прил.
1. соотн. с сущ. порция 1., порцион, связанный с ними
2. Готовящийся по заказу, не приготовленный заранее (о пище).
прил.
1. соотн. с сущ. порция 1., порцион, связанный с ними
2. Готовящийся по заказу, не приготовленный заранее (о пище).
ПОРЦИО́ННЫЙ, порционная, порционное.
1. прил. к порцион. Порционные деньги.
2. Отпускаемый отдельными порциями по заказу, не приготовленный заранее, в противоп. дежурному. Порционные блюда в ресторане. Кушанья отпускают порционно (нареч.).
ПОРЦИО́ННЫЙ, -ая, -ое.
1. см. порцион и порция.
2. В ресторанах: готовящийся по особому заказу, не из числа заранее приготовленных кушаний. Порционное блюдо.
ПОРЦИО́ННЫЙ -ая, -ое.
1. к Порцио́н и По́рция. П-ые деньги. П-ые куски мяса. П-ая ложка, рюмка (вмещающая определённую меру чего-л.). П-ое распределение блюд (по порциям; обычно в системе общественного питания).
2. Отпускаемый в столовых, ресторанах по особому заказу, не из числа заранее приготовленных кушаний. П-ое блюдо.
◁ Порцио́нно, нареч. Распределить п.
-ая, -ое.
1. спец. и устар.
Являющийся порционом.
Порционные деньги.
2. прил. к порция.
Порционное распределение.
3. Отпускаемый в столовых, ресторанах по особому заказу, не из числа заранее приготовленных кушаний.
Порционное блюдо.
порцио́нный, порцио́нная, порцио́нное, порцио́нные, порцио́нного, порцио́нной, порцио́нных, порцио́нному, порцио́нным, порцио́нную, порцио́нною, порцио́нными, порцио́нном, порцио́нен, порцио́нна, порцио́нно, порцио́нны, порцио́ннее, попорцио́ннее, порцио́нней, попорцио́нней
ПОРЦИОННЫЙ ая, ое. portion f.
1. Отн. к порциону. Порционные деньги. БАС-1. Кирасирским эскадронам <объявите> - что дадутся порционные деньги. 1789. Потемкин Бум. 1894 182. Его Имп. Вел-во жалует с 1 Генваря 1804 года впредь всем вступающим ежедневно в караул здешнего гарнизона рядовым по 4 коп., а унтер-офицерам по 5 коп. порционных денег. 1804. ПСЗ 28 3. Вскоре дал мне Паскевич поручение осмотреть луга, на коих бы можно было пасти порционный и транспортный скот. 1827. Н. Н. Муравьев Зап. // РА 1891 9 12. Порционный скот <для мясных порций> был покупаем вне полуострова <крым>. Богданович 1877 4 160.
2. кулин. Отпускаемый отдельными порциями по заказу, не приготовленный заранее (противопол.: дежурный). О пище. Порционное блюдо. БАС-1. В одиннадцатом часу утра за пристанью Чисково он уже съел порционную стерлядку. Куприн Груня. Для жарения порционными кусками готовят бифштекс, филе, лангет, антрекот и ромштекс. Ковалев 1983 50. - Лекс. САН 1847: порцио/нный.