нескл. ср.
1. Крупа из крахмала, добываемого из сердцевины саговой пальмы.
2. Суррогат такой крупы из картофельной или кукурузной муки.
нескл. ср.
1. Крупа из крахмала, добываемого из сердцевины саговой пальмы.
2. Суррогат такой крупы из картофельной или кукурузной муки.
СА́ГО, нескл., ср. (малайск. sagu). Крупа из зерен крахмала, добываемого из сердцевины некоторых видов пальм.
|| Суррогат этой крупы из картофельной муки.
СА́ГО, нескл., ср. Крупа из зернистого крахмала, добываемого из саговых пальм, а также сходная по виду крупа из картофельного или кукурузного крахмала.
| прил. саговый, -ая, -ое.
САГО - ср. и муж., нескл. мучнистое вещество, выделываемое из сердцевины разных пальм, из сагового дерева: картофельный саго, род подделки пальмового.
СА́ГО неизм.; ср. [малайск. sagu] Крупа из зернистого крахмала, добываемого из саговых пальм; сходная по виду крупа из картофельного или кукурузного крахмала.
◁ Са́говый, -ая, -ое. С-ая крупа. С. завод. С-ая начинка. С-ая пальма (пальма из сердцевины ствола которой добывается крахмал для производства саго).
* * *
са́го (малайск.), крупа из крахмала, получаемого из сердцевины ствола саговой и некоторых других пальм, а также крупа из картофельного или кукурузного крахмала.
* * *
САГО - СА́ГО (малайск.), крупа из крахмала, получаемого из сердцевины ствола саговой (см. САГОВЫЕ ПАЛЬМЫ) и некоторых др. пальм, а также крупа из картофельного или кукурузного крахмала.
САГО (малайск.) - крупа из крахмала, получаемого из сердцевины ствола саговой и некоторых др. пальм, а также крупа из картофельного или кукурузного крахмала.
нескл., ср.
Крупа из крахмала саговых пальм, а также суррогат этой крупы из картофельного и кукурузного крахмала.
Пирог с саго.
[Малайск. sagu]
са́го
нескл. "мука из саговой пальмы; суррогат в виде крупы из картофельной муки". Заимств. через нем. Sаgо, франц. sаgоu из малайск. sâgû. Привезено впервые Марко Поло в 1295 г. в Венецию; см. Литтман 130; Клюге-Гётце 495; Гамильшег, ЕW 780; Локоч 140.
САГО нескл., ср. sagu, нем. sago <малайское sagu. Крупа из крахмала, добываемоего из сердцевины саговой пальмы, а также суррогат этой крупы из картофельной или кукурузной муки. БАС-1. 163. Ландан. Дерево островов Молукских, коего листы сходствуют на Кококовы, и которое, состояв только из коры и внутрянного хряща, .. удобно срезывается ножем.. Островитяне делают из сего хряща крупы и называют Сагу. Сл. нат. ист. 1 254. Сагу, саго, сагое или зего. 1808. П. Сумароков Источн. здравия 170. Японцы, торгуя с ними <курильцами>, доставляют им не только сарачинское пшено, но и вещи, служащие к роскоши, как то: табак, сагу и проч.<может, саке?- Н. Е.>. 1814. Головнин 1851 3 114. Суп пюре из луку с сагом. Potage purée d'oignon au sagou. Радецкий 1855 3 42. И саго, употребленное не в меру, может причинить вред. Кузьма Прутков 94. Суп называемой саго. Новроцкий 163. Для нее приготовлен особенно гигиенический обед: бульон и саго.Толст. Три дня в деревне. Почти обязательным блюдом в праздники служит пирог с разнообразною начинкою (с говядиной, ливером, капустой, рыбой, сагой, каротелью, рисом и пр.). 1892. Светлов 1898 21. Саговый ая, ое. Крысин 1998.- Лекс. Соколов 1834: са/го.
САГО (малайск.). Крупа в виде маленьких шариков, приготовляемая из сердцевины некоторых пальмовых пород, а также картофельного крахмала.
СА́ГОВНИК, саговника, муж. (бот.). Саговое растение (срн. саговый во 2 знач.).
са́говник, са́говники, са́говника, са́говников, са́говнику, са́говникам, са́говником, са́говниками, са́говнике, са́говниках
мн.
Класс тропических растений, из которых одни имеют вид пальм, другие напоминают древовидные папоротники.
САГО́ВНИКИ -ов; мн. Ботан. Класс тропических растений, похожих на пальмы или древовидные папоротники.
◁ Саго́вниковый, -ая, -ое. С-ые споры. С-ые пальмы.
* * *
саго́вники (цикадовые), класс голосеменных древовидных растений. Стволы клубневидные или редьковидные, реже колоннообразные, высота до 20 м, крона из пучка листьев длиной до 3 м. Около 130 видов, в тропиках и субтропиках. Многие саговники широко разводят как декоративные, в том числе на Черноморском побережье Кавказа и в Южном Крыму.
* * *
САГОВНИКИ - САГО́ВНИКИ (цикадовые), класс голосеменных древовидных растений. Стволы клубневидные или редьковидные, реже колоннообразные, высотой до 20 м, крона из пучка листьев длиной до 3 м. Ок. 130 видов, в тропиках и субтропиках. Многие саговники широко разводят как декоративные, в т. ч. на Черноморском побережье Кавказа и в Южном Крыму.
САГОВНИКИ (цикадовые) - класс голосеменных древовидных растений. Стволы клубневидные или редьковидные, реже колоннообразные, высотой до 20 м, крона из пучка листьев длиной до 3 м. Ок. 130 видов, в тропиках и субтропиках. Многие саговники широко разводят как декоративные, в т. ч. на Черноморском побережье Кавказа и в Юж. Крыму.
-ов, мн. бот.
Класс голосеменных тропических растений, похожих по внешнему виду на пальмы или древовидные папоротники.
саго́вники
(малайск.; см. саго) цикадовые - класс, а также порядок и сем.. голосеменных растений, похожих по внешнему виду на пальмы или древовидные папоротники.
мн.
Класс тропических растений, из которых одни имеют вид пальм, другие напоминают древовидные папоротники; саговники.
САГОВНИКОВЫЕ (Cycadophyta)
отдел внешне похожих на пальмы растений, размножающихся семенами, которые образуются в шишковидных структурах (стробилах). Крупные сложные листья и плавающие жгутиковые сперматозоиды - общие черты с папоротниками, однако семена и шишки сближают саговниковых с хвойными, поэтому, как и последних, их принято включать в группу голосеменных растений. Особенно похожи своими листьями на папоротники представители рода Stangeria, который до выяснения особенностей размножения даже относили к папоротниковидным, а один из видов получил вследствие этой путаницы название S. paradoxa (стангерия парадоксальная). Обычно считается, что саговниковые произошли от папоротниковидных через промежуточную стадию семенных папоротников (Cycadofilicales), т.е. эволюционно они моложе обеих этих древних групп. Их ископаемые остатки прослеживаются на протяжении последних 180 млн. лет - до мезозойской эры, когда саговниковые были распространены повсеместно и доминировали в растительности жарких сухих областей. Развиваясь одновременно с динозаврами, они параллельно с ними дали гигантские формы. Самые крупные шишки среди современных растений, а возможно и вообще существовавшие когда-либо на свете, дает африканский саговник Encephalartos caffer: масса одной шишки превышает 40 кг. Кроме того, у саговников самые крупные известные сперматозоиды: у вида Ceratozamia mexicana их можно видеть невооруженным глазом.
САГОВНИК - внешне похожее на пальму голосеменное растение, семена которого образуются не в плодах, а на чешуях шишек.
Все эти растения объединяют в одно семейство с девятью родами и примерно 100 видами. Все они не выходят в своем распространении за пределы тропиков и субтропиков. Ареал группы обширный и довольно своеобразный. Три исключительно американских рода - Ceratozamia, Dioon и Micricycas - встречаются только к северу от экватора, а четвертый - Zamia - произрастает от Флориды до Чили. Из родов Старого Света Bowenia и Macrozamia (в Австралии) и Encephalartos и Stangeria (в Африке) представлены только к югу от экватора, тогда как Cycas отмечен от Австралии до Японии. То, что область распространения саговниковых сокращается, особенно наглядно иллюстрирует род Microcycas, единственный вид которого сохранился только в кубинской провинции Пинар-дель-Рио. Даже в странах, где эти растения достаточно обычны, они встречаются главным образом отдельными экземплярами или небольшими разрозненными группами, редко образуя обширные заросли. Растут они исключительно медленно. Возраст экземпляра Dioon edule высотой порядка 1,5 м оценивается примерно в 1000 лет.
Стебли. Стволы древовидных саговниковых обычно неветвистые, хотя при их повреждении вблизи ран могут появиться почки, которые разовьются в крупные боковые ветви, придающие растению гротескную внешность. Обычно ствол низкий, толстый и покрыт, как чешуей, основаниями опавших листьев; правда, Macrozamia hopei достигает в высоту 18 м. У некоторых видов, особенно из рода Zamia, стебель почти или полностью подземный, сильно утолщенный, богатый крахмалом; на нем поочередно развиваются розетки листьев. Анатомически стебель состоит в основном из сердцевины и коры; камбий образует сравнительно мало ксилемы и флоэмы. У эволюционно продвинутых голосеменных типа хвойных, наоборот, большую часть массы ствола составляет древесина (ксилема).
Листья. Саговниковые - единственные современные голосеменные со сложными листьями. Обычно они крупные, вечнозеленые, образующие обширную розетковидную крону. Листья хорошо адаптированы к запасанию воды: они толстые, кожистые и покрыты мощной восковой кутикулой. Как следствие, саговниковые хорошо приспособлены к засушливым местообитаниям. Присутствие их ископаемых остатков в определенных районах считается индикатором существования там в прошлые геологические периоды аридных условий.
Размножение. Все саговниковые двудомные, т.е. на одних экземплярах развиваются только мужские репродуктивные структуры, на других - исключительно женские. Переносимые ветром пыльцевые зерна (мужские гаметофиты) попадают на чешуи женских шишек и в конечном итоге проникают в специальную пыльцевую камеру на вершине семяпочки. Женский гаметофит внутри нее богат питательными веществами (эндоспермом), получаемыми из спорофита, и развивается как паразитическое поколение. Пыльцевое зерно прорастает внутрь семяпочки, также высасывая из нее питательные вещества, и достигает образующейся пыльцевой трубкой женского гаметофита. Обычно по этой трубке плывут два жгутиковых сперматозоида, которые сливаются с яйцеклетками, находящимися внутри архегониев, погруженных в ткань женского гаметофита. Яйцеклетка после оплодотворения развивается в зародыш, причем если в одной семяпочке оплодотворено несколько яйцеклеток, то из зародышей обычно выживает только один. Семя крупное и покрыто двуслойной кожурой: ее наружный слой мясистый, как правило ярко окрашенный (приспособление к распространению семян животными), а внутренний твердый, как косточка, защищающий эндосперм с зародышем. Последний питается эндоспермом, пока не разовьет функциональный корень и зеленые листья. Экономическое значение саговниковых невелико. Из листьев собственно саговника (род Cycas) плетут венки. Из богатых крахмалом семян и стволов разных видов получают своеобразную пищевую муку - саго (откуда название растений), предварительно проведя термообработку сырья для разрушения содержащихся в нем ядовитых алкалоидов. В Австралии виды рода Macrozamia опасны для скота, который травится их листьями. Многие саговниковые широко разводятся как декоративные растения.
См. также СИСТЕМАТИКА РАСТЕНИЙ.
прил.
1. соотн. с сущ. саговник, связанный с ним
2. Свойственный саговнику, характерный для него.
3. Принадлежащий саговнику.
СА́ГОВНИКОВЫЙ, саговниковая, саговниковое (бот.).
1. прил. к саговник.
2. в знач. сущ. саговниковые, саговниковых, ед. саговниковое, саговникового, ср. То же, что саговые (см. саговый во 2 знач.).
са́говниковый, са́говниковая, са́говниковое, са́говниковые, са́говникового, са́говниковой, са́говниковых, са́говниковому, са́говниковым, са́говниковую, са́говниковою, са́говниковыми, са́говниковом, са́говников, са́говникова, са́говниково, са́говниковы, са́говниковее, поса́говниковее, са́говниковей, поса́говниковей
Са́говые па́льмы - виды пальм, из сердцевины ствола которых добывают крахмал для производства саго. Около 15 видов, от Таиланда и Малайского архипелага до Новой Гвинеи.
* * *
САГОВЫЕ ПАЛЬМЫ - СА́ГОВЫЕ ПА́ЛЬМЫ, виды пальм, из сердцевины ствола которых добывают крахмал для производства саго. Ок. 15 видов, от Таиланда и Малайского арх. до Нов. Гвинеи.
САГОВЫЕ ПАЛЬМЫ - виды пальм, из сердцевины ствола которых добывают крахмал для производства саго. Ок. 15 видов, от Таиланда и Малайского арх. до Нов. Гвинеи.
САГОВЫЕ ПАЛЬМЫ - класс голосемянных растений; имеют прямой ствол, с пучком перистых листьев на вершине; растут в жарких странах; у нас часто разводятся в теплицах.
прил.
1. соотн. с сущ. саго, связанный с ним
2. Свойственный саго, характерный для него.
3. Приготовленный с саго, из саго.
СА́ГОВЫЙ, саговая, саговое.
1. прил. к саго. Саговая крупа.
|| Приготовленный из саго. Саговый пуддинг. Саговая начинка пирога.
2. в знач. сущ. саговые, саговых, ед. саговое, сагового, ср. Название группы растений из класса голосеменных (бот.).
3. Составная часть названий некоторых видов пальм, дающих из сердцевины крахмал, из которого готовят питательную крупу (бот.). Саговые пальмы.
СА́ГОВЫЙ, -ая, -ое.
1. см. саго.
2. саговая пальма пальма, из сердцевины ствола к-рой добывается крахмал для производства саго.
-ая, -ое.
прил. к саго.
Саговая крупа. Саговый завод.
||
Приготовленный из саго, с саго.
Саговая начинка.
◊
саговые пальмы
виды пальм, из сердцевины стволов которых добывают крахмал, идущий на приготовление крупы.
са́говый, са́говая, са́говое, са́говые, са́гового, са́говой, са́говых, са́говому, са́говым, са́говую, са́говою, са́говыми, са́говом, са́гов, са́гова, са́гово, са́говы, са́говее, поса́говее, са́говей, поса́говей