I ж.

1. Отдельное помещение с печью или плитой для приготовления пищи.

2. Комплект мебели для такого помещения.

II ж.

1. Приготовление пищи; стряпня.

отт. перен. Скрытая, закулисная сторона какой-либо деятельности.

2. Характер пищи, подбор кушаний.

КУ́ХНЯ - сущ., ж., употр. очень часто

Морфология: (нет) чего? ку́хни, чему? ку́хне, (вижу) что? ку́хню, чем? ку́хней, о чём? о ку́хне; мн. что? ку́хни, (нет) чего? ку́хонь, чему? ку́хням, (вижу) что? ку́хни, чем? ку́хнями, о чём? о ку́хнях

1. Кухня - это отдельная комната с плитой, где готовят пищу.

Оборудовать кухню современными электроприборами. | Обычно мы завтракаем на кухне. | Она весь день крутилась на кухне в ожидании гостей.

2. Кухня - это набор мебели для такого помещения.

Мы купили новую кухню из карельской берёзы.

3. Кухней называют специально оборудованную повозку, машину, на которой готовится пища в военных или полевых условиях.

Военная полевая кухня. | На кухнях МЧС кормилось около тридцати тысяч человек.

4. Кухней какой-либо страны называют особый перечень блюд и индивидуальную манеру их приготовления, которая характерна для этой страны.

Итальянская, русская кухня. | Вы любите европейскую кухню? | Основой японской кухни был и остаётся рис.

5. Кухней называют набор, выбор и качество приготовленных блюд.

В этом ресторане отличная кухня.

6. Кухней какой-либо деятельности, предприятия и т. п. называют их скрытую, теневую сторону, которая знакома только людям, работающим в них.

Он увидел всю кухню индустрии моды.

7. Молочная кухня - это предприятие, которое готовит молочные смеси для грудных детей.

Она сбегала на молочную кухню за детским питанием.

ку́хонька сущ., ж.

ку́хонный прил.

Кухонная мебель.

КУ́ХНЯ, кухни, род. мн. кухонь, жен. (от нем. Küche).

1. Помещение с плитой или печью, где стряпают кушанья. Посуду унесли на кухню.

2. Прибор для приготовления кушаний. Керосиновая кухня.

3. Кушанья, питание, подбор кушаний. Мне не нравится французская кухня. Ресторанная кухня.

4. перен. Интриги, темные делишки (разг. фам. презр.). Надо разоблачить всю эту вашу кухню.

КУ́ХНЯ, -и, род. мн. хонь, жен.

1. Отдельное помещение (в доме, квартире) с печью, плитой для приготовления пищи. Готовить в (на) кухне. Летняя к. (отдельный домик). У хозяйки много времени занимает к. (приготовление пищи).

2. Комплект мебели для такого помещения.

3. какая. Подбор кушаний. Русская к. Кавказская к.

4. перен. Скрытая сторона какой-н. деятельности, чьих-н. действий (разг.). Посвятить кого-н. в свою кухню.

Домовая кухня пищеблок при доме, жилом комплексе, где отпускают на дом обеды, полуфабрикаты.

Фабрика-кухня предприятие пищевой промышленности, выпускающее готовые блюда и полуфабрикаты.

| уменьш. кухонька, -и, род. мн. -нек, жен. (к 1 знач.).

| прил. кухонный, -ая, -ое (к 1 и 2 знач.). Кухонная посуда. К. гарнитур.

КУ́ХНЯ^1́, -и, мн род. -хонь, дат. -хням, ж

Помещение в квартире или общественном учреждении с печью или плитой для приготовления пищи.

Супруга его принесла из кухни аккуратно нарезанную селедочку, густо посыпанную зеленым луком (Булг.).

КУ́ХНЯ^2́, -и, мн род. -хонь, дат. -хням, ж

Совокупность предметов мебели (обычно гарнитур: стол, табуретки, шкафы, мойка), являющихся обстановкой помещения с печью или плитой для приготовления пищи.

К новой кухне подходил только бледно-розовый кафель.

КУ́ХНЯ^3́, -и, мн род. -хонь, дат. -хням, ж

Кушанья, блюда из различных пищевых продуктов (мяса, птицы, рыбы, овощей и т.п.), подобранные на основе национальных традиций в сфере питания.

С китайской кухней можно познакомиться в ресторане «Харбин».

КУ́ХНЯ -и; мн. род. -хонь, дат. -хням; ж. [от нем. Küche]

1. Помещение с печью (плитой) для приготовления пищи. Готовить в (на) кухне. Летняя к. // Набор мебели для такого помещения. Купить кухню. // (обычно с опр.). Оборудованная для приготовления пищи повозка, машина, следующая за войсками в походе. Военная, походная, полевая к.

2. Приготовление пищи, стряпня. У хозяйки много времени отнимает к. // чего, какая. Скрытая, закулисная сторона какой-л. деятельности. Театр не любит посвящать посторонних в свою кухню.

3. (обычно с опр.). Кушанья, подбор кушаний. Французская, китайская, итальянская, русская к.

◊ Молочная ку́хня. Предприятие, приготавливающее молочные смеси для грудных детей.

◁ Ку́хонька (см.).

-и, род. мн. -хонь, дат. -хням, ж.

1. Помещение с печью или плитой для приготовления пищи.

Стук ножей, рубивших котлеты и зелень в кухне, долетал даже до деревни. И. Гончаров, Обломов.

||

Набор мебели для такого помещения.

Купить кухню.

||

обычно с определением. Оборудованная для приготовления пищи повозка, машина и т. п., следующая за войсками в походе.

На бивуаке стояла пехота. Дымились походные кухни. Саянов, Небо и земля.

На улицах дымились русские полевые кухни. Распаренные повара делили большими черпаками кашу. Казакевич, Весна на Одере.

2. Приготовление пищи, стряпня.

- У нее [тещи] на руках дети, кухня. Чехов, Сонная одурь.

|| перен.; чего или

какая. пренебр. или шутл.

Скрытая, закулисная сторона какой-л. деятельности.

Первое время мне нелегко было ориентироваться в происходившем на репетициях, но потом, мало-помалу, творческая кухня Александринского театра мне стала ясна. Юрьев, Записки.

3. с определением.

Кушанья, подбор кушаний.

[Голушкин] придерживался французской кухни и повара взял из клуба. Тургенев, Новь.

Повар тоже китаец, но кухня у него русская. Чехов, Остров Сахалин.

◊

- молочная кухня

[От нем. Küche]

КУ́ХНЯ (от нем. Kuche - кухня) - 1) Помещение для приготовления пищи (стар. назв. - поварня). В традиц. рус. жилище функции К. выполнял печной ("бабий") угол избы. В богатых усадьбах К. устраивались вне жилого дома. Петр I ввел в свои дворцы голл. кухни, богато отделанные изразцами, с голл. плитами и вытяжной трубой (Летний дворец в С.-Петербурге, Монплезир и Марли в Петергофе). Эти К. входили в систему парадных комнат, по голл. обычаю царь Петр сделал К. местом сбора семьи. В послепетровское время дворцовые К. вновь стали располагать отдельно. Кухонный корпус Александровского дворца в Царском Селе состоял из 65 помещений.

В ранний сов. период в домах-коммунах К. устраивались только общие для всего дома. Наследием этого эксперимента явились большие "фабрики-К." в рабочих р-нах городов - крупные столовые, в дальнейшем трансформировавшиеся в недорогие вечерние рестораны, с магазинами кулинарии и полуфабрикатов. Специфич. чертой сов. образа жизни были большие К. коммунальных квартир. Огромна роль коммунальных К. как места общения - праздничных ужинов, совместного курения мужчин, пьянок, ежедневных скандалов. Плиты, конфорки к-рых зачастую строго распределялись между жильцами, отражали социальный статус жильца и степень его инкорпорированности в коллектив квартиры - от "хозяина", к-рому на К. все дозволено, до "изгоя", проникающего к конфорке, только когда на К. никого нет. Кухонные ситуации многократно обыгрываются в сов. лит-ре (И. Ильф и Е. Петров, М. Зощенко и др.). В хрущевский и брежневский периоды сов. жизни маленькая К. отд. квартиры становится гостиной сов. интеллигенции (см. пьесу Ю. Кима "Московские кухни").

2) Подбор блюд, кушаний. К. каждого народа складывалась веками и отражает его нац. вкусы, условия быта, ре лиг. воззрения.

Кухня, и, ж.

* Домовая кухня.

Небольшое предприятие общественного питания, изготовлявшее в основном полуфабрикаты.

• В Ленинграде, несмотря на довольно развитую сеть предприятий общественного питания (столовых, кафе, домовых кухонь, закусочных), ими пользуется небольшая часть населения. Неценко, 1969, 101. При ней [фабрике-кухне] работают столовая, ресторан "Балтика", кафетерий, бар и домовая кухня. Никитенко, Соболь, 18.

нарк. место и набор приспособлений для изготовления наркотика

кухня (иноск.) - кушанье (стол)

Ср. Вы очень хорошо угостили завтраком... Я признаюсь, это моя слабость - люблю хорошую кухню.

Гоголь. Ревизор. 4, 6.

См. слабость.

Сидеть на кухне. Жарг. муз. Играть на ударных инструментах в рок-группе. Кухня - ударная установка. БСРЖ, 304.

см.: Играть с кухней;

Мужчина должен быть зол...

в кухню и на кухню, в кухне и на кухне (вторые варианты под влиянием народной речи). Я побежал в кухню рассказать бабушке все, что видел и слышал (Горький). Нянька приходила на кухню ужинать (Короленко).

ку́хня, -и, род. п. мн. ч. ку́хонь

ку́хня, -и; р. мн. ку́хонь

ку́хня, род. мн. ку́хонь и устарелое ку́хней.

ку́хня, ку́хни, ку́хонь, ку́хне, ку́хням, ку́хню, ку́хней, ку́хнею, ку́хнями, ку́хнях

сущ., кол-во синонимов: 18

1. поварня, стряпущая (устар.)

2. закулисная сторона

3. см. стряпня

См. комната...

ку́хн/я.

ку́хня ж 2*a △ Р. мн. ку́хонь

Из польск. яз. В памятниках отмечается с XVIII в. Польск. kuchma - "кухня" через посредство др.-в.-нем. kochon восходит к лат. coquina, производному от coquo - . "варить, печь, жарить".

Заимств. в XVI в. из польск. яз., где kuchnia < др.-в.-нем. kuchina, передающего лат. coquina «кухня, кулинарное искусство», суф. производного от coquere «варить» (см. кок).

ку́хня

начиная с 1717 г., Шереметев; до этого времени - поварня, Котошихин; см. Христиани 48; укр. ку́хня. Через польск. kuchnia из чеш. kuchyně, заимств. из д.-в.-н. kuchī̆na "кухня" от лат. соquīnа, народнолат. сосinа; см. Клюге-Гётце 333; Бернекер 1, 638; Мi. ЕW 146; Уленбек, AfslPh 15, 488; Брюкнер 279.

кухня

- кухни, р. мн. кухонь, ж. [от нем. Kuche]. 1. Помещение с плитой или печью, где стряпают кушанья. Посуду унесли на кухню. 2. Прибор для приготовления кушаний. Керосиновая кухня. 3. Кушанья, питание, подбор кушаний. Мне не нравится французская кухня. Ресторанная кухня. 4. перен. Интриги, темные делишки (разг. фам. презрит.). Надо разоблачить всю эту вашу кухню.

- «Офис» стряпухи.

- Подбор кушаний.

- Комната с плитой.

- Закулисная сторона.

- Походная повозка с кашей.

- Что располагается на камбузе?

- Что бывший премьер-министр Израиля Голда Мейер считала законным рабочим местом женщины?

- Фильм Дмитрия Дьяченко «... в Париже».

- Российский комедийный сериал.

- Огненной часто называют, например, грузинскую, мексиканскую или венгерскую её.

- Картина французского живописца Николы Ланкре.

Составить слова из слова кухня

сущ., кол-во синонимов: 1

Составить слова из слова кухня погоды

ку/хня-буфе/т, ку/хни-буфе/та, род. мн. ку/хонь-буфе/тов, ж.

Составить слова из слова кухня-буфет

ку/хня-буфе/тная, ку/хни-буфе/тной, род. мн. ку/хонь-буфе/тных

Составить слова из слова кухня-буфетная

ку/хня-столо/вая, ку/хни-столо/вой, род. мн. ку/хонь-столо/вых

ку́хня-столо́вая, ку́хни-столо́вой

Составить слова из слова кухня-столовая