ПАНИР - или паныр муж., астрах. армянский сыр, в ·народн., употр.

сущ., кол-во синонимов: 1

ПАНИР (нем.). Военное знамя.

Составить слова из слова панир

панирани/зм, -а

панирани́зм, -а

па́нирани́зм

пан/иран/и́зм/.

Составить слова из слова паниранизм

прил., кол-во синонимов: 1

Составить слова из слова панировавший

- Обваливание кусочков мяса в муке, яйцах и сухарях.

Составить слова из слова панирование

прил.

из прич. по гл. панировать

паниро́ванный; кратк. форма -ан, -ана

паниро́ванный, -ан, -ана, -ано, -аны

Составить слова из слова панированный

несов. перех.

Обваливать котлеты, рыбу и т.п. в муке или измельченных сухарях перед обжариванием.

ПАНИРОВА́ТЬ -ру́ю, -ру́ешь; паниро́ванный; -ван, -а, -о; св. и нсв. [от нем. panieren - посыпать толчёными сухарями] что. Обвалять - обваливать в сухарях, в муке перед обжариванием. П. котлеты. П. рыбу. □ в зн. прил. Панированные котлеты.

◁ Панирова́ться, -ру́ется; страд.

-ру́ю, -ру́ешь; прич. страд. прош. паниро́ванный, -ван, -а, -о; сов. и несов., перех. Обвалять (обваливать) в сухарях, в муке перед обжариванием.

Панировать котлеты.

[От нем. panieren - посыпать толчеными сухарями]

панирова́ть, -ру́ю, -ру́ет

панирова́ть, -ру́ю, -ру́ешь

панирова́ть св-нсв 2a

Заимств. в XIX в. из нем. яз., где panieren < франц. paner, производного от лат. panis «хлеб». Панировать буквально - «покрывать хлебной крошкой».

ПАНИРОВАТЬ paner, нем. panieren. 1795. Сл. пов. Мясо или иную вещь на рашпере жареную усыпать тертым хлебом. 1809. Гримо Прихотник 374. Панеровать. Вывалять в муке и в разбитом яйце или тертом хлебе. Радецкий 1855 3 53. Панировать. Посыпать мелкотолченой хлебной коркой. Михельсон 1888. А la Colbert. Филе говядины нарезают тонкими ломтиками, делают прорезь в центре и заворачивают "бантиком", потом смачивают в яичном льезоне, панируют и жарят во фритюре. Погосян 223. Потный повар в белом колпаке панирует рыбу. Набоков Подвиг. Панировочный ая, ое. Панировочные сухари. БАС-1. - Лекс. Михельсон 1898: панировать; БАС-1: панирова/ть; БАС-1: паниро/вочный.

ПАНИРОВАТЬ (фр. paner, от лат. panis - хлеб) посыпать мелкоистолченным хлебом.

Составить слова из слова панировать

-руется; несов.

страд. к панировать.

панирова́ться, -ру́ется

Составить слова из слова панироваться

ж.

1. действие по гл. панировать

2. То, в чем панируют.

ПАНИРО́ВКА -и; ж.

1. к Панирова́ть. П. котлет.

2. То, в чём панируют. Мучная п.

◁ Паниро́вочный, -ая, -ое (2 зн.). П-ые сухари.

-и, ж.

1. Действие по знач. глаг. панировать.

Панировка котлет.

2. То, в чем панируют.

Мучная панировка.

паниро́вка, -и

паниро́вка, паниро́вки, паниро́вок, паниро́вке, паниро́вкам, паниро́вку, паниро́вкой, паниро́вкою, паниро́вками, паниро́вках

сущ., кол-во синонимов: 2

паниро́в/к/а.

паниро́вка ж 3*a

ПАНИРОВКА и, ж. paner. Панировка котлет. Толщина слоя панировки. БАС-1. Для рыбы жареной на решетке (грилье) полуфабрикаты <рыбы> .. разделанные на чистые филе.. нарезают под острым углом, обсушивают, смачивают в растопленном сливочном масле и панируют в белой панировке. Ковалев 1983 36. Шерри, вернувшаяся с работы пораньше, жарит тоненькие куриные котлетки в панировке, на смеси сливочного и оливкового масла. ИЛ 2002 12 16. - Лекс. БСЭ-2: паниро/вка.

- Обваливание в сухарях, муке.

Составить слова из слова панировка

прил.

1. соотн. с сущ. панировка, связанный с ним

2. Предназначенный для панировки.

-ая, -ое.

Предназначенный, служащий для панировки (в 1 знач.).

Панировочные сухари.

паниро́вочный

паниро́вочный, паниро́вочная, паниро́вочное, паниро́вочные, паниро́вочного, паниро́вочной, паниро́вочных, паниро́вочному, паниро́вочным, паниро́вочную, паниро́вочною, паниро́вочными, паниро́вочном, паниро́вочен, паниро́вочна, паниро́вочно, паниро́вочны, паниро́вочнее, попаниро́вочнее, паниро́вочней, попаниро́вочней

паниро́в/оч/н/ый.

паниро́вочный п 1*a

Составить слова из слова панировочный

ПАНИРОВЩИК а, м. paner. Рабочая специальность (общ. пит.). Сл. зан. 1988. Панировщик-формовщик. Сл. зан. 2002.

Составить слова из слова панировщик