сущ., кол-во синонимов: 3

Составить слова из слова ванилаль

ВАНИ́ЛЕВЫЙ, ванилевая, ванилевое. см. ванильный.

вани́левый

вани́левый, вани́левая, вани́левое, вани́левые, вани́левого, вани́левой, вани́левых, вани́левому, вани́левым, вани́левую, вани́левою, вани́левыми, вани́левом, вани́лев, вани́лева, вани́лево, вани́левы, вани́левее, повани́левее, вани́левей, повани́левей

прил., кол-во синонимов: 1

ванильный

вани́л/ев/ый.

вани́левый п 1a

ВАНИЛЕВЫЙ ая, ое vanille f. См. Ванильный (кулин.). Уш. 1935. Утром разносчик-москвич под окном у меня кричал: "Малиновая, ванилевая, сладкая, сахарная сушка! И соленая с тмином и маком баранка". Б. Садовский Зап. // РОА 1 159. || Серый ванилевый и вообще неопределенные цвета теперь в большой моде. ОЗ 1848 56 8 27. - Лекс. Уш. 1935; Орф. 1974: вани/левый.

Составить слова из слова ванилевый

ВАНИЛИЗМ а, м. vanilisme ? Ванилизм кожный.. профессиональное заболевание сортировщиков ванили. БМЭ 1930 13 87.

Составить слова из слова ванилизм

м.

Душистое вещество, содержащееся в плодах ванили или полученное искусственным путём.

ВАНИЛИ́Н, ванилина, муж. (спец.). Суррогат ванили, вырабатываемый из смолы и употр. в кулинарии.

ВАНИЛИ́Н, -а (-у), муж. Ароматическое вещество, содержащееся в ванили.

| прил. ванилиновый, -ая, -ое.

ВАНИЛИ́Н, -а (-у), м

Пищевой продукт в виде белого ароматического вещества, полученного из плодов ванили - тропического растения с длинными тонкими плодами - или искусственным путем; используется в кулинарии, в кондитерском производстве обычно для приготовления сладких блюд.

Ванилина дома не оказалось, поэтому булочки получились не очень вкусными.

ВАНИЛИ́Н -а (-у); м. Ароматическое вещество, содержащееся в плодах ванили или синтезированное искусственным путём, применяемое в пищевой и парфюмерной промышленности. Добавить в тесто ванилина.

◁ Ванили́новый, -ая, -ое. В. запах.

* * *

ванили́н - бесцветные кристаллы со специфичным запахом; t_пл 81-83°C. Содержится в плодах ванили. Синтезируют из гваякола и лигнина. Ванилин - душистое вещество в пищевой и парфюмерной промышленности. Смесь его с сахарной пудрой (1 : 100) называется ванильным сахаром.

* * *

ВАНИЛИН - ВАНИЛИ́Н, 3-CH₃O-4-HOC₆H₃CHO, бесцветные кристаллы со специфическим запахом; t_пл 81-83 °C. Содержится в плодах ванили. Синтезируют из гваякола и лигнина. Ванилин - душистое вещество в пищевой и парфюмерной промышленности. Смесь его с сахарной пудрой (1:100) называется ванильным сахаром.

ВАНИЛИН - 3-CH3O-4-HOC6H3CHO, бесцветные кристаллы со специфическим запахом; tпл 81-83 .C. Содержится в плодах ванили. Синтезируют из гваякола и лигнина. Ванилин - душистое вещество в пищевой и парфюмерной промышленности. Смесь его с сахарной пудрой (1:100) называется ванильным сахаром.

-а (-у), м.

Душистое вещество, содержащееся в плодах ванили или полученное искусственным путем.

ванили́н, -а

ванили́н

ванили́н, ванили́ны, ванили́на, ванили́нов, ванили́ну, ванили́нам, ванили́ном, ванили́нами, ванили́не, ванили́нах

сущ., кол-во синонимов: 1

ванил/и́н/.

ванили́н м 1a, Р2

Из фр. яз. в XIX в. Фр. vanilline - суффиксальное производное фр. ученого Гоблея от vanille- «ваниль».

ВАНИЛИН а, м. vaniline f.

1. Ароматическое вещество ванили. Павленков 1911.

2. Искуственный ванилин получается окислением смол хвойных дерев хромовою кислотою, употребляется вместо ванили. Павленков 1911. Суррогат ванили, вырабатывается из смолы и употребляется в кулинарии. Уш. 1935. Порошок ванилина. Васюкова 1999. С 1874 г. ванилин стали выпускать из хвои как заменитель ванили, запах его в 2-2, 5 раза сильнее ванили. Прим. в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Алешина 1992 21. Ванилин был изобретен независимо друг от друга в Англии (Гобли, 1858 г.), в Германии (Тиманн и Герман, 1874 г., 1876 г.) и во Франции (де Леер, 1891 г.). Ло начала ХХ века рецепт сохранялся в тайне. Похлебкин Сл. - Лекс. Брокг.: ванилин; САН 1891: ванили/н.

ВАНИЛИН (ново-лат.). Вещество, могущее заменить ваниль и добываемое фабричным способом из кониферина.

- Ароматическое вещество из лианы.

- Приправа, ароматизатор в сладостях.

Составить слова из слова ванилин

прил.

1. соотн. с сущ. ванилин, связанный с ним

2. Свойственный ванилину, характерный для него.

ВАНИЛИ́Н, -а (-у), м. Ароматическое вещество, содержащееся в ванили.

-ая, -ое.

прил. к ванилин.

ванили́новый

ванили́новый, ванили́новая, ванили́новое, ванили́новые, ванили́нового, ванили́новой, ванили́новых, ванили́новому, ванили́новым, ванили́новую, ванили́новою, ванили́новыми, ванили́новом, ванили́нов, ванили́нова, ванили́ново, ванили́новы, ванили́новее, пованили́новее, ванили́новей, пованили́новей

ванил/и́н/ов/ый.

ванили́новый п 1a

ВАНИЛИНОВЫЙ ая, ое. vaniline f. Отн. к ванилину, свойственный ему. Ванилиновый запах. БАС-2. - Лекс. БАС 1951: ванили/новый.

Составить слова из слова ванилиновый

сущ., кол-во синонимов: 1

См. ВАНИЛИН. Ванилин, новолатинск. Особое вещество, служащее заменою ванили и добываемое фабричным способом из кониферина, т.е., вещества, приготовляемого из камбиального сока хвойных деревьев.

Составить слова из слова ваниллин

ВАНИЛЛОН а, м. vanillon m. Вид ванили. Пищепром 619.

Составить слова из слова ваниллон

- Девочка из мультфильма «Ральф».

- Подруга мультипликационного Ральфа.

Составить слова из слова ванилопа

ж.

1. Тропическое растение семейства орхидных с длинными тонкими плодами, содержащими ароматическое вещество и применяющимися в пищевой и парфюмерной промышленности.

2. Сушеные плоды такого растения.

3. разг.

то же, что ванилин

ВАНИ́ЛЬ, ванили, мн. нет, жен. (франц. vanille).

1. Южноамериканское растение (бот.).

2. Сушеный ароматический стручок этого растения, употр. как пряность.

ВАНИ́ЛЬ, -и, жен. Родственное орхидее тропическое растение, а также его плоды (стручки), употр. как пряность и в парфюмерии.

| прил. ванильный, -ая, -ое.

ВАНИЛЬ - жен. пряное, тунеядное растение Западной Индии, из семьи орхидеев (кукушачьи слезки), Vanilla; душистые стручочки его идут в пирожные и шоколад. Ванильный вкус, запах.

ВАНИ́ЛЬ, -и, ж

Тропическая лиана, родственная орхидее, с длинными тонкими ароматными плодами в виде стручков, а также ее сушеные плоды, употребляемые в парфюмерии и как пряность в кулинарии.

Стручки ванили лежали на досочке.

ВАНИ́ЛЬ -и; ж. [франц. vanille]

1. Тропическое растение сем. орхидных с плодами, содержащими ароматические вещества. Плоды ванили.

2. собир. Сушёные плоды этого растения, используемые в кулинарии и парфюмерии. Булочки с ванилью.

◁ Вани́льный, -ая, -ое. В-ая палочка. В. запах. В-ые сухари, сушки (с добавлением ванили). В. сахар (смесь ванилина с сахарной пудрой).

* * *

вани́ль - род растений семейства орхидных. Наземные или эпифитные лианы. Около 100 видов, в тропиках; культивируют там же несколько видов ради плодов, содержащих ванилин.

* * *

ВАНИЛЬ - ВАНИ́ЛЬ, род растений семейства орхидных. Наземные или эпифитные лианы. Ок. 100 видов, в тропиках; культивируют там же несколько видов ради плодов, содержащих ванилин.

ВАНИЛЬ - род растений семейства орхидных. Наземные или эпифитные лианы. Ок. 100 видов, в тропиках; культивируют там же несколько видов ради плодов, содержащих ванилин.

-и, ж.

1. Тропическое растение с длинными тонкими плодами.

2. собир.

Сушеные ароматные плоды этого растения, употребляемые в кулинарии и парфюмерии.

[франц. vanille]

Ваниль: слева - часть стебля с соцветием, листом и воздушным корешком; справа - стебли с плодами, обвитые вокруг опоры.

ВАНИЛЬ, род вечнозеленых лиан (семейство орхидные). Наземные или эпифиты (поселяющиеся на стволах и ветвях других растений), лазящие при помощи воздушных корней. Около 100 видов, в тропиках; культивируют там же несколько видов ради плодов, содержащих ванилин.

вани́ль, -и

вани́ль, -и

вани́ль, вани́ли, вани́лей, вани́лям, вани́лью, вани́лями, вани́лях

сущ., кол-во синонимов: 6

вани́ль/.

вани́ль ж 8a

Испанское - vainilla (маленький стручок).

Французское - vanille.

Немецкое - Vanille.

Латинское - vaginella (стручок).

Слово «ваниль» вошло в лексику русского языка в первой половине XVIII в. со значением «ароматические плоды тропической орхидеи, при специальной обработке используемые в кулинарии».

По мнению исследователей, слово пришло в русский язык из испанского, почти одновременно со словом «шоколад», когда в России появилась мода на дорогой и вкусный напиток из какао-бобов.

Родственными являются:

Украинское - ванiль.

Болгарское - ванилия.

Чешское - vanilka.

Польское - wanilia.

Производное: ванильный.

Из фр. яз. в XVIII в. Фр. vanille < исп. vainilla- «стручочек», деминутива к vaina- «стручок».

Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где vanille < исп. vainilla «стручочек», уменьшит.-ласкат. от vaina «стручок». Растение было названо ошибочно по его плоду (в действительности его плодом является не стручок, а коробочка).

вани́ль

из франц. vaniile от лат. vagina, vaginella "стручок"; см. Гамильшег, EW 878.

ВАНИЛЬ и, ж. vanille f., ит. vaniglia, нем. Vanille <исп. vanilla.

1. Тропическое растение, а также плод (стручок) и добываемое из него пахучее вещество, употребляемое в кулинарии. Сл. 18. Шоколад есть состав из ореха, како называемый, который растет в индиях Западных, из сахару и из ванильи, другаго пахучаго овоща той же Индии. Кантемир Сатира 2 56. Доброй шоколат с ванильлею. Ит. ком. 130. Ваниль есть стрючек цвета темнаго, запаху очень приятнаго: он плосче и длиннее Харикотных или Турецких бобов. Сл. комм. 1790 7 469. Москатильных товаров и аптекарских припасов на нижегородской ярмарке было: .. кварцитрону, .. буры и бораксу .. шпиатра, ртути, сансапарели, кардамону, ванилии, других пряностей. Мельников Нижег. Ярмарка 1846 222. Чухонскова масла 1 1)2 ф<унта> - 38 коп. Ванель - 60 коп. Сахару - 1 ф. 27 коп. 1857. Кн. прихода и расхода. Погосян 144. - Скажите, - говорит, - любите ли вы мороженое на ванели? В. Федоров Финтифлюшки. // Ф. 32. || В составе сложного слова. С ванилью. Все они сидели вокруг небольшого круглого столика, на котором стоял нарядный кабачок с инкрустациями. Перед каждым гостем была рюмочка с ликером - шартрезом, бенедиктином или крем-ванилью. Кот-Мурлыка Холера. // СВ 1895 3 1 122.

2. Вид густого шоколада. Санте, ваниль, народный. ТЭ 1934 26 266.

3. разг. То же, что ванилин. БАС-2. - Лекс. САР 1806: вани/ль; Сл. 18: вани/ль 1789, ванилья 1727(-лия 1747, ванильля 1733, ванилла 1733.

ВАНИЛЬ (франц. vanille, от исп. vanilla - стручок). Пряный американский плод; назван так потому, что семена этого растения заключены в небольшие стручки.

- Растение, отдающее аромат кондитеру.

- Пряность.

- Кондитерская орхидея.

- Эти сморщенные бурые «палочки» как пряность использовали ещё древние ацтеки, а сейчас это - распространённый ароматизатор.

- Приправа.

- Растение семейства орхидных, вьющееся.

- Плоды этой орхидеи, широко применяемые в кулинарии, первыми «распробовали» англичане в годы царствования Елизаветы I.

- Лиана.

Составить слова из слова ваниль

ВАНИЛЬ-БУРБОН а, м. Фиалка, оттенок - ваниль-бурбон. НЛО 2000 3 103.

Составить слова из слова ваниль-бурбон

ВАНИЛЬНИК а, м. vanille f. Фр. engrec. Ванильник, бурбонский чай. Макаров 1908 59. Ср. angrec (m.) plante de la famille des orchidés - Vanille. Ланде 1844.

Составить слова из слова ванильник

прил.

1. соотн. с сущ. ваниль 1., 2., связанный с ним

2. Свойственный ванили [ваниль 1., 2.], характерный для неё.

3. Приготовленный с ванилью [ваниль 2.], ванилином.

ВАНИ́ЛЬНЫЙ, ванильная, ванильное, и (разг.) ванилевый, ванилевая, ванилевое. прил. к ваниль. Ванильный порошок.

ВАНИ́ЛЬ, -и, ж. Родственное орхидее тропическое растение, а также его плоды (стручки), употр. как пряность и в парфюмерии.

-ая, -ое.

прил. к ваниль.

Ванильная палочка. Ванильный запах.

||

С ванилью (во 2 знач.).

Ванильные сухари.

вани́льный

вани́льный, вани́льная, вани́льное, вани́льные, вани́льного, вани́льной, вани́льных, вани́льному, вани́льным, вани́льную, вани́льною, вани́льными, вани́льном, вани́лен, вани́льна, вани́льно, вани́льны, вани́льнее, повани́льнее, вани́льней, повани́льней

прил., кол-во синонимов: 4

вани́ль/н/ый.

вани́льный п 1*a

ВАНИЛЬНЫЙ ая, ое. vanille f. Отн. к ванили. Ванильное дерево. Демидов Журн. 83. Ванильные стрючки. Кораблекр. 232.♦ Ванильная вода (eau de vanille. Ванилли ... 1 фунт, винного спирта - 1 1)2 фунта, гвоздики - 1 драхму, мускуса - 1)4 грана. ЖОС 1850 7 414.♦ Ванильный сахар. Смесь ванилина с сахаром или сахарной пудрой, употребляемая в кулинарии. БАС-2. - Лекс. САР 1806: вани/льный.

Составить слова из слова ванильный

ВАНИЛЬОН а, м. vanillon m. Низший сорт ванили. Павленков 1911. То же, что ваниллон?

Низший сорт ванили.

Составить слова из слова ванильон