ж.
1. Пищевой продукт из пресного теста в виде тонких коротких палочек.
2. Кушанье, приготовленное из такого продукта.
ж.
1. Пищевой продукт из пресного теста в виде тонких коротких палочек.
2. Кушанье, приготовленное из такого продукта.
ВЕРМИШЕ́ЛЬ, вермишели, мн. нет, жен. (итал. vermicelli, букв. червячки).
1. Сорт лапши (кул.). Суп с вермишелью.
2. перен. Запутанная масса каких-нибудь мелочей (разг.). В какая-то получилась в деле. Законодательная вермишель (мелкие законопроекты; выражение, пущенное в оборот председателем Государственной думы Хомяковым; полит. ист. ирон.).
ВЕРМИШЕ́ЛЬ, -и, жен. Сорт лапши.
| прил. вермишелевый, -ая, -ое и вермишельный, -ая, -ое. Вермишелевый суп. Вермишельный цех.
ВЕРМИШЕЛЬ - жен., итал. итальянская лапша. Вермишельный, относящийся к вермишели, из нее приготовленный. Вермишельник муж. вермишельный мастер. Вермикулит муж., лат. ископаемая окаменелость черепокожного животного.
ВЕРМИШЕ́ЛЬ, -и, ж
Пищевой продукт, представляющий собой узкие тонкие короткие полоски теста, приготовленного из пшеничной муки без соли, сахара и каких-л. приправ; производится в фабричных условиях, готовится варкой в подсоленной кипящей воде и употребляется обычно в качестве гарнира для вторых блюд.
В детском саду детям часто давали вермишель на гарнир, которую дети почему-то звали «ишик».
ВЕРМИШЕ́ЛЬ -и; ж. [итал. vermicelli - червячки]. Пищевой продукт из пресного пшеничного теста в виде тонких палочек. Яичная, молочная в. Суп с вермишелью. // Кушанье из этого продукта. В. с мясом. В. по-флотски.
◁ Вермише́левый (разг.). Вермише́льный, -ая, -ое. В. суп.
Многие, вероятно, знают, что это слово, как и сам продукт, пришло в русский из итальянского, где vermicelli имеет такое же значение. Менее известно, что восходит оно к латинскому vermis - "червяк". И в самом деле, отдельные вермишелинки, если включить воображение, похожи на беленьких червячков.
Из ит. яз. в XVIII в. Ит. vermicelli - «вермишель» - мн. ч. от vermicello - «червячок», восходящего к лат. vermis- «червяк».
Заимств. из итал. яз. в XVIII в. Итал. vermicelli «вермишель» - мн. ч. от vermicello «червячок», уменьшит.-ласкат. образования от лат. vermis «червяк». Мучное изделие получило название по своей «червячковой» форме.
вермише́ль
заимств. из ит. vermicelli (мн. ч.) или франц. vermicelles, букв. "червяки", от лат. vermis "червь"; см. Маценауэр 366; Горяев, ЭС 44.
Вермишель - у разных народов - разные привычки и вкусы. Французы, например, очень ценят лакомство из лягушачьих лапок. Эскимосы - сырую мороженную рыбу. В Юго-Восточной Азии готовят кушанье из змей. Каждому - свое, тут не стоит смеяться или ужасаться. Мы ведь и сами порой едим... червяков - в этимологическом смысле, конечно: наше слово вермишель происходит от итальянского vermicelli - червячки.
ВЕРМИШЕЛЬ и, ж. vermicelle m.
1. Пишевой продукт из пресного теста в виде тонких коротких палочек. БАС-2. Реестр что выписываетца из чюжих стран аименно: изгалландии через росскаго агента ольдекопа кухонной провизии. 2 фунта ванилия 80 фунтов андолиум 20 фунтов макаронов италианских 160 фунтов вермиселю 120 фунтов саго 200 фунтов перловой крупы. 1774. Загран. закупки гр. П. Б. Шереметева. // РМ 1928 1 87. У приехавших Италианцов продаются деланные ими макароны и вермишели. МВ 1785 947. Между разными родами италианской лапши вермичели более прочих употребительны. 1809. Гримо Прихотник 70. Вместо их <макаронов> оказался вермишель, а бывшие несколько фунтов макарон доела артель. 1853. РА 1897 8 453. Пролетка стала подъежать; но ее задержал целый обоз, ехавший из переулка с ящиками макарон и вермишели. Бобор. Китай-город. // Б. 3-2 17. Производитель и продавец вермишеля. Мак. 1908. По четыреста грамм вермишели в месяц вешали нам при Мишене <горбачеве>. П. Сергеев По улице. // НМ 1992 7 89. Вермешель. Надпись на ценнике в магазине г. Читы. 14. 3. 1994. Ну не будет мермишели, так разинек возьми (мучные изделия в виде ракушек). Сл. Красноярск. 319. || Кушанье из такого продукта. БАС-2. Не вермишель лешим - ревень, Но ракам - еще макарон. Пример ассиметричного палиндрома. В. О. Киннеберг. // НИЖ 1997 2 59. О, верь, мишель! - Так пела Нина. О. вермишель! - так пела солонина. НИЖ 1999 1 137.
2. разг. Запутанная масса каких-нибудь мелочей. Уш. 1935. Находя, что инсценировка "Когда спящий проснется" .. представляет собой "вермишель". 1925. Слонимский Чудесное 42. || устар. Незначительный по важности вопрос. Наконец в июне 1912 года Государственная дума среди прочей "вермишели" пропустила и одобрила "Положение о музее". Бахрушин 572. Госплан не только не страдает академизмом, а, совсем наоборот, страдает перегруженностью от чересчур мелкой, злободневной "вермишели". Ленин-5 45 181. Оппортунисты, привыкшие к парламентской вермишели. Ленин-5 22 78-79. Освобождать себя от вермишели. Там же 44 370.♦ Законодательная вермишель(мелкие законопроекты; выражение пущенное в оборот Председателем государственной Думы Хомяковым; полит. истор ирон.). Уш. 1935. В сущности "законодательной вермишелью" крах думы только замаскирован. РБ 1909 2 102. Петроградский Совдеп мало напоминал шаблон "парламентских собраний", и вполне вероятно, что и там была "вермишель" вроде случая с корпусным врачом. 1917. Михайловский 1 306. || Пустяк, мелочь. К этим словам, пожалуй, подходит одна из "поэтических вермишелей" Моравской. РЛ 1998 3 195. Петр Чукарин, бывший одно время личным секретарем М. А. Шолохова, рассказывал, что классик советской литературы, читая газеты или журналы, непременно выписывал анекдотическую "вермишель". Нева 1990 1 207. - Лекс. Энц. Лекс. 1837: вермишель; САН 1847: вермише/ль.
- Родственница макарон и лапши.
- Спагетти-недомерок.
- Тесто, высушенное в виде коротких тонких палочек.
- Эти макаронные изделия в переводе с итальянского означают «червячки».
- Макаронные «червячки».
вермише́льный, вермише́льная, вермише́льное, вермише́льные, вермише́льного, вермише́льной, вермише́льных, вермише́льному, вермише́льным, вермише́льную, вермише́льною, вермише́льными, вермише́льном, вермише́лен, вермише́льна, вермише́льно, вермише́льны, вермише́льнее, повермише́льнее, вермише́льней, повермише́льней
ВЕРМИШЕЛЬНЫЙ ая, ое. vermicelle m.
1. То же, что вермишелевый. БАС-2. Крем вермичельной дутый. 1795. Сл. пов. 4 424.
2. устар. Незначительный, второстепенный. Если бы страна ждала от них <депутатов> серой, вермишельной, будничной работы.. то не было бы и места недовольству. 16. 3. 1913. Донесение Л. К. Куманина. // ВИ 1999 3 19. Нет и не может быть государственного учреждения, в котором не было бы вермишельных дел. Ленин-5 42 166. 14. 6. < 1936 >. День "вермишельный", писал докладную записку, был на истфаке .. в деканате, в кабинете .. В магазине купил книг. Обедал в Д<оме ученых>. Н. М. Дружинин Дн. // ВИ 1997 4 102. В вечернем заседании краевой думы 5 ноября на очередь были поставлены какие-то вермишельные вопросы. Д. Скворцов Драма Кубани. // РИГВ 123. Вермишельность и, ж. окказ. Говорить против вермишельности - это несерьезно. Ленин-5 42 166. - Лекс. САН 1847: вермише/льный.