ШИПУ́ЧКА, шипучки, жен. (разг.). Газированный напиток, вино. «Подай-ка ты нам бутылочку шипучки.» А.Островский. «Пробки с шипучкой и водицами поминутно хлопали в потолок.» Гончаров.
Толковый словарь Ожегова
ШИПУ́ЧКА, -и, жен. (разг.). Шипучий напиток.
Энциклопедический словарь
ШИПУ́ЧКА -и; мн. род. -чек, дат. -чкам; ж. Разг. Шипучий напиток. Вкусная ш. Хочешь шипучки?
Академический словарь
-и, род. мн. -чек, дат. -чкам, ж. разг.
Шипучий напиток.
После обеда отдыхали - часик, не больше; просыпались --- и пили брусничную водицу, а иногда и шипучку. Тургенев, Новь.
Сборник слов и иносказаний
шипучка - вообще шипучие, пенистые напитки, особенно шампанское
Ср. Чуть он выпивал лишний глоток шипучки, как с ним начинались корчи и он нередко заболевал серьезно.
Лесков. Захудалый род.
Ср. Пробки с шипучкой и водицами поминутно хлопали в потолок, провозглашались тосты.