ж.
1. Рыба семейства лососей.
2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
ж.
1. Рыба семейства лососей.
2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
КУ́МЖА -и; ж. Крупная промысловая рыба сем. лососей (обитает в европейской части России).
* * *
ку́мжа - проходная рыба семейства лососей. Длина до 1 м, масса до 13 кг; каспийский лосось - до 51 кг. В прибрежных водах морей Европы, в том числе - в Чёрном, Каспийском, Балтийском и Аральском морях. На нерест идёт в реки. Ценный объект промысла и разведения. Пресноводные формы кумжи - форели. Аральский подвид охраняется.
* * *
КУМЖА - КУ́МЖА (Salmo trutta), проходная рыба семейства лососей. Длина до 1 м, весит до 13 кг; каспийский лосось - до 51 кг. Обитает в прибрежных водах морей Европы, в том числе - в Черном, Каспийском, Балтийском и Аральском морях. На нерест идет в реки. Ценный объект промысла и разведения. Пресноводные формы кумжи - форели (см. ФОРЕЛИ). Аральский подвид охраняется.
КУМЖА - походная рыба семейства лососей. Длина до 1 м, весит до 13 кг; каспийский лосось - до 51 кг. В прибрежных водах морей Европы, в т. ч. - в Черном, Каспийском, Балтийском и Аральском морях. На нерест идет в реки. Ценный объект промысла и разведения. Пресноводные формы кумжи - форели. Аральский подвид охраняется.
КУМЖА, рыба (семейство лососи). Длина до 1 м, масса до 13 кг (у каспийской кумжи до 51 кг). Обитает в бассейнах Белого, Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей. Нерестится в реках. Пресноводная форма кумжи - форель. Ценная промысловая рыба, объект разведения и акклиматизации.
ку́мжа
рыба "Salmo fario, пеструшка", арханг. (Подв.), олонецк. (Кулик.). Через фин. kumsi, карельск. *kumži - то же (Калима 142) или прямо из саам. п. kuũdža, кильд. kuūdtšа - то же; см. Итконен 53. [С 1568 г.; см. Шмелев, ВСЯ, 5, 1961, стр. 192. - Т.]