ТАПИО́КА, тапиоки, мн. нет, жен. (амер.).
1. Крахмалистое вещество, добываемое из корней растения маниока.
2. Мука или крупа из этого вещества.
ТАПИО́КА, тапиоки, мн. нет, жен. (амер.).
1. Крахмалистое вещество, добываемое из корней растения маниока.
2. Мука или крупа из этого вещества.
Тапио́ка (португ. tapioka, заимствование из языка индейцев тупи-гуарани) (маниоковое саго), крупа из крахмала клубней маниока съедобного. Иногда тапиокой называют также некоторые сорта саго.
* * *
ТАПИОКА - ТАПИО́КА (португ. tapioka, заимствование из языка тупи-гуарани) (маниоковое саго), крупа из крахмала клубней маниока съедобного. Иногда тапиока называют также некоторые сорта саго.
ТАПИОКА - маниоковое саго, крахмалистая крупа, получаемая из клубневидно утолщенных корней маниока съедобного, или кассавы (Manihot esculenta), и маниока сладкого (Manihot alpi). При варке разбухает, уплотняется и становится прозрачной. Высокопитательная и легко усвояемая пища, широко используемая в тропических странах и рекомендуемая для больничных диет.
КАССАВА родом из Бразилии, но широко разводится повсюду в тропиках.
тапио́ка, тапио́ки, тапио́к, тапио́ке, тапио́кам, тапио́ку, тапио́кой, тапио́кою, тапио́ками, тапио́ках
ТАПИОКА и, ж. tapioca m., tapioka m. <, порт. tapioka <яз. тупи-гуарани.
1. Крахмалистое вещество, добываемое из корней растения маниока. Уш. 1940.
2. Мука или крупа из этого вещества. Уш. 1940. Тапиока - значит не обделанное саго, продается в Большой морской, на углу Кирпичного переулка. Радецкий 1852 1 XXII. - Лекс. Уш. 1940: тапио_ка.
- Вид саго.
- Крахмал из маниоки.
- Крупа из крахмала маниоки.
- Герой Игоря Ильинского в фильме «Процесс о трёх миллионах».