Прова́нс (Provence), историческая область и современный экономический район на юго-востоке Франции, в Альпах, у Средиземного моря. На территории Прованса - департаменты Верхние Альпы, Альпы Верхнего Прованса, Буш-дю-Рон, Вар, частично Воклюз и Приморские Альпы. 31,3 тыс. км². Население около 4,3 млн. человек. Главные города - Экс-ан-Прованс и Марсель. Во второй половине IX в. королевство, в X-XV вв. графство в составе «Священной Римской империи», в 1481 Прованс был присоединён к Франции и до 1790 имел статус провинции.

* * *

ПРОВАНС - ПРОВА́НС (Provence), историческая область и современный экономический район на юго-востоке Франции, в Альпах, у Средиземного м. Составляет большую часть административного региона Прованс-Альпы-Лазурный берег (см. ПРОВАНС-АЛЬПЫ-ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ). На территории Прованса - департаменты Альпы Верхнего Прованса, Буш-дю-Рон, Вар, частично Воклюз и Приморские Альпы. 31,3 тыс. км². Главные города: Экс-ан-Прованс (см. ЭКС-АН-ПРОВАНС) и Марсель (см. МАРСЕЛЬ). Во 2-й пол. 9 в. королевство, в 10-15 вв. графство в составе «Священной Римской империи», в 1481 Прованс был присоединен к Франции и до 1790 имел статус провинции.

сущ., кол-во синонимов: 1

Прова́нс м 1а

- Историческая провинция Франции.

- Родина майонеза.

- Именно такое название носит сейчас одна из трёх частей Галлии, завоеванная Юлием Цезарем и называемая в обиходе Нарбоннской провинцией.

- В 1 веке н.э. покоренные земли Римской империи были включены в провинциальную систему, а какое название с тех пор носит самая классическая провинция?

Составить слова из слова прованс

ПРОВАНС (Provence) - историческая область и современный экономический район на юго-востоке Франции, в Альпах, у Средиземного м. На территории Прованса - департаменты Верхние Альпы, Альпы Верхнего Прованса, Буш-дю-Рон, Вар, частично Воклюз и Приморские Альпы. 31,3 тыс. км². Население 4,3 млн. человек (1992). Главные города: Экс-ан-Прованс и Марсель. Во 2-й пол. 9 в. королевство, в 10-15 вв. графство в составе "Священной Римской империи", в 1481 Прованс был присоединен к Франции и до 1790 имел статус провинции.

Составить слова из слова прованс (provence)

ПРОВАНС-АЛЬПЫ-ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ - ПРОВА́НС-А́ЛЬПЫ-ЛАЗУ́РНЫЙ БЕ́РЕГ (Provence-Alpes-Cote d"Azur, сокр. PACA) (окситанск. Provenсa-Aups-Costa d"Azur), административный регион на юго-востоке Франции (см. ФРАНЦИЯ). Включает департаменты: Верхние Альпы, Альпы Верхнего Прованса (до 1970 - Нижние Альпы), Буш-дю-Рон (Устье Роны), Вар, Воклюз, Приморские Альпы. Площадь 31,4 тыс км². Население 4,67 млн человек (2004). Региональный центр - Марсель (см. МАРСЕЛЬ). На северо-востоке регион граничит с Италией (см. ИТАЛИЯ (государство)), на севере и северо-западе - с регионом Рона-Альпы (см. РОНА-АЛЬПЫ), на западе - с Лангедок-Руссильоном (см. ЛАНГЕДОК-РУССИЛЬОН), на юге омывается водами Средиземного моря (см. СРЕДИЗЕМНОЕ МОРЕ).

Рельеф региона весьма разнообразен - от низменности в устье Роны до высокогорных районов Альп. Прованс-Альпы-Лазурный берег - один из быстрорастущих индустриальных районов; большое значение в хозяйстве имеют курортное дело и туризм. Основные отрасли промышленности: машиностроение (в т. ч. судостроение, автомобилестроение), нефтепереработка, нефтехимия, пищевая; они сосредоточены главным образом в Марселе и его городах-спутниках Берл"Этан, Лавера, Мариньян; в Фоссюр-Мер развита черная металлургия. Добыча бокситов (г. Бриньоль), морской соли, бурого угля. На рр. Дюранс, Вердон и других - гидроэлектростанции. В горных районах разводят овец и коз. В долинах и на побережье моря субтропическое плодоводство (виноград, фрукты), овощеводство и цветоводство, насаждения олив, эфиромасличных культур, посевы пшеницы; дельта Роны - основной район производства риса во Франции. На побережье Средиземного моря (в его восточной части) располагается главный курортный район страны - Лазурный берег (см. ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ) (Французская Ривьера).

Большую часть региона занимает историческая область Прованс (см. ПРОВАНС) (департаменты Вар, Буш-дю-Рон, Альпы Верхнего Прованса, частично Воклюз, Приморские Альпы), часть земель входила в состав исторической области Ницца (большая часть департамента Приморские Альпы), часть - в состав исторической области Дофине (см. ДОФИНЕ) (департамент Верхние Альпы; другая часть - департаменты Изер и Дром - в составе региона Рона-Альпы), часть до 1790 входила в состав Папской области (см. ПАПСКАЯ ОБЛАСТЬ), а именно энклавы Авиньон (г. Авиньон (см. АВИНЬОН)) и Конта-Венессен (см. КОНТА-ВЕНЕССЕН) (земли вокруг г. Авиньон, департамент Воклюз).

Крупные промышленные и туристические центры: Марсель, Ницца (см. НИЦЦА), Тулон (см. ТУЛОН), Экс-ан-Прованс (см. ЭКС-АН-ПРОВАНС), Авиньон, Канны (см. КАННЫ (Италия)), Антиб (см. АНТИБ), Арль (см. АРЛЬ), Апт, Ментона (см. МЕНТОНА), Грас (см. ГРАС), Сен-Тропез (см. СЕН-ТРОПЕЗ), Йер (см. ЙЕР), Кавайон, Оранж (см. ОРАНЖ), Гап (см. ГАП), Фрежюс, Динь-ле-Бен, Сен-Рафаэль.

Составить слова из слова прованс-альпы-лазурный берег

прованса́лец, -льца, твор. п. -льцем

прованса́лец мо 5*a

Составить слова из слова провансалец

ПРОВАНСАЛИСТ а, м. provençaliste m. Специалист по провансальскому языку и культуре. Текст Ружмона уязвим с точки зрения сегодняшних провансалистов. НЛО 1998 31 50.

Составить слова из слова провансалист

ПРОВАНСАЛИСТИКА и, ж. provençale adj. Изучение провансальского языка, истории и культуры. Старопровансальский тоже был сменен - на старогалисийский, потому что провансалистику уже оккупировал Миша Мейлах, который учился курсом старше. А. Найман Б.Б. и др. // НМ 1997 10 22.

Составить слова из слова провансалистика

I м.

1. Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями.

2. Кушанье, род салата под таким соусом.

II неизм. прил.

Острый, с добавлением маринада, растительного масла и различных приправ.

ПРОВАНСА́ЛЬ, провансаля, мн. нет, муж. (кул.). Острый соус из яичных желтков с прованским маслом. «Путешественник… ел салат из крабов с провансалем.» Федин. (букв. соус, сделанный по-провансальски, франц. а la provençale, от названия области во Франции Provence.)

ПРОВАНСА́ЛЬ

1. -я, муж. Соус из желтков с растительным маслом и пряностями [первонач. с прованским маслом].

2. неизм. С таким соусом или с приправой из растительного масла и пряностей. Салат п. Капуста п. (квашеная капуста с маслом и приправами).

ПРОВАНСА́ЛЬ, -я, м

Пищевой продукт, представляющий собой смесь из яичных желтков, растительного масла, уксуса, горчицы и пряностей (первоначально прованского масла), употребляемый в пищу в качестве приправы к первым или вторым блюдам, получивший название майонез.

В салат необходимо добавить провансаль - отечественный или зарубежный майонез.

ПРОВАНСА́ЛЬ -я; м. [от франц. (à la) provençale - по-провансальски]. Соус из яичных желтков с растительным маслом, с добавлением уксуса, горчицы и некоторых пряностей (первоначально с прованским маслом). Майонез п.

◁ Прованса́ль, неизм.; в зн. прил. О кушании с добавлением такого соуса. Салат п. Капуста п. (квашеная капуста с добавлением яблок, слив, винограда и растительного масла).

-я, м. кулин.

Соус из яичных желтков с растительным маслом, с добавлением уксуса, горчицы и некоторых пряностей.

- К ним [уткам] можно салат --- с трюфелями, провансалем и свежим огурчиком. Куприн, Канталупы.

◊

капуста провансаль

квашеная капуста с маслом и приправами.

[От франц. (à la) provençale - по-провансальски]

прованса́ль 1, -я (соус)

1. прованса́ль, -я (соус); пригото́витьпрованса́ль; майоне́з прованса́ль

2. прованса́ль, неизм. (с добавлениемпровансаля); капу́ста прованса́ль; сала́т прованса́ль

прованса́ль, прованса́ли, прованса́ля, прованса́лей, прованса́лю, прованса́лям, прованса́лем, прованса́лями, прованса́ле, прованса́лях

сущ., кол-во синонимов: 2

капуста, соус

прованса́ль/, прованса́л/я (соус), прованса́л/и (капуста) и прованса́ль, неизм. (капу́ста прованса́ль).

прованса́ль м 2a; п 0

ПРОВАНСАЛЬ я, м. а la provençale по-провансальски. От назв. области на юге Франции.

1. Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями. БАС-1. Заправка провансаль. Сырой яичный желток растирают с солью, добавляют столовую горчицу, размешивают, постепенно вливая охлажденное масло. Все перемешивают, чтобы масса загустела, потом разводят уксусом до консистенции сметаны. Употребляют для заправки рыбных салатов. Бруннек 1 69. Ариша влетела в кухню с пустой бутылкой от сельтерской воды, потребованной в кабинет, и увидела Сашу, вертевшую в плоской чаше провансаль. Шапир Авдотьины дочки. // Только час 72.

2. Провансаль, капуста провансаль. Продукт, приготовленный из нарезанной кочанной квашенной капусты с добавлением маринада, растительного масла и различных приправ. БАС-1. В огромных чашах, словно в амфорах, на столе стояла закуска - маслянисто-желтая капуста-провансаль, расшитая клюквой, капусту натыкали прямо на вилки и несли в рот через стол. В. Лидин Отступник. // НМ 1927. Зато уж с аванса, с получки или со стипендии раскошелишься на бутылку водки в возьмешь этой капусты "провансаль", с яблоками, брусникой и клюквой и с чем-то еще. В. Войнович Замысел. // Знамя 1994 10 27.

3. В роли определения. Что-л. приготовленное "по-провансальски". Род салата под таким соусом. БАС-1. -Были, между прочим, свежие белые грибы в сметане и соус провансаль из жареных устриц и раковых шеек, сильно сдобренный горькими пикулями. Чехов бабье царство. Когда я их <клиента>в подручки в ватер выводил, то потеряли из рукавного манжета ломтик осетрины провансаль. Шмелев Человек из ресторана. Я ел холодную осетрину, соус провансаль. Куприн Как я был актером. - Лекс. Уш. 1939: прованса/ль.

Соус из яичных желтков с прованским маслом.

- Майонез.

Составить слова из слова провансаль

ПРОВАНСАЛЬСКАЯ ЛИТЕРАТУРА - литература на языке юга Франции - провансальском. Расцвет провансальской литературы продолжался менее двух столетий, примерно с 1100 по 1250. От предшествовавшего периода дошло лишь несколько стихотворных отрывков; от последующего сохранились разрозненные сочинения на местных наречиях (патуа), на которые распался былой литературный язык. При этом провансальская литература оставила впечатляющее количество изящных стихотворений, богатую и разработанную систему стихосложения, а также внимание к форме как неотъемлемой составляющей литературного сочинения и представление о любви как источнике вдохновения искусства и самой жизни. Это наследие во всех своих проявлениях столь глубоко вошло в словесность и мышление Европы последующих эпох, что провансальскую литературу следует считать одним из важнейших источников западной цивилизации. Плотью этой литературы был отточенный литературный язык, который понимали при всех дворах южной Франции. Профессиональные исполнители ("жонглеры") переходили от двора ко двору, распевая песни, для которых слова и музыку сочиняли поэты-музыканты, известные как трубадуры; такими сочинителями становились либо безденежные жонглеры, своего рода бродячие торговцы собственным товаром, либо могущественные феодальные владыки, вроде герцога Гильема Аквитанского, первого трубадура, чьи творения дошли до нашего времени. Главным поэтическим жанром у трубадуров были песни о любви, "кансоны" (chanso), в отличие от севера Франции, где первое место занимал эпос. Жизнь поэта зависела от покровительства сильных мира сего, предоставлявших сочинителю кров, стол и дары в награду за стихи. Коль скоро стихи сочинялись для придворной знати, их звучание и содержание в большой степени зависели от вкусов и обычаев двора, в южной Франции 12 в. тяготевших к стилизованному этикету любви. Эта любовь понималась в духе феодальных связей: влюбленный выступал в роли вассала, приносящего сюзерену - даме - присягу верности и восхваления. Дама зачастую выказывала несговорчивость. Ясно, что в этой любви и этих страданиях было много от литературной условности, и похоже, что многие трубадурские песни - всего лишь преувеличенные выражения благодарности покровительнице. Как бы то ни было, это преклонение перед дамой стало преобладающим настроением европейской поэзии на протяжении нескольких столетий. У современных читателей отклик, скорее всего, найдет Трубадур, Бернарт де Вентадур. Можно также проникнуться нежностью к Пейре Видалю или Джауфре Руделю. Но сами трубадуры ценили за владение языком и размером Арнаута Даниэля, Пейре д'Альвернья, Рамбаута д'Ауренга, даже Гираута де Борнейля, которые притязали на простоту письма, хотя нам их стихи кажутся темными и невразумительными. Невнятность эта умышленная, она звалась "замкнутым письмом" (trobar clus). Предполагалось, что глубина мысли недоступна прямому выражению. Но помимо этого поэты чурались скучной очевидности, а разработанная ими метрическая система требовала столь замысловатых повторов трудных рифм, что стихотворец понуждался к языковой эквилибристике, выдумыванию небывалых слов и грамматических конструкций. Суждения или отклики по какому-то общественному или личному поводу, но не любовному, назывались сирвентами (sirventes). Сирвента иногда сводилась к поучению весьма общего характера: человек есть падшее создание, рыцарство погибло. Часто это было насмешливое обличение, на которое адресат мог ответить своей сирвентой. Краткий обмен издевками, по строфе на каждого из противников, именовался "отделенными куплетами" ("coblas esparas"). Если подобная перебранка продолжалась и возникал ряд куплетов одинакового метрического рисунка, то говорили о "тенсоне" ("tenso"). "Партимен" ("partimen") - тенсона с ограничениями: поэту предлагается на выбор два варианта ситуации (например, что лучше: любить, но не быть любимым; или быть любимым, но не любить?), а бросивший вызов противник должен был защищать вариант, альтернативный выбранному. Погребальный плач (planh) также можно считать разновидностью сирвенты. В жанре нравоучительных сирвент более всего прославился Пейре Карденаль. Из сирвент личного и политического характера впечатляют совершенством сеющие раздор и подстрекающие к войне воззвания Бертрана де Борна и красочные, диковатые, темные стихи Маркабрю. Иные стихотворные жанры: "альба" ("alba") - песнь о расставании на рассвете; пастушеская песнь, или "пастурель" ("pastorela"), повествует о рыцаре, домогающемся любовных утех от пастушки; танцевальные песни, в т.ч. "данса" ("dansa") и др. Лучшее эпическое произведение - Жерар Руссильонский. Замечательна повесть о любви Фламенка (Flamenca). Песнь о Крестовом походе (Chanson de la Croisade) повествует о крестовом походе против альбигойцев. Пространный Бревиарий любви (Breviari d'amor) Матфре Эрменгаута пытается убедить людей любить Бога. Проза представлена краткими жизнеописаниями трубадуров (vidas) и комментариями, предваряющими некоторые стихотворения - "разо" ("razos"). Жизнеописания не свободны от вымысла, но они единственный источник сведений о многих трубадурах, к тому же позволяющий почувствовать атмосферу средневековья. Поэты-фелибры во главе с Ф.Мистралем и Ж.Руманилем возродили в 19 в. провансальский литературный язык на основе наречий южной Франции, но духовно они имели больше общего со своими современниками-французами, нежели с предками-трубадурами.

ЛИТЕРАТУРА

Соловьев С.В. Очерки по истории новой французской и провансальской литературы. СПб, 1914 Ребок М.В. Памятники французского и провансальского языков IХ-ХV вв. Минск, 1957 Мейлах М.Б. Язык трубадуров. М., 1975 Песни трубадуров. М., 1979 Жизнеописания трубадуров. М., 1993

Составить слова из слова провансальская литература

Обыкновенная красная садовая роза, от которой происходит так называемая месячная роза.

Составить слова из слова провансальская роза или французская роза

Рыцарские поэты XII и XIII веков в Провансе и в северо-восточной Испании. Их называют также романскими поэтами и трубадурами.

Составить слова из слова провансальские поэты

прованса́льский (от Прова́нс)

прованса́льский, прованса́льская, прованса́льское, прованса́льские, прованса́льского, прованса́льской, прованса́льских, прованса́льскому, прованса́льским, прованса́льскую, прованса́льскою, прованса́льскими, прованса́льском, прованса́льск, прованса́льска, прованса́льско, прованса́льски

прил., кол-во синонимов: 1

окситанский

прованса́льский п 3a✕~

Se noû-ns enganam, lou recoelh aquéste, dens la

soue estretou, que-nse parech prou nabèt. Qu’ou dabanteyam de cansoûs

d’autous incouneguts e, de seguide, noû boutam qu’ue courte causide de

la nouste Liric, quauques escantilhs, noû dous qui marchèn sus û camí

deyà mercat, mes dous qui, d’ablade, e pourtèn flocs touts naus sus

l’auta pouetic de la Gascougne.

***

Dòu que-nse hasou, d’abé a decha quauques pouètes

dous sègles XVI e XVII: Yan Garros, Larade, Duprat, et d’auts empermou

de la loue parladure antic, e, per ço qui toque au tresor segnouriau de

Pèy de Garros, de Guilhaume Ader, de Geraud Dastros e de Cyprien

Despourrî, noû n’amuchabem que poques mustres.

Алфавит

Aa, Bb, Cc, Dd, Ee, Ff, Gg, Hh, Ii, Ll, Mm, Nn,

Oo, Pp, Qq, Rr, Ss, Tt, Uu, Vv, Xx, Yy, Zz.

Имеются дополнительные буквы ç, ï. Над гласными

встречаются диакритические знаки: (´), (`), (ˆ).

В алфавите отсутствуют буквы k, w.

Провансальский язык распространён в Провансе (юго-восточная

Франция); на нём говорит около 10 млн. человек.

Принадлежит к романской группе индоевропейских языков.

ПРОВАНСАЛЬСКИЙ ая, ое. provençale adj. Отн. к Провансу, провансальскому языку и культуре. - Лекс. БСЭ-2: прованса/льский.

Составить слова из слова провансальский

Прованса́льский язы́к - см. Окситанский язык.

* * *

ПРОВАНСАЛЬСКИЙ ЯЗЫК - ПРОВАНСА́ЛЬСКИЙ ЯЗЫ́К, см. Окситанский язык (см. ОКСИТАНСКИЙ ЯЗЫК).

ПРОВАНСАЛЬСКИЙ ЯЗЫК - см. Окситанский язык.

Прованса́льский язы́к -

см. Окситанский язык.

Своеобразный язык южной Франции, теперь наречие простого народа.

Составить слова из слова провансальский язык

прованса/льско-францу/зский

Составить слова из слова провансальско-французский

прованса́льцы, -ев, ед. ч. -лец, -льца, твор. п. -льцем

ПРОВАНСАЛЬЦЫ ев, мн. provençale adj., Provence. Жители Прованса. Не будь провансальцев, еще сошло бы. Но на фоне той реальной могучей культуры и в сравнении с двумя десятками .. первоклассных поэтов среди писавших на языке "ок" все эти <авторы>.. больше походили на испанских футболистов из второразрядной команды, чем на трубадуров. А. Найман Б.Б. и др. // НМ 1997 10 62. - Лекс. БСЭ-1: прованса/льцы.

Жители старинной французской провинции.

Составить слова из слова провансальцы

Обыкновенная красная садовая роза.

Составить слова из слова прованская роза

ПРОВА́НСКИЙ, прованская, прованское. прил. к Прованс (название области во Франции).

• Прованское масло - употребляемое в пищу оливковое масло.

ПРОВА́НСКИЙ, -ая, -ое: прованское масло высший сорт оливкового масла.

<ПРОВА́НСКИЙ> -ая, -ое.

◊ Прова́нское масло. Высший сорт оливкового масла (по наименованию области Прованс во Франции).

-ая, -ое.

прил. к Прованс (область во Франции).

◊

прованское масло

высший сорт оливкового масла.

прова́нский (от Прова́нс; прова́нское ма́сло)

прова́нский, прова́нская, прова́нское, прова́нские, прова́нского, прова́нской, прова́нских, прова́нскому, прова́нским, прова́нскую, прова́нскою, прова́нскими, прова́нском, прова́нск, прова́нска, прова́нско, прова́нски

прил., кол-во синонимов: 1

прова́н/ск/ий.

прова́нский п 3a✕~

ПРОВАНСКИЙ ая, ое. Provence. Всю без остатка магию прованского искусства экстрагирования - людям. С. Солоух Душечке. // ОЗ 1998 8 102. И давай в "Науке" издавай прованские переводы. Е. Рейн Прицел. // НМ 2002 5 12. ♦ Прованское масло. Высший сорт оливкового масла. БАС-1. Извощику в тиатр - 80, Праванское масло. 2. 50. Долги Пушкина 1837. // Архив опеки 41. Масла порованскова 25 коп. Масла сливочнова 1/2 ф. 15 коп. Кн. прихода и расхода. 5. 10. 1857. // Погосян 122. Это не то, что постное масло, прованское, или ореховое. Мещерский Лорд 1 17.- Лекс. Толль 1864: прованское масло; Даль-1: провАнское масло; Даль-3: прова/нский.

Составить слова из слова прованский

прова́нское

ма́сло, народн. парава́нское ма́сло, кашинск. (См.). Как и нем. Рrоvеnсеöl (уже в XVIII в.; см. Шульц-Баслер 2, 711) от франц. Рrоvеnсе - название области на юге Франции, из лат. Prōvincia.

Составить слова из слова прованское

Прова́нское ма́сло - см. Оливковое масло.

* * *

ПРОВАНСКОЕ МАСЛО - ПРОВА́НСКОЕ МА́СЛО, см. Оливковое масло (см. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО).

ПРОВАНСКОЕ МАСЛО - см. Оливковое масло.

сущ., кол-во синонимов: 2

масло, оливковое масло

Оливковое масло, привозимое из французской провинции Прованса.

Составить слова из слова прованское масло

ПРОВАНССКОЕ - масло, говорят и параванское, маслинное, оливковое, но лучшего разбора, а похуже деревянное.

Составить слова из слова провансское