Хотен Ч любитель, охотник до чего-либо, искусник (Даль) Ср. в былинах Хотен Блудович.От этой основы фамилии: Хотунцев, Хотегов, Хотенов, Хотунский, Хотунцев, Хотынцев, Хотяин. (Э)
Фамилия Хотяинцев прежде всего является производной из русского слова хотяинец, которое по структуре представляет собой название человека по месту его жительства, на что указывает русский суффикс -ец. Хотяинец - человек, происходящий из Хотяина или из Хотяино. В лКратком топонимическом словаре
От Хотяина, по крещении Еремей, внука Илика, вышедшего из Орды на службу к Дмитрию Донскому (ОГДР, IV, с. 34). В XV - XVII вв. Хотяинцевы часто упоминаются среди дворян Коломенского уезда (Веселовский 1974, с. 343). Н.А.Баскаков (1979, с. 145) предполагает происхождение фамилии от татарско-мишарского хотяин -ХОТЯИНЦЕВЫ худжаин , что позволяет говорить о выходе их родоначальника из среды предков мишарей.