мн. разг.

Соли азотной кислоты, содержащиеся в превышающем количестве в овощах, фруктах, злаках и т.п.

НИТРА́ТЫ, -ов (спец.). Соли и эфиры азотной кислоты, упор. в технике, медицине, а также (соли) как удобрение.

| нитратный, -ая, -ое.

НИТРА́ТЫ, -ов, мн (ед нитра́т, -а, м). Спец.

Соли и эфиры азотной кислоты, которые применяются в технике, медицине.

При неправильном использовании нитратов в качестве удобрений они накапливаются в сельскохозяйственных продуктах в чрезмерных количествах, что может привести к отравлению людей и животных.

НИТРА́ТЫ -ов; мн. (ед. нитра́т, -а; м.). [от греч. nitron - селитра]

1. Хим. Соли и эфиры азотной кислоты (применяются в технике, в медицине). // Азотнокислые соли аммония и некоторых металлов; селитры (широко применяются в качестве минеральных удобрений). / только мн. Разг. О содержании таких солей в злаках, овощах, фруктах, превышающем допустимые нормы. Н. очень вредны для здоровья. Свёкла с нитратами.

* * *

нитра́ты - соли и эфиры азотной кислоты HNO₃. Соли - кристаллы; удобрения, протравы при крашении, компоненты взрывчатых веществ. Нитраты аммония, щелочных и щёлочноземельных металлов часто называют селитрами (см. также Аммиачная селитра, Калия нитрат). При неправильном использовании нитратов в качестве удобрений они накапливаются в сельскохозяйственных продуктах в чрезмерных количествах, что может привести к отравлению людей и животных. Эфиры - бесцветные или светло-жёлтые, приятно пахнущие жидкости; эфиры, содержащие несколько групп ONO₂, например, нитроглицерин, применяются в качестве взрывчатых веществ и лекарственных препаратов.

* * *

НИТРАТЫ - НИТРА́ТЫ, соли азотной кислоты (см. АЗОТНАЯ КИСЛОТА) HNO₃, твердые хорошо растворимые в воде вещества. Традиционное русское название некоторых нитратов щелочных и щелочноземельных металлов и аммония - селитры (см. СЕЛИТРЫ) (аммонийная селитра NH₄NO₃, калийная селитра КNO₃, кальциевая селитра Са(NO₃)₂ и др.

Нахождение в природе и получение

Нитрат натрия NаNO₃ (чилийская селитра) и нитрат калия КNO₃ (индийская селитра) встречаются в природе в Индии и в Чили. В России натриевую селитру в виде белого налета получали при гниении различных органических остатков растительного и животного происхождения. Так как нитрат натрия гигроскопичен и не годится для изготовления пороха, его превращали в нитрат калия обработкой горячим насыщенным раствором КСl. В настоящее время нитраты натрия и калия получают при нейтрализации азотной кислоты с использованием соды Na₂CO₃, поташа K₂CO₃ и др.

Химические свойства

Нитраты характеризуются сильным окислительным действием, они входят в состав горючих смесей, прежде всего черного пороха:

2КNO₃ + S = SO₂ + KNO₂

Нитрат аммония используют как компонент твердого ракетного топлива. При сильном (выше 500-600°C) нагревании нитраты щелочных металлов разлагаются с выделением кислорода:

2NаNO₃ = 2NаNO₂ + O₂

или с выделением кислорода и диоксида азота:

6КNO₃ = 2К₃NO₄ + 4NO₂ + О₂

Разложение нитратов переходных металлов происходит с образованием соответствующего оксида металла, например:

2Pb(NO₃)₂ = 2PbO + 4 NO₂ + O₂

Если при этом металл имеет низкую химическую активность и его оксид нестабилен при нагревании, то при разложении образуется сам металл, например:

2AgNO₃ = 2Ag + 2NO₂ + O₂

Физиолгическое действие

Нитраты токсичны. Неорганические нитраты вызывают отек легких, тошноту, рвоту, острую сердечно-сосудистую недостаточность. Смертельная доза для человека 8-15 мг/л, допустимое суточное потребление 5мг/л. Для суммы нитратов Na, K, Ca, NH4 Пдк: в воде 45 мг/л, в почве 130 мг/кг, в овощах и фруктах (мг/кг): картофель 250, капуста белокочанная поздняя500, морковь поздняя 250, свекла 1400, лук репчатый 80, кабачки 400, дыни 90, арбуз, груши, яблоки 60.

Вдыхание паров органических нитратов, попадание их на кожу и в пищеварительный тракт вызывает головную боль, учащенное сердцебиение. Окисляют гемоглобин в метгемоглобин.

Применение

Нитраты аммония, натрия и калия широко применяют как минеральные азотные удобрения. Так как нитраты хорошо растворимы в воде, то после внесения этих удобрений в почву они быстро оказываются в растениях. Поэтому существует опасность избыточного содержания нитрат-ионов в плодах.

НИТРАТЫ - соли и эфиры азотной кислоты HNO3. Соли - кристаллы; удобрения, протравы при крашении, компоненты взрывчатых веществ. Нитраты аммония, щелочных и щелочноземельных металлов часто называют селитрами (см. также Аммиачная селитра, Калия нитрат). При неправильном использовании нитратов в качестве удобрений они накапливаются в сельскохозяйственных продуктах в чрезмерных количествах, что может привести к отравлению людей и животных. Эфиры - бесцветные или светло-желтые, приятно пахнущие жидкости; эфиры, содержащие несколько групп - ONO2, напр. нитроглицерин, применяются в качестве взрывчатых веществ и лекарственных препаратов.

НИТРАТЫ, соли азотной кислоты HNO₃. Нитраты применяют как удобрения, компоненты ракетных топлив, пиротехнических составов, при крашении тканей, для травления и закаливания металлов и др. Токсичны. Предельно допустимая концентрация нитратов (мг/кг): в почве 130, картофеле 250, капусте ранней 900, моркови ранней 400, огурцах и помидорах 150, луке репчатом 80, луке перо 600, в арбузах, винограде, яблоках и грушах 60; в воде водоисточников 45 мг/л.

нитра́ты, -ов, ед. ч. нитра́т, -а

НИТРАТЫ (ново-лат. nitrates, от nitrum - селитра). Азотно-кислые соли.

Составить слова из слова нитраты

Нитра́ты приро́дные - класс минералов, природные соли азотной кислоты. Основные минералы: чилийская селитра NaNO₃, калийная селитра KNO₃ и др. Образуют солеобразные массы, выцветы, корочки, налёты. Хорошо растворимы в воде. Образуются в основном двумя путями: биогенным путём и в результате окисления азота атмосферы.

* * *

НИТРАТЫ ПРИРОДНЫЕ - НИТРА́ТЫ ПРИРО́ДНЫЕ, класс минералов, природные соли азотной кислоты. Главные минералы: чилийская селитра (см. ЧИЛИЙСКАЯ СЕЛИТРА) NaNO₃, калийная селитра KNO₃ и др. Образуют солеобразные массы, выцветы, корочки, налеты. Хорошо растворимы в воде. Образуются в основном двумя путями: биогенным путем и в результате окисления азота атмосферы.

НИТРАТЫ ПРИРОДНЫЕ - класс минералов, природные соли азотной кислоты. Главные минералы: чилийская селитра NaNO3, калийная селитра KNO3 и др. Образуют солеобразные массы, выцветы, корочки, налеты. Хорошо растворимы в воде. Образуются в основном двумя путями: биогенным путем и в результате окисления азота атмосферы.

Составить слова из слова нитраты природные

Нитра́ты целлюло́зы (нитроцеллюлоза, нитроклетчатка) [C₆Н₇O₂(ОН)_3-х(ONO₂)_x]_n, продукты обработки целлюлозы нитрующей смесью, твёрдые бесцветные вещества. Горючи, нестойки к действию кислот и щелочей. По содержанию азота подразделяются на коллоксилин (10,7-12,2% N; используется в производстве взрывчатых веществ, нитролаков, этролов, целлулоида) и пироксилин (12,2-13,5% N; производство бездымного пороха).

* * *

НИТРАТЫ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ - НИТРА́ТЫ ЦЕЛЛЮЛО́ЗЫ (нитроцеллюлоза, нитроклетчатка) [C₆H₇O₂(OH)_3-Х(ONO₂)_X]_n, продукты обработки целлюлозы нитрующей смесью, твердые бесцветные вещества. Горючи, нестойки к действию кислот и щелочей. По содержанию азота подразделяются на коллоксилин (10,7-12,2% N; используется в производстве взрывчатых веществ, нитролаков, этролов (см. ЭТРОЛЫ), целлулоида) и пироксилин (12,2-13,5% N; производство бездымного пороха).

Составить слова из слова нитраты целлюлозы

НИТРАТЫ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ (нитроцеллюлоза - нитроклетчатка) НИТРИДЫ - химические соединения азота с более электроположительными элементами. Нитриды алюминия, бора, кремния, вольфрама, титана (AlN, BN, Si3N4, W2N, TiN) и многие другие - тугоплавкие, химические стойкие кристаллические вещества. Компоненты жаропрочных сплавов используются в полупроводниковых приборах (напр., полупроводниковых лазерах, светоизлучающих диодах), как абразивы. Действием азота или аммиака на металлы при 500-600 .С получают нитридные покрытия (высокотвердые, износо- и коррозионностойкие).

Составить слова из слова нитраты целлюлозы нитриды