мн.

1. Микроскопические грибки, вызывающие брожение.

2. Пищевой продукт из таких грибков.

ДРО́ЖЖИ (или дрожди) [жъжи], дрожжей, ед. нет. Вещество, вызывающее брожение и состоящее из микроскопических грибков. Пивные дрожжи. Тесто на дрожжах.

ДРО́ЖЖИ, -ей. Вещество из микроскопических грибков, вызывающее брожение. Тесто на дрожжах. Кормовые д. (добавляемые в корм животным). Как на дрожжах растёт, поднимается кто-что-н. (очень быстро; разг.).

| прил. дрожжевой, -ая, -ое. Дрожжевое тесто.

ДРО́ЖЖИ^1́, -е́й. мн

Биоорганические вещества из микроскопических грибков, вызывающие брожение, а также сами микроскопические грибки, вызывающие брожение.

Дрожжи применяются в пищевой промышленности, хлебопечении, в виноделии, пивоварении, дрожжи кормовые - в сельском хозяйстве.

ДРО́ЖЖИ^2́, -е́й, мн

Пищевой продукт (порошок или твердое вещество), представляющий собой совокупность микроскопических грибков, вызывающих брожение, употребляемый при приготовлении мучных блюд и некоторых напитков (кваса, пива и т.п.).

Белок дрожжей легко усваивается организмом (Газ.).

ДРО́ЖЖИ -е́й; мн. Микроскопические грибки, вызывающие брожение; пищевой продукт из таких грибков. Пивные д. Сухие д. Тесто на дрожжах. Развести д. Продавать д. (также: шутл.; дрожать от холода). Как на дрожжах (расти, подниматься) (очень быстро).

◁ Дрожжево́й, -а́я, -о́е. Д-ые грибки. Д. запах. Д-ое тесто. Д. сепаратор. Д. завод.

* * *

дро́жжи - сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе В₁, нарушениях обмена веществ, фурункулёзе и др. Объект генетических исследований.

* * *

ДРОЖЖИ - ДРО́ЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые (см. СУМЧАТЫЕ ГРИБЫ), базидиальные (см. БАЗИДИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ), несовершенные (см. НЕСОВЕРШЕННЫЕ ГРИБЫ) ). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B₁, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

ДРОЖЖИ - сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

-е́й, мн.

Микроскопические грибки, вызывающие брожение.

Пивные дрожжи. Сухие дрожжи. Тесто на дрожжах.

◊

как на дрожжах {(расти, подниматься)}

очень быстро.

ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы B. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B₁, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др.

Торговать дрожжами. Разг. Шутл. То же, что продавать дрожжи. ЗС 1996, 450.

Быть в дрожжах. Кар. Испытывать волнение, волноваться. СРГК 2, 3.

Дать дрожжи. Жарг. угол. Шутл.-ирон. Испугаться, струсить. Балдаев 1, 102.

Покупать дрожжи. Сиб. Ирон. То же, что продавать дрожжи. ФСС, 144.

Продавать дрожжи. Прост. Дрожать от холода, страха. ЗС 1996, 176; СФС, 68, 153; Вахитов 2003, 150; СРГК 5, 250; Ф 2, 97; Мокиенко 1990, 154; Подюков 1988, 164.

Разбиться в дрожжи. Кар. Разбиться насмерть при падении. СРГК 5, 395.

ДРОЖЖИ, -ей, мн.

Деньги.

Я без дрожжей.

Ставь дрожжи! - давай деньги.

Деньги.

дро́жжи, -е́й

дро́жжи, -е́й

дро́жжи, дрожже́й, дрожжа́м, дрожжа́ми, дрожжа́х

сущ., кол-во синонимов: 6

дро́жж/и.

дро́жжи мн. <м 4e>

Общеславянское слово, возникшее на базе дрожжие, от основы дрозг, сохранившейся в некоторых славянских языках (в словенском drozga - "отвар солода"). Первоначальное значение - "гуща, выжимки".

Общесл. Возникло на базе собирательного дрожжие, представляющего собой производное с помощью суф. -и; от основы дрозг-, сохранившейся в некоторых слав. яз.

Общеслав. Видоизменение под влиянием слов типа выжимки, сливки, помои, лыжи и т. д. собирательного дрожжие, суф. производного (суф. -иj-) от той же основы дрозг-, что и сербо-хорв. дрожда «осадок, выжимки», др.-прус. dragios «дрожжи», англ. dregs - тж. и т. д.; сочетание zg перед j > ждж и затем жж. Первоначальное значение - «осадок, гуща, выжимки».

дро́жжи

род. п. дрожже́й мн., также дро́жди, укр. дрíжджi, дрíщi, ст.-слав. дрождиС© мн. (Син. Пс.), болг. дро́ждие, сербохорв. дро̀жда ж., словен. drôzga "отвар солода", чеш. droždí "дрожжи", слвц. droždie мн., польск. drożdże, в.-луж. droždźe, н.-луж. droždźeje.

Праслав. *drozga из *drogska, родственного др.-прусск. dragios, др.-лит. dragės "дрожжи", лтш. dradži мн., др.-исл. dregg ж. - то же, алб. drā ж., drąni м. "выжимки растительного масла, распущенное коровье масло", греч. θράσσω, ταράσσω "беспокою, смущаю", ταραχή "беспокойство, смятение". Далее, возм., с формантом -st- англос. dærste ж. "осадок, дрожжи", д.-в.-н. trestir, нов.-в.-н. Trester; см. Бернекер 1, 228 и сл.; Торп 211 и сл.; Г. Майер, Alb. Wb. 72 и сл.; Фик, KZ 21, 4; Траутман, BSW 58; Apr. Sprd. 322; М. - Э. 1, 488; Клюге-Гётце 628; Буазак 350.

- «Возбудитель» теста.

- «Допинг» для теста.

- Тестоподъёмник.

- Грибы для теста.

- В кефирный грибок непременно входят молочнокислые бактерии и эти грибы.

- Что, полученное от русских, ханты называли «трошша», якуты - «доруоха», а эвенки - «дорочи»?

Составить слова из слова дрожжи

Дро́жжи кормовы́е - определенные виды дрожжей, выращиваемые на отходах древесины, лузге подсолнечника, соломе и т. п. Скармливают сельскохозяйственным животным в качестве белково-витаминно-минеральной добавки вместе с концентратами или в составе комбикормов.

* * *

ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ - ДРО́ЖЖИ КОРМОВЫ́Е, определенные виды дрожжей (см. ДРОЖЖИ), выращиваемые на отходах древесины, лузге подсолнечника, соломе и т. п. Скармливают сельскохозяйственным животным в качестве белково-витаминно-минеральной добавки вместе с концентратами или в составе комбикормов.

ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ - определенные виды дрожжей, выращиваемые на отходах древесины, лузге подсолнечника, соломе и т. п. Скармливают сельскохозяйственным животным в качестве белково-витаминно-минеральной добавки вместе с концентратами или в составе комбикормов.

Составить слова из слова дрожжи кормовые

дро/жжи-мута/нты, дрожже/й-мута/нтов

Составить слова из слова дрожжи-мутанты

ДРО́ЖЖИН Спиридон Дм. (1848-1930) - поэт-самоучка. Сын крепостного Тверской губ. В 1860 был отправлен родителями в Петербург на заработки, в их поисках б. 30 лет скитался по России, был "мальчиком" и "половым" в гостиницах и трактирах, продавцом в табачной лавке и кн. магазине, лакеем, служащим на ж. д., подручным буфетчика и т. д., с кон. 1879 занимался земледельческим тр. Печатался с 1873. Первый сб. вышел в 1889 ("Стихотворения 1866-1888 с зап. автора о своей жизни"). При жизни Д. вышло 33 его кн. ("Поэзия труда и горя", 1901, "Песни старого пахаря", 1913 и др.). Как поэт сформировался под воздействием нар. песен и поэзии А. В. Кольцова, Н. А. Некрасова и И. С. Никитина. Певец крест. жизни, Д. завоевал прочный авторитет одного из наиб. задушевных нар. поэтов.

Составить слова из слова дрожжин спиридон дм

Дро́жжин Спиридон Дмитриевич (1848-1930), русский поэт, бытописатель деревни. Сборники «Поэзия труда и горя» (1901), «Заветные песни» (1907), «Песни крестьянина» (1929).

* * *

ДРОЖЖИН Спиридон Дмитриевич - ДРО́ЖЖИН Спиридон Дмитриевич (1848-1930), русский поэт, бытописатель русской деревни. Сборники «Поэзия труда и горя» (1901), «Заветные песни» (1907), «Песни крестьянина» (1929).

ДРОЖЖИН Спиридон Дмитриевич (1848-1930) - русский поэт, бытописатель русской деревни. Сборники "Поэзия труда и горя" (1901), "Заветные песни" (1907), "Песни крестьянина" (1929).

Составить слова из слова дрожжин спиридон дмитриевич