БИЗАМ Нет в Мак. 1908.Как делать алкермесовой конфект,. Возьми выдавленного яблочнаго соку один фунт, розовой или гуляфной воды один фунт, распущеннаго сахару два фунта, и вари все вместе, что было как можно густо. Потом положи туда один фунт алкермесу монпелиерскаго, когда оное еще немного тепло, то влей туда же один скрупул коришневаго масла, а естли похочешь то десять гран амбры истолькож бизаму, который прежде надлежит сбелым сахаром растереть. Повар. кн. 1818.