м.

Знаток и любитель вкусной еды, изысканных кушаний; гастроном II.

ГУРМА́Н, гурмана, муж. (франц. gourmand). Любитель и ценитель изысканных блюд.

ГУРМА́Н, -а, муж. (книжн.). Любитель и ценитель изысканной пищи.

| жен. гурманка, -и.

| прил. гурманский, -ая, -ое.

Гурман

-а, м.

Любитель и ценитель тонких, изысканных блюд.

Он большой гурман.

Прослыть гурманом.

Синонимы:

гастроно́м (устар.), ла́комка, чревоуго́дник (устар.)

Родственные слова:

гурма́нка, гурма́нство, гурма́нский

Этимология:

От французского gourmand ‘гурман’, ‘лакомка’, ‘чревоугодник’.

ГУРМА́Н, -а, м

Человек, который является любителем и ценителем тонких, изысканных блюд, вкусной еды;

Син.: Устар. гастроном, Разг. лакомка.

// ж гурма́нка, -и, род. мн -нок, дат. -нкам.

Кушанье по карточке Юлий Матвеич принимался выбирать с видом гурмана, лакей не дышал в ожидании сложного и тонкого заказа, и тогда Юлий Матвеич разрешался чашкой бульона (О. Мандельштам).

ГУРМА́Н -а; м. [франц. gourmand] Любитель и ценитель тонких, изысканных блюд; лакомка. Прослыть гурманом. Настоящий, редкий, заправский г.

◁ Гурма́нка, -и; мн. род. -нок, дат. -нкам; ж. Гурма́нский, -ая, -ое. Г-ие пристрастия.

* * *

гурма́н - любитель и знаток тонких, изысканных блюд.

* * *

ГУРМАН - ГУРМА́Н, любитель и знаток тонких, изысканных блюд.

ГУРМАН - любитель и знаток тонких, изысканных блюд.

-а, м.

Любитель и ценитель тонких, изысканных блюд; гастроном.

[Адмирал] ел свежую икру с наслаждением и вдумчивостью заправского гурмана. Станюкович, Блестящее назначение.

[франц. gourmand]

Гурман, а, м.

Любитель и ценитель изысканной пищи.

► Михаил Аверьяныч ... сказал тоном гурмана, привыкшего чувствовать себя в ресторане, как дома: "Посмотрим, чем Вы нас сегодня покормите, ангел!". // Чехов. Палата № 6 //

гурман - сластоежка, лакомка, любящий много и хорошо покушать

Ср. Вино доброе! - как бы про себя промолвил он, смакуя небольшими глотками золотистую влагу с наслаждением гурмана.

К.М. Станюкович. Первые шаги. 7.

Ср. На лице его появилось то плотоядное выражение, которое бывает у гурманов, и он словно собирался не просто обедать, а, так сказать, священнодействовать.

К.М. Станюкович. Откровенные. 1, 10.

Ср. Gourmand.

Ср. Gourmet - сластоежка-знаток.

Gourmand - слово звукоподражательное, напоминающее жевание полным ртом, в роде гоголевского "Петуха".

См. петух гоголевский.

См. священнодействовать.

См. плотоядный.

гурма́н, -а

гурма́н

гурма́н, гурма́ны, гурма́на, гурма́нов, гурма́ну, гурма́нам, гурма́ном, гурма́нами, гурма́не, гурма́нах

сущ., кол-во синонимов: 10

гастроном

сущ.

гастроном

чревоугодник

любитель вкусно поесть)

ГУРМАН

ГУРМАН, устар. гастроном, разг. лакомка

См. гуляка...

гурма́н/.

гурма́н мо 1a

ГУРМАН а, м. gourmand m.

1. Любитель и ценитель изысканных блюд. Уш. 1935. - Как же, я отлично знаю старичка, Он пороху не выдумает, но премилый, предобрый старикашка, а уж gourmand записной. Е. Марков Черноземн. поля. // БИШ. Между тем обеденный стол был сервирован и мы слышали запах яств, которыми думал угостить нас на славу полковой командир Болховский, большой gourmand и знаток кулинарного дела. Лажечников Некот. зам. о Ермолове. // Л. Бусурман 472. | перен. Катаев физиологически, как говрят, всей печенкой, ценил (умел ценить) плоть жизни, умел ее смаковать, обладал особым вкусом гурмана жизни, а не только французской кулинарии. Знамя 1999 11 202.

2. О тонком ценителе искусства. БАС-2. Все эти скептики, Бомжи-релятивисты, Стилисты рубища, Гурманчики гнилья. Д. Быков. // ДН 1998 10 202. || Некоторые болельщики настоящие гурманы. О ни не только надевают форму своей команды, но пишут на ней номер любимого игрока. НИЖ 1992 12 31. Гурманистый ая, ое. Но гурманистой Администрации все чего-то особенного хочется, заграничного. ЛГ 20. 8. 2003. - Норм. Gourmant m. Обжора. Человек, который много ест. Не совпадает по смыслу с русским словом "гурман". Для обозначения ценителей изысканной пищи употребляется <во фр. яз.> слово gourmet. Веденина 1997. - Удар. простореч. гУрман. - Лекс. Михельсон 1866: гурман; Уш. 1935: гурма/н, гурма/нка.

ГУРМАН (франц. gourmand). Лакомка, обжора.

- Любитель изысканной пищи.

- Французский «чревоугодник».

- Жандарм из оперы украинского композитора Юлия Мейтуса «Украденное счастье».

Составить слова из слова гурман

ГУРМАНДИЗ * gourmandise f. Чревоугодие; обжорство. Она <женщина> даже насыщается не ради того, что поддерживать жизнь или удовлетворить своей gourmandise, а потому, что, как ей сказывали, при помощи хорошего и обильного питания нагуливают хорошие и обильные атуры. Иметь высокую грудь и дыдающуюся поясницу - вот конечная цель ее самолюбия. 1880. Салт. За рубежом. //20-14 69. Восхищена Натальей Егоровной, ее кулинарными интересами! .. Ведь ей лично совершенно все равно. что есть, aucune gourmandise, но раз она стряпает, она должна это дело изучить. 29. 8. 1924. А. В. Гольштейн - В. И. Вернадскому. // Минувшее 18 404.

Составить слова из слова гурмандиз

ГУРМАНДИСТ а, м. gourmand n. Гурман, чревоугодник. Нынешние епископы плохие гурмандисты: настоящий архиерейский вкус к тонким рыбам у них утрачен. Лесков Мелочи арх. Жизни. // 12-6 229.

Составить слова из слова гурмандист

ГУРМАНДИЯ и, ж. gourmandise f. окказ., един. Не было ли голгофское движение, не был ли сам Михаил <епископ>- в противоположность реакционной гурмандии Мережковских - осколком положительной части такого национально-русского явления, как народничество. Шагинян Человек 449.

Составить слова из слова гурмандия

ГУРМАНИЗМ а, м. gourmand m. окказ. О гурманизме. Гурман взыскательный вполне. Я ощущаю кожей: Не только истина в вине, но в закусках тоже. В. Панков. // ЛГ 10. 2. 1999.

Составить слова из слова гурманизм

прил., кол-во синонимов: 1

Составить слова из слова гурманистый

ж.

жен. к сущ. гурман

ГУРМА́НКА, гурманки (разг.). женск. к гурман.

ГУРМА́Н, -а, м. (книжн.). Любитель и ценитель изысканной пищи.

-и, род. мн. -нок, дат. -нкам, ж.

женск. к гурман.

гурма́нка, -и, род. п. мн. ч. -нок

гурма́нка, гурма́нки, гурма́нок, гурма́нке, гурма́нкам, гурма́нку, гурма́нкой, гурма́нкою, гурма́нками, гурма́нках

сущ., кол-во синонимов: 4

сущ.

чревоугодница

любительница вкусно поесть)

гурма́н/к/а.

гурма́нка жо 3*a

- Ценительница тонких изысканных блюд.

- Любительница полакомиться.

Составить слова из слова гурманка

прил.

1. соотн. с сущ. гурман, связанный с ним

2. Свойственный гурману, характерный для него.

ГУРМА́НСКИЙ, гурманская, гурманское. прил. к гурман.

ГУРМА́Н, -а, м. (книжн.). Любитель и ценитель изысканной пищи.

-ая, -ое.

прил. к гурман.

гурма́нский

гурма́нский, гурма́нская, гурма́нское, гурма́нские, гурма́нского, гурма́нской, гурма́нских, гурма́нскому, гурма́нским, гурма́нскую, гурма́нскою, гурма́нскими, гурма́нском, гурма́нск, гурма́нска, гурма́нско, гурма́нски

прил., кол-во синонимов: 1

чревоугоднический

гурма́н/ск/ий.

гурма́нский п 3a✕~

ГУРМАНСКИЙ ая, ое. gourmand m. Отн. к гурману. Человечество делится на две основные категории: Амфтирионов и гостей, причем отношения между первыми и вторыми регулируются особыми законами гурманской учтивости. НЛО 1996 19 426. Продукты и блюда <дегустируемые знатоками>, таким образом получали "легитимацию" - термин этот, поясняет Ла Реньер, заимствован из дипломатического языка, но пришелся весьма кстати и в языке гурманском. НЛО 1996 22 166. - Лекс. Уш. 1935: гурма/нский.

Составить слова из слова гурманский

ср. разг.

Пристрастия гурмана.

ГУРМА́НСТВО, гурманства, мн. нет, ср. Пристрастие к изысканной пище, гурманские вкусы.

|| Страсть к изысканным вещам. Такие прихоти - недопустимое гурманство.

ГУРМА́НСТВО, -а, ср. (книжн.). Пристрастие к изысканной пище.

ГУРМА́НСТВО -а; ср. Пристрастие к тонким, изысканным блюдам.

-а, ср.

Пристрастие к тонким, изысканным блюдам.

гурма́нство, -а

гурма́нство, гурма́нства, гурма́нств, гурма́нству, гурма́нствам, гурма́нством, гурма́нствами, гурма́нстве, гурма́нствах

сущ., кол-во синонимов: 2

эпикурейство, чревоугодничество

гурма́н/ств/о.

гурма́нство с 1a

ГУРМАНСТВО а, ср. gourmand m. Пристрастие к вкусной еде, изысканным кушаньям. БАС-2. А уж когда моя кипрская принцесса великодушно снисходит обнаружить свои кухонные дарования, это я вам скажу: гурманство до слез умиления! Амфитеатров Дрогнувшая ночь. // Соврем. 1912 9 273. Понимая гурманство, один метрдотель сказал мне: "из всей Москвы это настоящий господин, они понимают, и им приятно служить" <о Коровине>. С. С. Бычков Б. Вышеславцев. // Пам. культ. 1992 67. Кровяная колбаса а ля Ришелье. Этой кровавой колбасой мы обязаны гурманству маршала де Ришелье; ингредиенты его весьма разнородны, и неофит непременно бы удивился: мука, яйца, молоко, а также трюфели, щука, говяжий жир, все сдабривается соусом нантуа с большим количеством раковых шеек. Анри 45. Гурманство у него поэтическое, и то что он ел, для него <Анненкова> поэтическое, .. для него является событием на весь день. 1922. Чуковский Дн. 189. Общественное мнение ничего не прощает старости - ни общительности, ни хорошего аппетита (старческое гурманство). Гинзбург Человек 281. Говорят, они <пряники> соевые, но мне это безразлично. Они сладкие, а мне только этого и надо - гурманством я не отличался. Н. Коржавин В соблазнах. // НМ 1992 7 175. Праздник гурманства, что он устроил себе, - единственный оставшийся у него праздник. Р. Кибирев Мальчик приходил. // Знамя 1994 10 85. || перен. Дягилев с гурманством метал скорпии по адресу нравов. Белый между двух револ. 196. - Лекс. Уш. 1935: гурма/нство.

- Деланье «культа из еды».

- Пристрастие к вкусной еде, изысканным кушаньям.

Составить слова из слова гурманство

несов. неперех. разг.

Быть гурманом, проявлять гурманство.

ГУРМАНСТВОВАТЬ gourmand m. Быть гурманом. Ларенька, сидя на диване, разговаривала с Мурзилкой. толстым, ласковым, буддоподобным котом с белым нагрудником; казалось, что кот, несмотря на свой божественный вид, вот-вот сядет к столу и начнет гурманствовать. К. Вагинов Бомбочада. // В. 285. Теперь он гурманствовал: он обонял, осязал, обнимал каждый луч небесный. А. Пастернак Иванов на крыше. НМ 1997 4 137.

Составить слова из слова гурманствовать