I м.

см. трюфели I

II м.

см. трюфели II

ТРЮ́ФЕЛЬ, трюфеля и (редк.) трюфля, мн. трюфели, трюфелей, и (редк.) трюфли, трюфлей, муж. (нем. Trüffel).

1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, без корня и ствола, употр. как приправа к некоторым изысканным блюдам. «Трюфли, роскошь юных лет.» Пушкин. «С французским лучшим трюфелем тарелки я лизал.» Некрасов.

2. Шоколадная конфета, имитирующая по внешнему виду такой гриб.

ТРЮ́ФЕЛЬ, -я, мн. -я, -ей и -и, -ей, муж.

1. Сумчатый подземный клубневидный гриб, нек-рые виды к-рого съедобны.

2. Сорт шоколадных конфет округлой формы.

| прил. трюфельный, -ая, -ое.

ТРЮФЕЛЬ - муж. съедобное растенье, род подземного гриба Tuber. Трюфельный вкус, запах, своеродный, затхло-пряный.

ТРЮ́ФЕЛЬ^1́, -я, мн род. -е́й и -ей,м

Клубневидный мясистый подземный гриб, растущий в земле на глубине 10-20 см, по форме и величине напоминающий картофель; некоторые виды съедобны.

Во Франции трюфеля ищут с помощью собак.

ТРЮ́ФЕЛЬ^2́, -я, мн род. -е́й и -ей,м

Пищевой продукт - сладкое кондитерское изделие, представляющее собой небольшой кусочек шоколада округлой формы, напоминающий гриб трюфель, употребляемое в пищу в качестве конфет.

…возьмите заодно килограмма два трюфелей, деньги я сразу верну (С. Сок.).

ТРЮ́ФЕЛЬ -я; мн. род. -е́й; м. [нем. Trüffel]

1. Клубневидный мясистый подземный гриб с высокими вкусовыми качествами (употребляется как изысканная приправа). Чёрный т. (съедобный, очень ароматный подземный гриб тёмной окраски).

2. Шоколадная конфета, по внешнему виду напоминающая этот гриб. Полкило трюфелей. Пить чай с трюфелями. Угостить трюфелем. Откусить от трюфеля.

◁ Трю́фельный, -ая, -ое. Т. соус. Т-ые конфеты.

-я, род. мн. -е́й, м.

1. Клубневидный подземный гриб, некоторые виды которого съедобны.

Полозов запихал себе в рот кусок яичницы с трюфелями. Тургенев, Вешние воды.

2. мн. ч. (трю́фели, -е́й).

Название шоколадных конфет, имитирующих по внешнему виду этот гриб.

[нем. Trüffel]

ТРЮ́ФЕЛЬ (нем. Truffel) - 1) - Сумчатый съедобный гриб, растущий под землей. На З. России, в Моск. обл. растет белый польск., или троицкий, Т., во Франции распр. франц. черный, или перигорский, Т. В России долгое время Т. в пищу не употребляли, их использование для приготовления блюд заимствовано из франц. кухни ("И трюфель, роскошь юных лет, / Французской кухни лучший цвет", А. С. Пушкин). Назв. Т. заимств. из нем. яз., в к-рый оно перешло из ит. - тартуффо, уменьш. тартуффоло, что в перенос. смысле имеет пренебреж. оттенок (рус. - сморчок), что и дало основание Ж. Б. Мольеру выбрать для героя своей комедии имя Тартюф, к-рое воспринималось читателями как "сморчок".

2) Сорт шоколадных конфет.

Трюфель, я, м.

Клубневидный подземный гриб, некоторые виды которого съедобны.

► Полозов запихал себе в рот кусок яичницы с трюфелями. // Тургенев. Вешние воды //*.

ТРЮФЕЛЬ, -я, м. (мн. -я, -ей).

1. Шутл. Любая вещь.

2. Нос, лицо.

3. Ирон. обращение.

4. Негр, чернокожий.

назв. гриба и сорта шоколадных конфет.

Ср. полутрюфель.

трю́фель, -я, мн. ч. -и, -ей и -я́, -е́й

трю́фель, -я; мн. трю́фели, -ей (гриб; сорт конфет)

м. A и C сущ см. Приложение II

трю́феля и́ разг. трю́фля

мн.

трю́фели, трюфеля́ и́ разг. трю́фли

трю́фелей, трюфеле́й́ и́ разг. трю́флей

Долго ль мне в тоске голодной

Пост невольный соблюдать

И телятиной холодной

Трю́фли Яра поминать?

А. С. Пушкин, Дорожные жалобы

Тебе подносит вины*,

И портер** выписной,

И сочны апельсины,

И с трю́флями пирог.

К. Н. Ба́тюшков, К Жуковскому

Сведения о происхождении слова:

Слово сохраняет в исходной форме ударение на первом слоге, как в немецком языке, из которого оно пришло в русский, ср. Trüffel.

* Вины - см. прим. на стр. 47.

** По́ртер - сорт крепкого темного пива.

трю́фель, мн. трю́фели, род. трю́фелей, допустимо трюфеля́, трюфеле́й и устарелое трю́фли, трю́флей. Например: «К Talon помчался: он уверен, Что там уж ждёт его Каверин. Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток, Пред ним roast-beеf окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет» (А. Пушкин, Евгений Онегин).

1. трю́фель, трю́фели, трю́феля, трю́фелей, трю́фелю, трю́фелям, трю́фель, трю́фели, трю́фелем, трю́фелями, трю́феле, трю́фелях

2. трю́фель, трюфеля́, трю́феля, трюфеле́й, трю́фелю, трюфеля́м, трю́фель, трюфеля́, трю́фелем, трюфеля́ми, трю́феле, трюфеля́х

сущ., кол-во синонимов: 7

трю́фель/.

трю́фель м, 2c①//2a

Заимств. в начале XIX в. из нем. яз., где Trüffel < франц. truffe, восходящего через посредство итал. яз. к лат. tuber «трюфель» < «клубень». Гриб назван по своему клубневидному плоду; конфеты по форме напоминают гриб.

трю́фель

м. Через нем. Trüffel или голл. truffel - то же из франц. truffе от ит. truffа из оск.-умбр. *tūfer, лат. tūber "клубень, трюфель" (см. Гамильшег, ЕW 872; Клюге-Гётце 632; М.-Любке 746).

ТРЮФЕЛЬ я, мн. трюфели, ей. м. truffe > нем. Trüffel.

1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, употребляется как приправа. Ож. 1986. Прошу ему <Мишелю> поручить, чтоб он на первых кораблях прислал два пастета из Перигора с куропатками и трифлями, да Версальский пастет с ветчиною. 1757. АВ 33 227. Господин Волков .. повез с собою два пастета Версальских aux jambons десять фунтов свежих труфлей. 1758. М. П. Бестужев-Рюмин. // АВ 2 317. Трюффели называются те грибы, что в земле растут, и с собаками ищут их брать. Новроцкий 1780 29. Всякая начатая фраза должна быть прервана при появлении индейки с трюфлями. Брилья-де-Саварен. // БДЧ 1835 12 4 62. О черный, масляный, душистый Трюфль, Перигора красота! 1837. Филимонов Обед. Боже мой, что на одного человека, который ест трюфли., сотни глодают черствый хлеб. 1846. Дружинин Дн. 149. Всякий так и норовит выбарышничать у голодного несколько кусков его насущного хлеба, чтобы самому потом объесться трюфлей. Павлов 163. Как этак трюфлей а la serviette наешься досыта, ну какое, я вас спрашиваю, несчастье пойдет на ум. - Или фазанов в пору? - Или опять артишоки au naturel? У меня и жена гастрономка,.. и теперь гастрономка хоть куда. Соврем. 1859 75 1 147. [Ипполитов:] Чтобы не завидовать тебе на-яву, пойду заесть горечь моего одиночества трюфелями, от которых за версту несет амброзией. Лажечников Вся беда от стыда. // Л. 1900 11 47. В две минуты были уничтожены страсбургский пирог, за ним последовали трюфели в салфетке. Ю. Зависецкий Кошмар. // Набл. 1883 7 1 86.

2. Трюфли. Сорт шоколадных конфет, имеющих форму такого гриба. БАС-1. Трюфельный ая, ое. В букете бордосского вина сквозит аромат фиалки, а в бургундском грибной или трюфельный. ЭСХ 1900 1 1042. Еще одна отличительная черта настоящего <пуделя с окрасом > парти-колора - трюфельная (пятнистая) кожа. НИЖ 1998 3 108.- Лекс. САН 1847: трю/фель; СИЗ трюфели 1757; САН 1847: трю/фельный.

ТРЮФЕЛЬ [нем. Truffel < ит. tartuffo] - 1) съедобный гриб округлой формы, растущий под землей; 2) сорт шоколадных конфет.

- Какой гриб, растущий под землёй, ищут с помощью специально обученных свиней?

- Сорт конфет.

- Какое слово может означать и гриб, и сладкое?

- Съедобный подземный гриб.

- Этот тонкий деликатес ищут дрессированные свиньи, и поэтому об итальянских дворянах говорили, что они сами пасут своих свиней.

Составить слова из слова трюфель

трю/фель э/кстра, трю/феля э/кстра

Составить слова из слова трюфель экстра

сущ., кол-во синонимов: 2

Составить слова из слова трюфельник

I прил.

1. соотн. с сущ. трюфели I, связанный с ним

2. Свойственный трюфелям [трюфели I], характерный для них.

3. Приготовленный из трюфелей [трюфели I] или с трюфелями.

II прил.

1. соотн. с сущ. трюфели II, связанный с ним

2. Свойственный трюфелям [трюфели II], характерный для них.

ТРЮ́ФЕЛЬНЫЙ, трюфельная, трюфельное. прил. к трюфель; из трюфеля. Трюфельный соус.

ТРЮ́ФЕЛЬ, -я, мн. -я́, -е́й и -и, -ей, м.

-ая, -ое.

1. прил. к трюфель (в 1 знач.).

||

Приготовленный из трюфелей.

Трюфельная приправа.

2. прил. к трюфель (во 2 знач.).

Трюфельный набор. Трюфельные конфеты. Трюфельный торт (обсыпанный шоколадным порошком).

трю́фельный

трю́фельный

трю́фельный, трю́фельная, трю́фельное, трю́фельные, трю́фельного, трю́фельной, трю́фельных, трю́фельному, трю́фельным, трю́фельную, трю́фельною, трю́фельными, трю́фельном, трю́фелен, трю́фельна, трю́фельно, трю́фельны, трю́фельнее, потрю́фельнее, трю́фельней, потрю́фельней

прил., кол-во синонимов: 1

трю́фель/н/ый.

трю́фельный п 1*a

Составить слова из слова трюфельный