Толковый словарь
Толковый словарь Ушакова
Толковый словарь Ожегова
Словарь существительных
ГОРЧИ́ЦА1́, -ы, ж
Травянистое растение семейства крестоцветных с мелкими желтыми цветками и плодами - стручками, семена которого используются в пищевой промышленности, медицине и технике.
На подоконнике на белой тряпице сохли зерна горчицы.
ГОРЧИ́ЦА2́, -ы, ж
Пищевой продукт в виде острой приправы к пище, изготовляемый из семян горчицы (травянистого растения с желтыми цветками) и добавляемый для вкуса (к кушанью).
Никакого опьянения Маргарита не чувствовала, кусая белыми зубами мясо, Маргарита упивалась текущим из него соком и в то же время смотрела, как Бегемот намазывает горчицей устрицу (Булг.).
Энциклопедический словарь
ГОРЧИ́ЦА -ы; ж.
1. Травянистое растение сем. крестоцветных с желтыми цветками и плодами - стручками (семена используются в пищевой промышленности, медицине и технике).
2. Порошок из размолотых семян одного из видов этого растения (применяется для приготовления приправы к пище и изготовления горчичников). Сухая г. // Острая полужидкая приправа к пище, приготовленная из такого порошка. Столовая г.
◁ Горчи́чка, -и; ж. Ласк. Студень с горчичкой. Горчи́чный (см.). С горчи́чкой, в зн. нареч. 1. Остро и язвительно. Выступил кто-л. явно с горчичкой. □ в функц. опр. Выступление с горчичкой. Кто-л. с горчичкой (язвительный, насмешливый, злой в своих высказываниях). -2. Кое-как, как-нибудь, не очень хорошо. Сойдет с горчичкой (о том, что приходится принять, смириться за неимением иного).
* * *
горчи́ца - род одно- и многолетних трав семейства капустовых; масличная культура. 7-10 видов, в Евразии и Северной Африке. Выращивают горчицу белую, или английскую, и горчицу сизую, или сарептскую; в семенах 20-45% горчичного масла. Порошок горчицы (после отжима масла) идёт для приготовления приправы и горчичников. Медоносы. Многие виды - сорняки.
* * *
ГОРЧИЦА - ГОРЧИ́ЦА, род одно- и многолетних трав семейства крестоцветных. 7-10 видов, в Евразии и Сев. Африке. Выращивают горчицу белую (английскую); в семенах 20-34% горчичного масла. Горчицей называют также некоторые виды капусты - горчицу сарептскую, горчицу черную (в семенах 35-45% масла) и др. Порошок горчицы (после отжима масла) идет для приготовления приправы и горчичников. Медоносы. Многие виды - сорняки.
Большой энциклопедический словарь
Академический словарь
Гуманитарный словарь
ГОРЧИ́ЦА - растение семейства крестоцветных, а также приправа, получаемая из его семян (жмыхов после отжимания масла). Использовалась с глубокой древности в Греции, Риме и на Руси (горошуха). Слово Г. общеслав.: грчица - укр., горчыця - белорус., горчица - болг. и т. д., происходит от прил. "горький". Приправу Г. готовят разл. способами - с добавлением сахара, соли, уксуса, пряностей. Самая острая - рус. Г., самая слабая - французская. На нашей терр. дикие виды Г. растут как сорняки. В культуре выращивают белую Г. (английскую), сарептскую, или сизую (наша и др. страны), абиссинскую (Африка). В России ее возделывают с 18 в., а до этого использовалась дикая Г.
Иллюстрированный энциклопедический словарь
Поговорки
Орфографический словарь
Формы слов для слова горчица
Синонимы к слову горчица
сущ., кол-во синонимов: 8
Морфемно-орфографический словарь
Грамматический словарь
Этимология
Этимологический словарь русского языка
Этимологический словарь
Сканворды для слова горчица
Полезные сервисы