ж.
1. Сорт винограда.
2. Сорт десертного вина из белого или розового винограда такого сорта.
3. Вино такого сорта.
ж.
1. Сорт винограда.
2. Сорт десертного вина из белого или розового винограда такого сорта.
3. Вино такого сорта.
МАДЕ́РА, -ы, ж
Алкогольный напиток с большим содержанием алкоголя, являющийся сортом белого десертного вина, получаемый в результате смешения спирта и определенного сорта винограда (особым образом обработанного) и выдерживания этой смеси какое-л. время в неполных дубовых бочках на открытых площадях и соляриях.
После обеда мы ели фрукты и запивали их мадерой.
МАДЕ́РА [дэ], -ы; м. [франц. madère] Крепкое вино из белых или розовых сортов винограда. Бокал мадеры.
* * *
Маде́ра (от названия о. Мадейра), крепкое вино из белых или розовых сортов винограда, приготовленное сбраживанием мезги или сусла с последующим добавлением спирта.
* * *
МАДЕРА - МАДЕ́РА (от названия о. Мадейра), крепкое вино из белых или розовых сортов винограда, приготовленное сбраживанием мезги или сусла с последующим добавлением спирта.
МАДЕРА (от названия о. Мадейра) - крепкое вино из белых или розовых сортов винограда, приготовленное сбраживанием мезги или сусла с последующим добавлением спирта.
Название этого сорта вина заимствовано из французского. Первоначально оно изготавливалось на о. Мадейра.
Из фр. яз. в XVIII в. Вино названо по месту первоначального изготовления -¦ о. Мадейра в Атлантическом океане.
МАДЕРА ы, ж. madère m. < , исп. madera, порт. madeira.
1. От названия острова Мадера. Сорт крепкого виноградного вина; вино этого сорта. БАС-1. Продаются повольною ценою всякие вина, то есть Рейнвеин, .. Малага, Мадера. Спб. ад. 1765 № 1. Погреб мой гостеприимный Рад мадере золотой. 1824. Пушкин - К Л. ПУШКИНУ. Убрали уже гости по тарелке супу а la Reine или Potage Victora,прошли кокильи и пирожки четырех сортов; выпили по рюмке хереса, мадеры, и по рюмке мозельвейна, бывшаго тогда в большой моде. Н. Крыжановский Дочь Алаяр-хана. // РВ 1884 4 852.
2. устар.? Для мадерских вышивок существуют специальныя нитки, известные под названием "Мадера". Эти нитки слегка голубовато-зеленаго цвета придают вышивкам оригинальный вид. 1902. КЖР 34. ♦ Sauce madère. Коричневый соус, к которому добавляют в конце приготовления мадеру. Графиня отвернулась от него смеясь и встретила взгляд сидевшаго слева от нея Анкосова который только что отказался от ростбифа sauce madère. Н. Крыжановский Дочь Алаяр-хана. // РВ 1884 4 854. Мадерный ая, ое. Мадерная бутылка.| перен. Да такова эта мадерорастлевающя среда, что человеку, хотя и незараженному ею вполне, но искушенному провинциальной опытностью, нелегко бывает отрешиться от мадерных воззрений на жизнь <мадеру пили русские саврасы и бонвиваны. - Н. Е.> ОЗ 1868 10 2 278. Мадеризованное (madérisé) вино: белое вино, приобретшее в ходе выдержки и окисления янтарный цвет одежды и вкусовые оттенки мадеры. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001. - Лекс. Ян. 1804: мадера; Уш. 1938 : маде/ра; Сл. 18: мадера 1765.
- Крепкое вино с добавлением спирта.
- Любимое вино Гришки Распутина.
- В память об происхождении этого напитка на его этикетках зачастую изображён парусник.