саланга́н, саланга́ны, саланга́на, саланга́нов, саланга́ну, саланга́нам, саланга́ном, саланга́нами, саланга́не, саланга́нах

сущ., кол-во синонимов: 1

саланга́н мо 1a

САЛАНГАН - по имени острова Саланга близ Малакки. Ост-индская ласточка, гнезда которой употребляются в пищу.

- Птица семейства дроздов.

Составить слова из слова саланган

саланга́на, -ы

саланга́на

сущ., кол-во синонимов: 2

САЛАНГАНА ы, ж. salanga ou salangane f. лат. Collocalia. Род стрижей на островах юго-восточной Азии. Славятся гнезда стрижей, сделанныя из ея вязкой слюны и употребляемые в пищу китайцами; гнездо в виде плоского блюдца прикрепляется к обрывам скал.Брокг. 1907. Салангана, съедобная слангана, саронг .. (ласточка). Коренблит 1934 3 1777. Подобным же промыслом Европейцы обязаны кошенилью. слоновой костью. гагачьим пухом; китайцы - гнездами ласточки-саланганы. Бутовский 1847 1 279. - Лекс. Мак. 1908: саланга/на.

САЛАНГАНА (по имени острова Саланга). Ост-индская ласточка, устраивающая себе гнезда из студенистых морских животных, употребляемых в пищу.

- Птица отряда длиннокрылых.

Составить слова из слова салангана

САЛАНГАНОВЫЕ ГНЕЗДА (см. пред. сл.). Служат, в качестве пищевого продукта, важным предметом торговли у китайцев; они легко растворяются в воде, образуя едва солоноватый студень.

Составить слова из слова салангановые гнезда

Саланга́ны - род птиц подотряда стрижей. Длина 10-14 см. 13 видов, в Юго-Восточной Азии, Австралии и на островах Индийского и Тихого океанов. Селятся колониями. Гнёзда из растительных материалов, склеенных слюной, или из одной затвердевшей слюны (так называемые ласточкины гнёзда) употребляют в пищу.

* * *

САЛАНГАНЫ - САЛАНГА́НЫ (Collocalia) - род птиц семейства стрижей подотряда стрижей (см. СТРИЖИ (подотряд)); включает около 20 видов, в том числе серая салангана, большая салангана (Collocalia maxima). Длина тела этих птиц 10-14 см. Некоторые виды способны к эхолокации (серая салангана). Саланганы распространены в Юго-Восточной Азии, Австралии и на островах Индийского и Тихого океанов, селятся колониями в пещерах.

Гнезда саланган из растительных материалов, склеенных слюной, или из одной затвердевшей слюны (так называемые ласточкины гнезда) употребляют в пищу. По вкусовым качествам гнезда саланган сравнивают с икрой осетровых рыб. Из таких гнезд готовят деликатесные супы. Если у саланганы взято гнездо, она немедленно строит второе, может построить и третье. Но последующие гнезда загрязнены разного рода примесями. Более всего ценятся первые гнезда, и особенно те, которые находятся в известковых пещерах. Загрязненные гнезда отправляются на очистку, из них производится желатин, который приготовляется в виде стружек. Добыча гнезд саланган трудна, но она рентабельна благодаря тому, что саланганы гнездятся большими колониями в сотни тысяч и более пар. В одной из пещер на острове Калимантан исследователи насчитали около двух миллионов гнезд большой саланганы

САЛАНГАНЫ - род птиц подотряда стрижей. Длина 10-14 см. Ок. 20 видов, в Юго-Вост. Азии, Австралии и на островах Индийского и Тихого океанов. Селятся колониями. Гнезда из растительных материалов, склеенных слюной, или из одной затвердевшей слюны (т. н. ласточкины гнезда) употребляют в пищу.

саланга́ны

- род птиц подотряда стрижей отряда длиннокрылых; распространены в Юго-Вост. Азии и Австралии; селятся большими колониями; гнезда (т. наз. ласточкины гнезда ), которые С. строят гл. обр. из затвердевшей слюны, з Китае считаются лакомством.

Составить слова из слова саланганы