I м.
1. Жир, образующийся на поверхности жидкого кушанья при варке.
2. Жидкость, насыщенная соком варившегося в ней продукта.
II м. разг.
1. процесс действия по гл. наваривать III
2. Результат такого действия; прибыль, доход.
I м.
1. Жир, образующийся на поверхности жидкого кушанья при варке.
2. Жидкость, насыщенная соком варившегося в ней продукта.
II м. разг.
1. процесс действия по гл. наваривать III
2. Результат такого действия; прибыль, доход.
НАВА́Р, -а (-у), муж.
1. Жидкость, насыщенная варящимся в ней продуктом. Куриный, грибной, рыбный н.
2. Жир, образующийся в жидком кушанье при варке. Щи с наваром.
3. перен. Прибыль, нажива, барыш (прост.). В расчёте на солидный н.
НАВА́Р1́, -а (-у), м
Пищевой продукт в виде жира, образующегося при варке на поверхности жидкой пищи.
А то, знаешь, от конины вместо навара пена бывает: мой желудок ее не принимает, я человек болящий… (Плат.).
НАВА́Р2́, -а (-у), м
Пищевой продукт в виде отвара, насыщенного питательными веществами варящихся в нем продуктов (мяса, курицы, овощей и т.п.) или заваривающихся растений (чая, трав и т.п.), употребляемый в пищу в качестве первого блюда или напитка.
Но жил он [Захар Павлович] больше в лесу, в землянке с одним бобылем, питаясь наваром трав, пользу которых заранее изучил бобыль (Плат.).
НАВА́Р -а (-у); м.
1. Экстракт, образующийся при варке какого-л. продукта; отвар. Н. из лечебных трав. Грибной н. // Жир, образующийся при варке на поверхности жидкой пищи. Уха с наваром.
2. Разг. Материальная выгода, нажива, барыш. Сделка принесла большой навар.
-а (-у), м.
Настой из животного или растительного продукта, образующийся при варке или заваривании.
Грибной навар.
◊
Китайский чай дает навар бледно-желтый, слабый, но удивительно ароматный. Арсеньев, По Уссурийской тайге.
||
Жир, образующийся при варке на поверхности жидкой пищи.
Уха с наваром.
◊
На столе появились пшенники, лапшевники, щи с наваром. Гладков, Повесть о детстве.
НАВАР, -а, м.
1. Сильный удар.
Навар по шеям (по шее).
2. Прибыль, выигрыш.
Быть в наваре.
Туда - с товаром, назад - с наваром (о торговле, коммерческих поездках).
Крутой навар - большая прибыль.
3. То же, что наворот, 1.
1. - от наваривать, 1; 2. - от наваривать, 2.
Навар - заработок.
Адвокат антиквара притаскался в иностранный суд и с его помощью на чистом немецком произношении доказал местным фармазонщикам: они не так хорошо наварили на доверчивом русском Гохмане, как радуются.
сущ., кол-во синонимов: 12
барыш (31)
выгода (24)
выигрыш (15)
доход (34)
жир (41)
куш (16)
нажива (14)
польза (30)
прибыль (44)
привар (5)
прирост (11)
юшка (8)
см. прибыль
- Товарно-денежная «пена».
- «Кулинарная прибыль».
- Ядрёность бульона.
- Мясная прибыль в супе.
- Плюс спекулянту.
- Прибыль, нажива, барыш.
- Что делает уху янтарной?
- Жир в мясной похлёбке.
НАВА́РЕННЫЙ, наваренная, наваренное; наварен, наварена, наварено. прич. страд. прош. вр. от наварить.
прил., кол-во синонимов: 8
выплавленный (5)
заработанный (11)
изготовленный (59)
наплавленный (2)
приваренный (4)
приготовленный (43)
прикрепленный (48)
сваренный (12)
прил., кол-во синонимов: 8
выплавлявший (4)
зарабатывавший (44)
изготовлявший (51)
наплавлявший (2)
приваривавший (5)
приготавливавший (28)
прикреплявший (52)
сваривавший (12)
прил., кол-во синонимов: 5
выплавлявшийся (3)
зарабатывавшийся (12)
наплавлявшийся (2)
приготавливавшийся (24)
сваривавшийся (9)
прил., кол-во синонимов: 7
выплавляемый (4)
зарабатываемый (10)
изготовляемый (31)
наплавляемый (2)
привариваемый (3)
приготавливаемый (25)
свариваемый (10)
НАВА́РИВАНИЕ, наваривания, мн. нет, ср. (тех.). Действие по гл. наваривать (см. наварить во 2 знач.).
нава́ривание, нава́ривания, нава́риваний, нава́риванию, нава́риваниям, нава́риванием, нава́риваниями, нава́ривании, нава́риваниях
сущ., кол-во синонимов: 9
зарабатывание (9)
изготовление (47)
наварка (3)
наплавка (3)
наплавление (2)
приваривание (6)
приварка (6)
приготавливание (9)
сваривание (10)
I несов. перех.
1. В процессе варки приготавливать какое-либо количество пищи.
2. Варить в мартеновской печи какое-либо количество стали.
II несов. перех. разг.
1. Удлинять металлическое изделие, приваривая к нему кусок металла.
2. Приделывать что-либо сваркой; приваривать.
III несов. перех. разг.
Получать прибыль, навар II 2..
НАВА́РИВАТЬ, навариваю, навариваешь. несовер. к наварить.
НАВАРИВАТЬ, наварить что, прич. наваренный и наваренный, о пище, краске, варке жидкостей: наготовить, сварить в количестве;
| о железе: наставить через калку и ковку, приваривать. Мы в Никольщину навариваем пива ссыпчиной чанов пять. Наварила, напекла - хоть отца с матерью жени! Наварить ось; наварить топор, насталить. Наварить чему ухо, о деньгах или вещи, архан. прогулять, пропить. Наваривай, наяривай, бей хорошенько, или погоняй, пошел! Наговорили, что наварили, ан глядь - нет ничего! -ся, быть навариваему;
| устать или соскучиться за варкою. Навариванье ср., ·длит. наваренье ·окончат. навар муж. наварка жен., ·об. действие по гл. Последние два относятся и к качеству действия, и означают самый предмет.
| Навар, уварившаяся на приваре жидкость; бульон. Навар во щах дурен. Сухой говяжий навар. Грибной навар в подливах. Наварка сошника требует сноровки. Эта наварка треснет, отвалится. В наварку пошло шесть фунтов железа.
| У солеваров, наварка, количество рассола одной вари. Навара жен. накипь, пена на вареве.
| . Варево для охот. собак, овсянка на жидком отваре костей ·и·др. остатков.
| Одна из игр в бабки. Наварный, наварной: первое относится до кузни и кухни, второе только до кузни: хорошо упревший, укипевший, с крепким наваром;
| хорошо и на достаточном приваре изготовленный;
| к наварке железом или сталью относящийся, наваренный, наставленный. Чем больше жену бьешь, тем щи вкуснее (тем наварней щи). Рыба худа - не наварна уха, рыба жирна - янтарна уха. Не жирны щи, да наварны. Краска наварна, сандал хорош. Это топор наварной, наварен скоском, отломком косы. Наварочная сталь, для наварки употребляемая. Наварщик муж. кузнец, который наваривает.
НАВАРИВАТЬ, -аю, -аешь; несов. (сов. НАВАРИТЬ, -варю, -варишь).
1. кому по чему, куда, во что.
Ударять, врезать.
2. сколько на чем. Зарабатывать, добывать деньги, получать прибыль.
На матрешках наваривать.
3. по чему и без доп. Делать что-л. интенсивно.
наваривать по тормозам - тормозить (резко, внезапно).
I несов. неперех. разг.
страд. к гл. наваривать II
II несов. неперех. разг.
1. Удлиняться путём наваривания (о металлических изделиях).
2. Привариваться, приделываться путём сварки.
3. страд. к гл. наваривать II
III несов. неперех. разг.
страд. к гл. наваривать III
НАВА́РИВАТЬСЯ, навариваюсь, навариваешься, несовер. страд. к наваривать.
прил., кол-во синонимов: 7
выплавляющий (4)
зарабатывающий (23)
изготовляющий (46)
наплавляющий (2)
приваривающий (3)
приготавливающий (27)
сваривающий (10)
прил., кол-во синонимов: 5
выплавляющийся (3)
зарабатывающийся (12)
наплавляющийся (2)
приготавливающийся (23)
сваривающийся (9)
прил., кол-во синонимов: 22
выколотивший (24)
выплавивший (3)
заработавший (50)
зашибивший деньгу (20)
зашибивший копейку (16)
изготовивший (57)
наплавивший (4)
подзаработавший (15)
подкалымивший (15)
подмолотивший (16)
подработавший (24)
подсрубивший (6)
подхалтуривший (16)
подшабашивший (15)
получивший (81)
приваривший (12)
приготовивший (42)
прикрепивший (47)
сваривший (17)
срубивший (40)
срубивший бабок (22)
срубивший капусты (23)
наварили, как на Меланьину(Маланьину) свадьбу (иноск.) - об обильном обеде (намек на свадьбу донского атамана Степана Даниловича Ефремова с Маланьей Карповной - бывшей черкасской торговкой-красавицей; празднование отличалось необыкновенной пышностью и обилием яств и питий
Ср. Карасев. Атаман С.Д. Ефремов. Ср. Филонов. Ефремовский монастырь.)
НАВАРИН а, м. Navarine. От названия Наваринской бухты, Южная Греция.
1. Деталь женского костюма, кушак из расписного шелка, - вошедшая в моду во Франции в середине 18 в. Власов 2001 4 756.
2. Название ткани после сражения объединенного русско-англо-французского флота у Наваринской бухты в 1827 г. Плюмажи поддерживаются розеткой из наваринских лент <en ruban de Navarine>. МТ 1828 4 600. Шалоны. Мор. Наварин. Указ. промышл. 1831 13. Бомбасет. Наварин. Указ. выст. 1839 156. Поплинет - 48 коп. Наварин 94 к. за аршин. Выставка 1870 51-52.
3. Название темного красно-коричневого цвета, ассоцирующегося с дымом горящих кораблей. Власов 2001 4 756. Цвет наваринского дыма Fumée de Navarine (brun mordoré) и "наваринского пепла" - cendre de Navarine (gris de souris). МТ 1828 5 135. // Кирсанова 1995 184.
4. "Наваренами" именовались также расписные веера, зонты, шали, платки из расписного шелка. Власов 2001 4 756. - Лекс. Власов 2001: наварен <!?>.
- Цвет дыма с пламенем, который упоминается Гоголем в «Мёртвых душах».
- 20-пушечный парусный корвет Балтийского флота России, которым командовал Павел Нахимов.
Навари́нское сраже́ние - 8(20) октября 1827. Российско-англо-французский флот разгромил в Наваринской бухте (Южная Греция) турецко-египетский флот, что способствовало победе Греческой революции 1821-1829.
* * *
НАВАРИНСКОЕ СРАЖЕНИЕ - НАВАРИ́НСКОЕ СРАЖЕ́НИЕ 8(20).10.1827. Российско-англо-французский флот разгромил в Наваринской бухте (Юж. Греция) турецко-египетский флот, что способствовало победе Греческой революции (см. ГРЕЧЕСКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ) 1821-29.
НАВАРИНСКОЕ СРАЖЕНИЕ 8(20).10.1827. Российско-англо-французский флот разгромил в Наваринской бухте (Юж. Греция) турецко-египетский флот - что способствовало победе Греческой революции 1821-29.
НАВА́РИСТОСТЬ, -и, ж
Качество пищевого продукта, кушанья или напитка (бульона, супа, борща, ухи, чая и т.п.), насыщенность навара (настоя из животных или растительных продуктов), выделяемые в процессе варки, заваривания какими-л. веществами.
Как всегда, борщ Татьяны Михайловны отличался наваристостью.
НАВА́РИСТЫЙ, наваристая, наваристое; наварист, навариста, наваристо (разг.). То же, что наварный.
НАВА́РИСТЫЙ, -ая, -ое; -ист. С наваром (в 1 и 2 знач.), с хорошим наваром. Н. суп.
| сущ. наваристость, -и, жен.
-ая, -ое; -рист, -а, -о.
С густым наваром.
Наваристая уха.
◊
В этот день готовился наваристый, вкусный борщ, настоящее чудо солдатского поварского искусства. Закруткин, Кавказские записки.
нава́ристый, нава́ристая, нава́ристое, нава́ристые, нава́ристого, нава́ристой, нава́ристых, нава́ристому, нава́ристым, нава́ристую, нава́ристою, нава́ристыми, нава́ристом, нава́рист, нава́риста, нава́ристо, нава́ристы, нава́ристее, понава́ристее, нава́ристей, понава́ристей
I сов. перех.
см. наваривать I
II сов. перех. разг.
см. наваривать II
III сов. перех. разг.
см. наваривать III
НАВАРИ́ТЬ, наварю, наваришь, совер. (к наваривать).
1. что и чего. Варя, изготовить много чего-нибудь. Наварить щей на несколько дней.
2. что чем. Увеличить (какой-нибудь металлический предмет), приварив к нему кусок металла (тех.). Наварить ось. Наварить лезвие топора.
|| что на что. Приделать сваркой, приварить (тех.). Наварить конец на ось.
НАВАРИ́ТЬ, -арю, -аришь; -аренный; совер.
1. что и чего. Сварить в каком-н. количестве. Н. варенья.
2. чего. Изготовить плавлением в каком-н. количестве. Н. стали.
3. что. Обрабатывая металлическое изделие, приварить к нему металл.
| несовер. наваривать, -аю, -аешь.
| сущ. наварка, -и, жен. (к 3 знач.) и наваривание, -я, ср. (к 3 знач.).
| прил. наварной, -ая, -ое (к 3 знач.; спец.).
НАВАРИ́ТЬ -варю́, -ва́ришь; нава́ренный; -рен, -а, -о; св.
1. что и чего. Варя, приготовить в каком-л. количестве что-л. съедобное. Н. супа, компота. Н. щей на два дня.
2. что и чего. Техн. Изготовить в каком-л. количестве посредством варки. Н. стали, чугуна. Н. банку клея.
3. что. Удлинить (какой-л. металлический предмет), приварив к нему кусок металла. Н. трос, балку, рельс.
4. что на что. Приделать сваркой; приварить, припаять. Н. на решётку орнамент.
5. Разг. Получить прибыль, выгоду, барыш. Наварить за месяц большие деньги. Наварил на этой сделке миллион.
◁ Нава́ривать, -аю, -аешь; нсв. Нава́риваться, страд. Нава́ривание, -я; ср. (2-4 зн.).
-варю́, -ва́ришь; прич. страд. прош. нава́ренный, -рен, -а, -о; сов., перех.
(несов. наваривать).
1. (что и чего).
Варя, приготовить в каком-л. количестве что-л. съедобное.
- Солонины запасем, варенья вам наварю. И. Гончаров, Обломов.
- А не лучше ли сперва рыбки наловить для ухи? - спросил Уленков. - Ухи на обед наварим. Саянов, Небо и земля.
2. (что и чего). тех.
Изготовить в каком-л. количестве посредством варки.
Наварить стали.
3. Увеличить (какой-л. металлический предмет), приварив к нему кусок металла.
Плотник не должен уметь выковать или наварить топор, но должен уметь отличить хороший топор от плохого. А. Крылов, Значение математики для кораблестроителя.
4. Приделать сваркой; приварить.
Сошник сломался, надо заказать кузнецу наварить шестивершковый конец. М. Пришвин, Календарь природы. Весна.
наварить (иноск.) - наделать, натворить (в дурном смысле)
Ср. Что/ вы наварили, господа?! - предсказывал я вам, что и последнее отнимут, - так и сбылось.
Афоризмы.
См. кашу заварить.
НАВАРИВАТЬ, -аю, -аешь; несов. (сов. НАВАРИТЬ, -варю, -варишь).
1. кому по чему, куда, во что.
Ударять, врезать.
2. сколько на чем. Зарабатывать, добывать деньги, получать прибыль.
На матрешках наваривать.
3. по чему и без доп. Делать что-л. интенсивно.
наваривать по тормозам - тормозить (резко, внезапно).
(в разных значениях) что и чего. Наварить горшок щей. Наварить стали. Солонины запасем, варенья вам наварю (Гончаров). Ухи на обед наварим (Саянов). См. на..., приставка.