Искон. Сложение типа водовоз слов каша «артель, семья» < каша «крупяная похлебка» и варить. Ср. и см. однокашник < одной каши. См. каша (1) (второе блюдо) и варить.
Кашевар - повар, стряпун в артеле (В. Даль). Вариант Кошеверов чаще всего встречался в купеческой среде. "Исправлена" из слишком, по мнению носителей, прозаической Кашеваров. (Ф)
КАШЕВАРОВА-РУДНЕВА Варвара Александровна - КАШЕВАРОВА-РУДНЕВА Варвара Александровна [1842, Витебск - 29 апреля (11 мая) 1899, Старая Русса], российский врач, первая женщина, получившая в России звание врача и степень доктора медицины.
В раннем детстве осталась сиротой, росла в бедной семье учителя. В 1862 с отличием окончила Повивальный институт при Родовспомогательном отделении Петербургского воспитательного дома. Была направлена в Оренбургское казачье войско с правом усовершенствования на курсах по распознаванию и лечению сифилиса при Калинкинской больнице в Петербурге. В 1863 добилась разрешения военного министра Д. А. Милютина (см. МИЛЮТИН Дмитрий Алексеевич) на зачисление ее в Медико-хирургическую академию, которую окончила в 1868 с дипломом с отличием и золотой медалью. Еще в студенческие годы начала заниматься наукой: ее первая работа, посвященная женским болезням, вышла в 1868.
В 1876 защитила докторскую диссертацию «Материалы для патологической анатомии маточного влагалища», где впервые описала саркомы влагалища. После окончания академии на полгода уехала в Прагу и Бонн, где продолжала совершенствоваться по своей специальности - акушерству и женским болезням.
Работала в клинике С. П. Боткина (см. БОТКИН Сергей Петрович). Несмотря на ученую степень, Кашеварова-Руднева не была допущена к научной и педагогической деятельности и лишь неофициально вела лабораторные занятия на кафедре патологической анатомии и гистологии со слушателями женских врачебных курсов при Николаевском военном госпитале. Занималась медицинской практикой в Петербурге, Железноводске, Харькове, Воронежской губернии.
Основные труды: «Гигиена женского организма во всех фазисах жизни» (1892), статьи «К истории женского медицинского образования» (1886), «Деревенские заметки» (1888), автобиографическая повесть «Пионерка» (1886) и др.
Большой энциклопедический словарь
Кашева́рова-Ру́днева Варвара Александровна (около 1842 — 1899), первая женщина, получившая диплом врача (1868) и степень доктора медицины (1876) в России. Ученица М. М. Руднева (стала его женой) и А. Я. Крассовского. Окончила Петербургскую медико-хирургическую академию. Первая женщина, принятая в Общество русских врачей в Санкт-Петербурге. Труды по вопросам патоморфологии опухолей женских половых органов и др. Автор беллетристических произведений, научно-популярных изданий, публицистических статей.