окрошка

Толковый словарь

ж.

1. Холодное кушанье из кваса с зеленью и мелко нарубленным мясом или рыбой.

2. перен. разг.

Смесь из разнородных предметов, вещей, явлений.

Толковый словарь Ушакова

ОКРО́ШКА, окрошки, мн. нет, жен.

1. Кушанье из кваса, в который кладут зелень и мелко нарубленные куски мяса. Холодная окрошка.

2. перен. Беспорядочная смесь, неразбериха (разг. фам.). Окрошка в голове.

Толковый словарь Ожегова

ОКРО́ШКА, -и, жен.

1. Холодное кушанье из кваса с разной зеленью и мелко нарубленным мясом или рыбой. О. со сметаной.

2. перен. Беспорядочная смесь (разг. неод.). О. из чужих мыслей.

| прил. окрошечный, -ая, -ое (к 1 знач.).

Словарь существительных

ОКРО́ШКА, -и, ж

Жидкое кушанье из холодного кваса с разной зеленью и мелко нарезанными мясом или рыбой, яйцами и овощами, употребляемое обычно со сметаной или майонезом в качестве первого блюда.

Потом, как свалит жара, отправили бы телегу с самоваром, с десертом в березовую рощу, а не то так в поле, на скошенную траву, разостлали бы между стогами ковры и так блаженствовали бы вплоть до окрошки и бифштекса (Гонч.).

Энциклопедический словарь

ОКРО́ШКА -и; ж.

1. Холодное жидкое кушанье из кваса с мелко накрошенными зеленью и мясом. Делать окрошку. Порезать в окрошку лук и огурцы.

2. Разг. О смеси, смешении разнородных предметов, понятий и т.п. О. из всевозможных стилей. В голове настоящая о. (о путанице в представлениях, понятиях, взглядах).

Академический словарь

-и, ж.

1. Холодное кушанье из кваса с мелко нарезанными зеленью и мясом.

[Самойленко] суетился около столов, приготовляя --- мясо, огурцы и лук для окрошки. Чехов, Дуэль.

2. разг.

О смеси, смешении разнородных предметов, понятий и т. п.

Все сводилось на желание создать «обстановку», как говорил Саханов, а, в сущности, получалась какая-то окрошка из всевозможных стилей. Мамин-Сибиряк, Падающие звезды.

Я столько просмотрел разных учебников, что в голове у меня образовалась настоящая окрошка. Авдеев, «Зайцем» на Парнас.