м.
1. Сорт десертного ликера из кислых вишен.
2. Ликер такого сорта.
мараски́н, мараски́ны, мараски́на, мараски́нов, мараски́ну, мараски́нам, мараски́ном, мараски́нами, мараски́не, мараски́нах
МАРАСКИН а, м. marasquin <ит. maraschino < marasca род вишни. Сорт десертного ликера из кислых вишен; ликер этого сорта. БАС-1. Пока продолжается обед, закуски со стола должны быть сняты, а вместо водок на поднос ставятся ликеры из следующих: кирш-вассер, крем-де-те, парфет-амур, розовое масло, вишневая ратафия, крем из персиков, крем полынный, крем из оранжевых цветов, анизет бордовский, кирасо - голландский.., мараскин, крем из ананасов, джин голландский, коньяк и ром белый. Радецкий 1855 1 с. VI-VII. Пили например "медведя" - смесь водки с портером, "турку", приготовляющегося таким образом, что в высокий бокал наливался до половины ликер мараскин, потом аккуратно выпускался желток сырого яйца, а остальное доливалось коньяком, и смесь нужно было выпить залпом. Н. В. Давыдов Москва 50-60 гг. 19 ст. // Ушедшая Москва 38. С необыкновенным аппетитом уписывали оне конфекты и потягивали из маленьких рюмочек мараскин. 1858. Плещеев Ломбардный билет. // П. Повести 1 546. Плетушка мараскина и мандарин в индейской баклаге были открыты. П. Гнедич За рампой. // РВ 1892 3 339. Мараскин пьют даже девицы. Черныш. Что делать? - Нет, я передовых статей не читаю, зевнул Саламатов, начинавший чувствовать истому после мараскина и créme de thé. Бобор. Дельцы. // ОЗ 1873 5 1 143. - Лекс. Ян. 1804: мараскин; САН 1847: мараски/н.
МАРАСКИН (итал. marasca - кислая вишня). Очень нежный ликер, приготовляемый из одного сорта вишен, растолченных вместе с зернами.
- Сладкий медовый ликёр.
- Банкир из оперетты Шарля Лекока «Жирофле-Жирофля».
- Ликёр, готовится на горьких вишнях.
МАРАСКИНОВЫЙ ая, ое., МАРАСКИННОЙ ая, ое. С применением мараскина. Мараскиновое желе - мягкое, вкрадчивое, опьяняющее, как взор красавицы. Теккерей История Пенденниса. // Т. 12-5 248. Шарлот мараскинной. Из меню 19. 12. 1857. Погосян 200. простореч. Суп кремдорж. Филей судака о гратан. Пулярда с астрагоном. Жариное утка и ряпчик цветная капуста. Крем мараскинной с рисом. Минью 28. 11. 1857. // Погосян 171. ♦ Мараскиновая вишня. Вишня ярко-красного цвета. Ее хранят в мараскиновм сиропе. Браун 2003.
МАРАСКИНОВЫЙ ая, ое., МАРАСКИННОЙ ая, ое. С применением мараскина. Мараскиновое желе - мягкое, вкрадчивое, опьяняющее, как взор красавицы. Теккерей История Пенденниса. // Т. 12-5 248. Шарлот мараскинной. Из меню 19. 12. 1857. Погосян 200. простореч. Суп кремдорж. Филей судака о гратан. Пулярда с астрагоном. Жариное утка и ряпчик цветная капуста. Крем мараскинной с рисом. Минью 28. 11. 1857. // Погосян 171. ♦ Мараскиновая вишня. Вишня ярко-красного цвета. Ее хранят в мараскиновм сиропе. Браун 2003.