разносолы

Толковый словарь

I мн. устар.

Различными способами заготовленные впрок соленья, маринады или приправы к кушаньям.

II мн. разг.

Изысканная еда.

Словарь существительных

РАЗНОСО́ЛЫ, -ов, мн (ед разносо́л, -а, м).

Совокупность пищевых продуктов, заготовляемых впрок различными способами: соленья (консервированные в растворе соли овощи, грибы и т.п.), маринады (плоды, овощи, грибы и т.п. в соусе, приготовленном из уксуса, сахара, пряностей, масла), употребляемых обычно в качестве закуски, а также еда, состоящая из разнообразных блюд, кушаний, закусок, отличающихся утонченностью и изысканностью вкуса.

Но больной не думал вводить в организм ни компота, ни рыбы, ни котлет, ни прочих разносолов (И. Ильф, Е. Петров).

На столе в честь праздника появились разносолы - грибки, огурчики, томаты, капустка.

Энциклопедический словарь

РАЗНОСО́ЛЫ -ов; мн. (ед. разносо́л, -а; м.). Разг. Разнообразная, изысканная еда. Выставить на стол всевозможные р. Кормили просто, без разносолов.

Академический словарь

-ов, мн. (ед. разносо́л, -а, м.).

1. устар.

Различными способами заготовленные впрок соленья, маринады (из плодов, овощей).

2. разг.

Разнообразная, изысканная еда.

- Скажите тетеньке, - поручал он горничным, - мне бы хлеба да щец побольше, а разносолов не надобно. Салтыков-Щедрин, Пошехонская старина.

В столовых кормили перловой похлебкой и пшенной кашей без масла, а всякие разносолы да лакомства продавались в «Торгсине» в обмен на золото. Зыков, Три аксиомы.