (92)
притесняющийся (16)
угнетающийся (14)
прил., кол-во синонимов: 10
нагревший (82)
накаливший (6)
обидевший (36)
поджаривший (11)
пригревший (11)
прижавший (22)
прижаривший (4)
припаливший (7)
припёкший (1)
притеснивший (18)
прил., кол-во синонимов: 8
нагревшийся (19)
накалившийся (9)
пригревшийся (10)
прижавшийся (21)
прижарившийся (3)
припалившийся (5)
припёкшийся (1)
приставший (95)