Цианкобалами́н (витамин B₁₂), водорастворимый витамин. Входит в состав ряда ферментов. Активирует белковый обмен, участвует в биосинтезе метионина, нуклеиновых кислот, влияет на углеводный и жировой обмен; участвует в кроветворении. Содержится в печени, почках, яйцах, сое. Недостаток ведёт к малокровию. В промышленности получают микробиологическим синтезом.

* * *

ЦИАНКОБАЛАМИН - ЦИАНКОБАЛАМИ́Н (витамин В₁₂, внешний фактор Касла), водорастворимый витамин группы В, компонент ферментов метилирования и метаболизма нуклеиновых кислот. Участвует в биосинтезе метионина (см. МЕТИОНИН), влияет на углеводный и жировой обмен. Влияет на кроветворение (см. КРОВЕТВОРЕНИЕ). Эмпирическая формула (С₆₃Н₈₈N₁₄PСo).

Гипо- и авитаминоз В₁₂у человека может развиваться вследствие как экзогенной недостаточности содержания витамина в пище, так и вследствие различных условий эндогенного порядка, сопровождающихся нарушением всасывания и усвоения витамина. При авитаминозе развивается пернициозная (см. ПЕРНИЦИОЗНАЯ АНЕМИЯ) (злокачественная) анемия. Злокачественная анемия характеризуется также атрофией слизистой желудка и недостаточностью секреции соляной кислоты в желудке. Особая форма этой анемии, позднее названная болезнью Аддисона-Бирмена, была обнаружена в 1849. 75 лет она считалась неизлечимой, и только в 1926 американские врачи Дж. Майнот (см. МАЙНОТ Джордж Ричардс) и У. П. Мерфи (см. МЕРФИ Уильям Парри) с успехом применили для ее лечения сырую печень. За разработку печеночного метода лечения анемии в 1934 Майнот и Мерфи (совместно с Дж. Х. Уиплом (см. УИПЛ Джордж Хойт)) были удостоены Нобелевской премии. Работы по поиску фактора, предотвращающего эту форму анемии, велись с 1928, однако только в 1948 две группы исследователей в Америке и Великобритании сообщили о выделении из печени крупного рогатого скота кристаллического витамина В₁₂. Затем были найдены продуценты В₁₂ среди микроорганизмов, и разработан микробиологический метод получения витамина.

Основные источники: печень, мясо. В растительной пище отсутствует. Синтезируется микрофлорой кишечника.

Суточная потребность: 2-5 мкг.

ЦИАНКОБАЛАМИН (витамин В12) - водорастворимый витамин. Входит в состав ряда ферментов. Активирует белковый обмен, участвует в биосинтезе метионина, нуклеиновых кислот, влияет на углеводный и жировой обмен; участвует в кроветворении. Содержится в печени, почках, яйцах, сое. Недостаток ведет к малокровию. В промышленности получают микробиологическим синтезом.

цианкобалами́н, -а

сущ., кол-во синонимов: 1

- Водорастворимый витамин группы В, компонент ферментов метилирования и метаболизма нуклеиновых кислот.

- Витамин B12.

Составить слова из слова цианкобаламин