Продукты, получаемые при разделке туши животного (внутренние органы, голова, конечности).
Энциклопедический словарь
СУБПРОДУ́КТЫ -ов; мн. Побочные продукты (внутренние органы, голова, конечности и т.п.), получаемые при разделке туши. Холодец из субпродуктов. Кормить собаку субпродуктами.
* * *
субпроду́кты - производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш: печень, язык, почки, мозги и др.
* * *
СУБПРОДУКТЫ - СУБПРОДУ́КТЫ, производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш: печень, язык, почки, мозги и др.
Большой энциклопедический словарь
СУБПРОДУКТЫ - производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш: печень, язык, почки, мозги и др.
Академический словарь
-ов, мн. спец.
Побочные продукты (внутренние органы, голова, конечности и т. п.), получаемые при разделке туши.